Стратегия и тактика конкурентной борьбы на рынке ресторанных услуг города Санкт-Петербург на примере предприятия "Штолле"
Исследование стратегии и тактики конкурентной борьбы на рынке ресторанных услуг г. Санкт-Петербурга на примере исследуемого предприятия – ООО "Штолле" - сети ресторанов–пироговых. Основные принципы рыночной конкуренции и конкурентоспособности предприятия.
Подобные документы
Экономическая сущность понятий "конкурентная стратегия", "конкурентоспособность". Формирование стратегии конкурентных преимуществ предприятия ООО "Олант". Определение базовой стратегии по методике М. Портера. Клиентура и покупательские предпочтения.
дипломная работа, добавлен 20.12.2013Общая характеристика деятельности и особенности предоставляемых услуг танцклуба "МиСС"; анализ конкурентной стратегии. Разработка методических подходов к выбору оптимальной стратегии рыночного поведения танцклуба, оценка факторов конкурентных рисков.
курсовая работа, добавлен 09.04.2013Эволюция содержания антикризисного управления. Сущность стратегии антикризисного управления. Анализ внешней и внутренней среды предприятия. Диагностика финансового состояния предприятия в системе антикризисного управления на примере ОАО "Славнефть".
контрольная работа, добавлен 24.09.2015Стратегия предприятия как рассчитанная на перспективу концепция действий и способ мышления управленцев. Современные принципы менеджмента. Анализ стратегии предприятия ООО "Вариант". Разработка и выбор стратегических альтернатив развития предприятия.
курсовая работа, добавлен 25.12.2010Рынок по оказанию услуг как объект управления. Управление конкурентоспособностью сервисной экономики. Главные факторы успеха предприятия по оказанию услуг, уровни конкурентоспособности предприятия. Роль и место бытового обслуживания в социальном развитии.
курсовая работа, добавлен 31.01.2014- 106. Оптимизация заполнения гостиничного комплекса на примере предприятия ООО "Омега", гостиница "Камея"
Гостиничный рынок Санкт-Петербурга: специфика управления и положение малых отелей. Методологические аспекты линейного программирования при решении задач оптимизации. Нелинейное и выпуклое программирование, симплекс-метод на примере работы гостиницы.
дипломная работа, добавлен 20.02.2012 Значение управления персоналом гостиничного предприятия в конкурентной среде. Особенности гостиничных услуг. Анализ деятельности и управления персоналом отеля "Doubletree by Hilton Novosibirsk". Рекомендации по разработке системы мотивации персонала.
дипломная работа, добавлен 24.09.2012Понятие и сущность конкурентоспособности предприятия. Диагностика состояния конкуренции на рынке потребительских товаров. Оценка эффективности конкурентного поведения ООО "Анюви". Разработка мероприятий по развитию конкурентоспособности предприятия.
дипломная работа, добавлен 05.04.2012Факторы внешней среды, влияющие на предприятие. Оценка внешней среды ООО "Горизонт" на макро- и микроуровне. Пути увеличения объема реализации продукции и услуг предприятия за счет использования СМИ. Стратегия внедрения информационных технологий.
курсовая работа, добавлен 27.06.2011Атрибуты успешности в конкурентной борьбе. Анализ реакции конкурента на действия фирмы в условиях олигополии. Основные направления адаптации системы управления предприятием к конкурентной среде. Формирование адаптивных стратегий в малых предприятиях.
реферат, добавлен 12.12.2010Роль, значение, особенности хозяйственной деятельности торгового предприятия. Анализ экономических показателей магазина "Мастер-плюс". Влияние изменения производительности труда и численности на изменение товарооборота. Разработка конкурентной стратегии.
дипломная работа, добавлен 20.10.2013Проектирование предприятия по изготовлению и реализации сварных металлоконструкций, изготовленных из профильной трубы. Описание данной отрасли и оценка конкурентоспособности предприятия на рынке подобных услуг. Составление плана производства, маркетинга.
