Вирусы и болезнь ботулизма
Классификация, морфология и структура вирусов, типы их взаимодействия с клеткой хозяина. Свойства возбудителя ботулизма, роль пищевых продуктов в инфицировании человека. Симптомы заболевания и профилактика ботулизма. Микробиология кулинарных изделий.
Подобные документы
Роль дрожжей в природных экосистемах, перспективы их использования в различных разработках. Морфология и метаболизм дрожжей, вторичные продукты. Методы приготовления препаратов микроорганизмов. Биотехнологии, промышленное использование дрожжей.
курсовая работа, добавлен 26.05.2009- 52. Виды паразитизма
Общая характеристика и географическое распространение паразитических видов среди большинства групп животных; методы борьбы с ними. Ознакомление с особенностями влияния паразитических грибов, бактерий, вирусов, микоплазмы и цветковых растений на хозяина.
реферат, добавлен 29.11.2011 Понятие биологически активных веществ, определение их основных источников. Оценка роли и значения данных соединений в питании человека, характер их влияния на организм. Классификация и типы биологически активных веществ, их отличительные свойства.
презентация, добавлен 06.02.2016Фитоморфология как наука. Стебель и побег, их роль для растений. Классификация и значение выделительных тканей цветков. Сущность эмбриогенеза растений. Основные типы ветвлений. Виды млечников и устройство смоляных ходов. Форма и строение нектарников.
лекция, добавлен 02.06.2009История витаминов, их основные химические свойства и структура, жизненная необходимость для нормальной жизнедеятельности организма. Понятие недостатка витаминов, сущность гипоавитаминоза и его лечение. Содержание витаминов в различных пищевых продуктах.
реферат, добавлен 15.11.2010Природа инфекционного агента, вызывающего прионные заболевания. Механизмы прионного перехода. Прионные заболевания человека. Перспективы лечения прионных заболеваний. Представления о вироидах, их происхождение, классификация и способность к репликации.
реферат, добавлен 15.01.2015История открытия и практического применения бактериофагов. Научные подходы к проблеме природы фагов. Морфологические типы фагов, их химический состав, строение и антигенные свойства. Адсорбция фага на клетке. Лизогения и её биологическое значение.
реферат, добавлен 02.11.2009- 58. Антигены
Общая характеристика антигенов. Антигены бактерий и вирусов. Антигены организма человека и их взаимодействие с иммунокомпетентными клетками. Взаимодействия клеток в иммунном ответе. Защитная реакция организма от чужеродного биологического материала.
презентация, добавлен 12.05.2013 Вирулентные и лизогенные бактерии и их свойства. Факторы, способствующие индуцированию развития профага. Способность к интеграции с хромосомой хозяина. Состояние лизогении и феномена лизогенной конверсии. Искусственно полученные лизогенные бактерии.
контрольная работа, добавлен 30.11.2011Покрытосеменные (цветковые) – крупный тип растений, к которому относится более половины всех известных видов. Происхождение, классификация и анатомо-морфологическая характеристика отдела покрытосеменных. Роль покрытосеменных в природе и жизни человека.
курсовая работа, добавлен 09.10.2010Представители вида Klebsiella pneumoniae как короткие, толстые, неподвижные грамотрицательные палочки, образующие в отличие от других энтеробактерий выраженные полисахаридные капсулы. Морфология и физиология организмов, их патогенность для человека.
реферат, добавлен 02.05.2013Роль и значение белков, жиров и углеводов для нормального протекания всех жизненно важных процессов. Состав, структура и ключевые свойства белков, жиров и углеводов, их важнейшие задачи и функции в организме. Основные источники данных пищевых веществ.
презентация, добавлен 11.04.2013Изучение биологических свойств Bordetella pertussis и проведение анализа распространения коклюша в РФ и Республике Татарстан. Эпидемиологический анализ распространения данного заболевания в исследуемый период. Характеристика возбудителя и патогенности.
презентация, добавлен 12.06.2016Производство продуктов микробного синтеза первой и второй фазы, аминокислот, органических кислот, витаминов. Крупномасштабное производство антибиотиков. Производство спиртов и полиолов. Основные типы биопроцессов. Метаболическая инженерия растений.
курсовая работа, добавлен 22.12.2013Жизнедеятельность организма человека. Поступление пищевых веществ. Здоровый образ жизни. Схема строения пищеварительной системы. Вторичные болезни недостатка и избытка питания. Основные правила предупреждения распространения инфекций водным путем.
реферат, добавлен 30.03.2011Общая характеристика вирусов как неклеточных биологических объектов. Внеклеточная и внутриклеточная морфологические формы вирусов. Строение и химический состав простого и сложноустроенного вириона. Смешанный или сложный тип симметрии (бактериофаги).
презентация, добавлен 25.10.2013Макроэлементы – химические элементы, содержащиеся в живых организмах, их роль в гомеостазе. Функции, действие и свойства макроэлементов, пищевые источники, суточная потребность; заболевания, связанные с их избытком. Значение сбалансированного питания.
реферат, добавлен 01.12.2015- 68. Вирусы
Вирус как субклеточный инфекционный агент, который может воспроизводиться только внутри живых клеток организма, его природа и особенности строения, закономерности питания и размножения. Оценка роли вирусов в биосфере, их положение в системе живого.
презентация, добавлен 02.11.2011 Пироплазмоз собак: этиология, распространение, патогенез, симптомы, диагностика, лечение, профилактика. Токсоплазмоз кошек, биология и распространение возбудителя. Особенности лечения животных больных соркоптозом. Стригущий лишай у собак и кошек.
реферат, добавлен 26.06.2014Вирусы как мельчайшие возбудители инфекционных болезней. Открытие Д. Ивановским вируса табачной мозаики. Наличие наиболее объемного и сложного набора ДНК среди вирусов у мимивируса. Возможность влияния вирусных осколков в геноме на автоимунную систему.
презентация, добавлен 10.04.2012Роль биоритмов в обеспечении жизнедеятельности человека, их связь со старением. Основные биологические свойства витаминов и микроэлементов и их роль в гармонизации биоритмов. Общие советы по режиму дня для "жаворонков" и "сов". Методика расчета биоритмов.
контрольная работа, добавлен 07.03.2011Первичная структура полинуклеотидов. Вторичная и третичная структуры ДНК. Типы РНК и их биологические функции. Физико-химические свойства ДНК. Структура и физико-химические свойства РНК. Определение нуклеозидфосфатов методом тонкослойной хроматографии.
курсовая работа, добавлен 20.03.2011Изучение строения и функций органов пищеварительной системы человека: ротовая полость, глотка, пищевод, желудок, кишечник. Понятие азотистого баланса организма, его виды и физиологическая характеристика. Изучение видов обогащенных пищевых продуктов.
реферат, добавлен 08.06.2014Структура эукариотической клетки и классификация белков. Типы, функции и свойства липидов мембран, их многомолекулярные конфигурации. Структура органелл и диктиосомы аппарата Гольджи. Сортировка белков в эндоплазматической сети и аппарате Гольджи.
презентация, добавлен 27.11.2012Роль микробов в природе и жизни человека. Использование микробиологических процессов в промышленности и сельском хозяйстве. Личная гигиена работников предприятия общественного питания. Строение, сущность процессов пищеварения. Пути заражения гельминтами.
контрольная работа, добавлен 23.02.2009