Анализ хозяйственной деятельности предприятия общественного питания
Учет финансовых результатов на предприятиях общественного питания. Значение и задачи анализа доходов, прибыли и рентабельности. Порядок определения финансовых результатов от торговой деятельности. Оценка влияния факторов влияющих на изменение прибыли.
Подобные документы
Анализ реализации продукции, использования персонала предприятия, основных средств, материальных ресурсов, себестоимости продукции. Анализ финансовых результатов деятельности предприятия: динамика и состав прибыли, рентабельность, использование прибыли.
курсовая работа, добавлен 25.03.2012Предприятия общественного питания в российской экономической системе. Оборотные средства и оборотные фонды предприятия общественного питания. Производственные запасы, сырье, основные и вспомогательные материалы. Спрос на продукцию общественного питания.
реферат, добавлен 13.12.2011Изучение классификации типов предприятий общественного питания и описание их характерных особенностей. Порядок формирования требований нормативных документов в отраслях общепита. Производственная характеристика и анализ деятельности предприятия питания.
курсовая работа, добавлен 06.08.2013Экономическое содержание категорий прибыли и рентабельности, оценка факторов, влияющих на их уровень. Анализ показателей хозяйственной деятельности ОАО "Синар". Сумма прибыли от продаж и до налогообложения; рентабельность: порядок расчета, планирование.
курсовая работа, добавлен 05.06.2011Анализ рынка сбыта и потенциального платежеспособного спроса. Описание процесса обслуживания. Определение величины начального капитала и метода финансирования. Планирование текущих расходов, доходов и финансовых результатов. Оценка эффективности проекта.
курсовая работа, добавлен 17.02.2011Сущность, виды и задачи анализа финансовой деятельности предприятия. Общая характеристика финансово-хозяйственной деятельности ОАО "Московский завод "Сапфир". Оценка влияния способов начисления амортизации на внутренний инвестиционный поток предприятия.
дипломная работа, добавлен 23.05.2010Экономическая сущность прибыли предприятия, ее виды, функции, процесс формирования и распределения на примере деятельности ООО «Лавр». Анализ финансовых результатов: устойчивость, платежеспособность, ликвидность, рентабельность; планирование прибыли.
дипломная работа, добавлен 11.12.2013Экономическая сущность прибыли и ее виды. Порядок формирования финансовых результатов. Влияние налоговой политики на прибыль. Задачи анализа распределения и использования прибыли и источники информации. Технико-экономическая характеристика ООО "Трэк".
дипломная работа, добавлен 15.12.2002Понятие прибыли как экономической категории, остающейся у предприятия после вычета всех затрат, включая альтернативные издержки распределения капитала владельца. Анализ прибыли и финансовых результатов деятельности ООО "Макдоналдс", оценка затрат.
курсовая работа, добавлен 24.03.2015Понятие и экономическая сущность прибыли и рентабельности организации. Определение финансовых инструментов управления результатами хозяйственной деятельности. Проведение экономического анализа и расчет основных финансовых показателей СПК "Колхоз Восток".
курсовая работа, добавлен 09.06.2013Основные показатели финансово-хозяйственной деятельности предприятия, методика их расчета и экономическая сущность. Определение уровня рентабельности фирмы, факторный анализ прибыли от реализации продукции, товаров на примере конкретного предприятия.
курсовая работа, добавлен 10.01.2012Анализ доходов и расходов предприятия, финансовых результатов, чистой прибыли. Оценка деловой активности. Факторный анализ рентабельности. Оценка имущественного состояния предприятия. Анализ источников формирования капитала и ликвидности баланса.
курсовая работа, добавлен 01.02.2014Основы анализа финансовых результатов промышленного предприятия. Организационно-экономические особенности ООО "Центр автоматизации производственных процессов". Изучение финансовых результатов, выявление резервов и разработка мероприятий по их улучшению.
дипломная работа, добавлен 25.08.2011Роль прибыли в условиях развития предпринимательства. Порядок формирования финансовых результатов на предприятии. Основные факторы, влияющие на них. Общая характеристика предприятия и анализ основных технико-экономических показателей его работы.
курсовая работа, добавлен 28.03.2009Исследование правового регулирования формирования финансовых результатов организации. Характеристика динамики основных экономических показателей ООО "Новоросметалл-1". Изучение классификации и признания доходов и расходов в бухгалтерской отчетности.
дипломная работа, добавлен 11.06.2011Количественные показатели, характеризующие производственно-хозяйственную деятельность предприятия. Анализ прибыли и динамики финансовых результатов по данным отчетности. Факторный анализ рентабельности предприятия. Резервы повышения конкурентоспособности.
дипломная работа, добавлен 01.11.2010Нормативно-правовое регулирование финансового анализа в системе банкротства. Анализ доходов, рентабельности и финансовых результатов деятельности организации. Оценка финансовой устойчивости при помощи абсолютных показателей бухгалтерского баланса.
курсовая работа, добавлен 09.05.2013Организация снабжения и работы складских помещений предприятий общественного питания. Расчет экономических показателей деятельности организации общественного питания. Потребность в сырье и товарах. Фонд заработной платы. Расчет расходов и доходов.
курсовая работа, добавлен 04.06.2013- 94. Финансовые результаты хозяйственной деятельности организации: показатели и порядок их формирования
Понятие финансовых результатов деятельности предприятия, методика их оценки. Изучение эффективности производственной, инвестиционной и финансовой деятельности СООО "Гласберг". Направления повышения финансовых результатов, расчет экономического эффекта.
курсовая работа, добавлен 24.10.2014 Сущность и показатели рентабельности, её роль в оценке финансовых результатов деятельности предприятия. Анализ и оценка показателей рентабельности работы предприятия. Разработка мероприятий по обеспечению роста рентабельности производства на предприятии.
курсовая работа, добавлен 09.11.2010Формирование и анализ основных финансовых показателей организации, распределение прибыли. Оценка динамики и структуры источников капитала предприятия. Информационные технологии, используемые в процессе управления финансовой деятельностью комбината.
отчет по практике, добавлен 20.12.2011Оценка структуры баланса и финансовых результатов деятельности организации на примере ООО "Аметист групп". Организация бухгалтерского учета. Анализ доходов (прибыли) организации, основные методы и инструменты планирования ее хозяйственной деятельности.
отчет по практике, добавлен 02.12.2014Прибыль в сфере коммерции, ее содержание и значение; порядок формирования финансового результата деятельности предприятия. Анализ показателей финансовых результатов деятельности. Направления улучшения финансовых результатов деятельности предприятия.
курсовая работа, добавлен 14.06.2012Сущность общественного питания и его функции. Развитие питания в сфере услуг. Статистический анализ услуг общественного питания в Российской Федерации и Кемеровской области. Тенденция открытия объектов общественного питания на основе франчайзинга.
курсовая работа, добавлен 23.10.2015Экономическая сущность прибыли, ее виды, функции, особенности распределения и использования. Доходы и расходы от внереализационных операций. Формирование цен на товары. Анализ активов, капитала, рентабельности, состава и динамики прибыли предприятия.
отчет по практике, добавлен 05.05.2015