бизнес-план, добавлен 04.01.2011Роль и место инноваций в структуре работы предприятия. Инновационные тенденции в современных условиях. Инновации, создающие новые рынки. Особенности рынка культурной отрасли. Разработка инноваций в сфере услуг для внедрения в функционирование арт-кафе.
дипломная работа, добавлен 04.07.2011Анализ конкурентных преимуществ фирмы. Основные типы рыночных структур несовершенной конкуренции. Конкурентные преимущества и интенсивность конкурентной борьбы. Описание предприятия ОАО "Шелангерский химзавод "Сайвер". Стратегический анализ деятельности.
курсовая работа, добавлен 27.02.2009Виды штор, классификация тканей, присутствующих на рынке. Технологический процесс производства различных стилей занавесей. Маркетинговые исследования конкурентной среды, составление организационного плана. Финансовое обоснование деятельности предприятия.
дипломная работа, добавлен 28.11.2013Сущность и виды стратегий развития предприятия, алгоритм выбора стратегии развития. SWOT-анализ, характеристика макро- и микроокружения фирмы. Цели предприятия при выборе новой стратегии развития. Анализ конкурентной ситуации по методике М. Портера.
курсовая работа, добавлен 15.11.2010Характеристика основных стратегий развития организации (корпоративные, функциональные) и роль ресурсного обеспечения в их реализации. Планирование конкурентной стратегии предприятия. Модель динамического управления Хервига Фридага и Вальтера Шмидта.
презентация, добавлен 30.09.2016Принципы формирования стратегии предприятия и осуществления стратегического управления. Виды планирования и структура стратегического плана. Разработка стратегии развития предприятия на примере отдельного субъекта малого бизнеса ЗАО "СибЭнергоТех".
дипломная работа, добавлен 30.06.2010Значение стратегического управления, позволяющего фирме выживать в конкурентной борьбе. Подходы и методика анализа внешней и внутренней среды организации на примере ИП "Кунин В.В". Миссия и цели предприятия. Разработка альтернатив и выбор стратегии.
курсовая работа, добавлен 05.05.2011Сущность и основные виды конкуренции. Содержание понятия и факторы конкурентоспособности предприятия. Методы оценки конкурентоспособности предприятия. Показатели экономической эффективности. Оценка слабых и сильных сторон предприятий, SWOT-анализ.
дипломная работа, добавлен 15.02.2011Характеристика внутренней среды предприятия и разработка экономической стратегии. Стратегический анализ предприятия, его миссия и цели. Анализ конкуренции и конкурентная позиция предприятия. Предложения по разработке элементов экономической стратегии.
курсовая работа, добавлен 13.12.2009- 122. Формирование конкурентоспособности малого предприятия на примере розничного предприятия "EveryDay"
Методология обеспечения конкурентоспособности малых предпринимательских структур. Анализ деятельности розничного предприятия "EveryDay", основные рекомендации по повышению его конкурентоспособности. Анализ внутренней и внешней среды предприятия.
дипломная работа, добавлен 16.09.2016 Факторы выбора конкурентной стратегии на основе стратегической сегментации. Анализ конкурентного положения предприятия ООО "Галактика", разработка стратегических позиций. Выбор стратегии развития на основе матрицы Бостонской консультативной группы.
курсовая работа, добавлен 07.12.2015Исследование и анализ основных факторов внешней и внутренней среды предприятия, определение его сильных и слабых сторон, возможностей и угроз. Разработка и обоснование мероприятий по организации дальнейшей деятельности предприятия на рынке услуг.
курсовая работа, добавлен 01.12.2014Теоретические аспекты разработки ценовой стратегии предприятия, которая является процессом, координирующим производственно-сбытовую деятельность предприятия. Формирование цены на предприятии "Стэлс". Рекомендации по совершенствованию ценовой политики.
курсовая работа, добавлен 11.11.2011