Эффективность маркетинговых стратегий сетей быстрого общественного питания
Конкуренция как экономическая категория, условия её возникновения. Экономические последствия совершенной конкуренции. Основные модели рынка. Пять сил конкуренции по М. Портеру. Рост средней доли зоны быстрого питания операторов в составе торговых центров.
Подобные документы
Определение содержания понятий "конкуренция" и "конкурентная борьба". Сущность конкуренции как типа структуры рынка. Определение видов конкуренции. Сущность конкурентной борьбы, ее виды. Монополистическая конкуренция и конкурентное преимущество товара.
реферат, добавлен 18.02.2009Услуги, предоставляемые потребителям организациями общественного питания. Основные цели работы с потребителем. Анализ технологии предоставления услуг на предприятии общественного питания ООО "Жень Хэ". Технико-экономическая характеристика организации.
курсовая работа, добавлен 27.04.2011Значение развития предприятий общественного питания на современном этапе. Появление комбинатов питания, фирм, которые берут на себя задачи организацию социального питания. Необходимость повышения качества производимой продукции и предоставляемых услуг.
презентация, добавлен 11.04.2014Сущность и значение ценовой и неценовой конкуренции. Способы завоевания покупателей. Неценовые методы продвижения. Программа исследований определения влияния цены и методов неценовой конкуренции на выбор потребителей на примере рынка мужской одежды.
курсовая работа, добавлен 19.08.2010Ведение неценовой конкуренции посредством совершенствования качества продукции и условий ее продажи, "сервизации" сбыта. Установление причин возникновения и диагностирования качественных и количественных условий перехода ценовой конкуренции в неценовую.
реферат, добавлен 20.12.2010Организация кафе быстрого обслуживания, изготавливающего и реализовывающего в качестве основной продукции блины. Номенклатура продукции и услуг. Помещение и оборудование. Анализ будущего рынка сбыта и конкурентов. Каналы продвижения предприятия на рынок.
презентация, добавлен 06.05.2014Проблемы улучшения структуры управления маркетингом в сфере общественного питания, рекомендации по их устранению. Анализ современного состояния рынка общественного питания и его основных экономических показателей. Инструменты улучшения деятельности паба.
дипломная работа, добавлен 08.04.2024История зарождения системы общественного питания в России. Развитие общественной системы питания в XVIII - XIX вв. Влияние правителей и государства в целом на разнообразие продукции и услуг в общепитах, отрасли питания и на предприятия питания.
курсовая работа, добавлен 05.02.2013Организационная и управленческая структура организации. Эффективность использования показателей его производственного потенциала. Место предприятия на рынке сельскохозяйственной продукции. Проектирование стратегии конкуренции с учетом динамики рынка.
курсовая работа, добавлен 08.01.2015Составление фирменного досье предприятия ЗАО "Ферреро Руссия", на примере которого рассмотрено практическое применение маркетинговых концепций. Построение матрицу БКГ, расчет индекса Херфиндаля-Хиршмана, исследование конкуренции по модели М. Портера.
курсовая работа, добавлен 28.04.2014Современное определение комплекса услуг предприятий питания. Услуги предприятий питания как составная часть туристской индустрии. Классификация ресторанов, рейтинг наиболее популярных из них в Америке. Рестораны быстрого обслуживания McDonald's.
курсовая работа, добавлен 21.01.2011Понятие и содержание конкуренции, направления ее регулирования на современном рынке. Сущность ценообразования как сложного, многоэтапного процесса, его характеристики, и особенности влияния конкуренции. Реакция фирмы на изменение цен конкурентами.
контрольная работа, добавлен 11.12.2013Рассмотрение тенденции роста торговых сетей и их укрупнения посредством выхода на региональные рынки. Анализ содержания стратегии развития сетевых операторов. Факторы, влияющие на выбор города. Рассмотрение основных торговых сетей на российском рынке.
презентация, добавлен 27.10.2020Типы снабжения предприятий общественного питания: продовольственное и материально-техническое. Роль брокеров и торговых агентов как посредников между изготовителем и потребителем. Разделы договора поставки, определяющим права и обязанности сторон.
презентация, добавлен 07.07.2015Конкуренция как борьба экономических агентов за лучшие условия купли-продажи, ее зарождение в процессе формирования рынка. Особенность и значение современного отношения российского правительства к развитию малого товарного отечественного производства.
статья, добавлен 18.05.2014Сущность и экономическая природа, эволюция взглядов на конкуренцию и направления их развития. Типы и формы реализации данного процесса, разработка соответствующей стратегии предприятия. Государственное регулирование рынка монополистической конкуренции.
курсовая работа, добавлен 11.09.2014Изучение рынка монополистической конкуренции и особенности формирование цен в ее условиях. Развитие рынка предметов роскоши в России. Предпосылки возникновения корпоративных стратегий в мировой индустрии предметов роскоши. Формирование портфеля брендов.
дипломная работа, добавлен 27.06.2010Изучение законодательной основы формирования, развития и стабилизации конкурентных отношений в экономике. Определение основных полномочий федерального антимонопольного органа. Характеристика условий наступления совершенной и недобросовестной конкуренции.
реферат, добавлен 27.04.2010Понятие и характеристики конкуренции, определение ее места и значения на современном рынке, условия для ее развития. Сущность и основные этапы маркетингового исследования рынка. Принципы разработки и критерии выбора конкурентных стратегий предприятия.
реферат, добавлен 19.06.2010Конкуренция как форма взаимного соперничества субъектов рыночной экономики. Матрица формирования конкурентной карты рынка. Виды стратегий конкурентной борьбы. "Многоугольник конкурентоспособности". Конкурентная карта рынка и "нишевая" специализация.
книга, добавлен 09.04.2009Субъекты и объекты конкурирующих сторон. Причины возникновения конкуренции. Ее основные виды и позиции, занимаемые на рынке. Анализ конкурентоспособности шампуней марки Schwarzkopf. Достоинства и недостатки товара. Анализ конкуренции на рынке сбыта.
курсовая работа, добавлен 06.10.2009Типизация и специализация розничной сети как элементы управления розничной торговой сетью. Размещение торговых сетей в сельской местности и в городах, их классификация. Основные показатели и принципы оценки эффективности розничных торговых сетей.
курсовая работа, добавлен 10.06.2014Специфика сервисной деятельности предприятий общественного питания, характеристика этапов их развития. Классификация видов предприятий общественного питания. Организация обслуживания посетителей и труда работников, средства продвижения ресторана.
курсовая работа, добавлен 05.02.2011Основные факторы окружающей маркетинговой среды. Сущность ценовой политики. Коммуникационная политика в системе маркетинга. Установление цены на основе закрытых торгов. Разработка бюджета маркетинга и его эффективность. Политика распределения товаров.
курсовая работа, добавлен 25.04.2010Одна из задач системы общественного питания - создание предприятий общественного питания, максимально удобных для посетителей, с высоким качеством приготавливаемых продуктов, уровнем обслуживания. Итальянский ресторан - обслуживание, оборудование, меню.
презентация, добавлен 02.12.2014