Анализ хозяйственной деятельности предприятия общественного питания
Учет финансовых результатов на предприятиях общественного питания. Значение и задачи анализа доходов, прибыли и рентабельности. Порядок определения финансовых результатов от торговой деятельности. Оценка влияния факторов влияющих на изменение прибыли.
Подобные документы
Предприятия общественного питания в российской экономической системе. Оборотные средства и оборотные фонды предприятия общественного питания. Производственные запасы, сырье, основные и вспомогательные материалы. Спрос на продукцию общественного питания.
реферат, добавлен 13.12.2011Анализ реализации продукции, использования персонала предприятия, основных средств, материальных ресурсов, себестоимости продукции. Анализ финансовых результатов деятельности предприятия: динамика и состав прибыли, рентабельность, использование прибыли.
курсовая работа, добавлен 25.03.2012Изучение классификации типов предприятий общественного питания и описание их характерных особенностей. Порядок формирования требований нормативных документов в отраслях общепита. Производственная характеристика и анализ деятельности предприятия питания.
курсовая работа, добавлен 06.08.2013Экономическое содержание категорий прибыли и рентабельности, оценка факторов, влияющих на их уровень. Анализ показателей хозяйственной деятельности ОАО "Синар". Сумма прибыли от продаж и до налогообложения; рентабельность: порядок расчета, планирование.
курсовая работа, добавлен 05.06.2011Анализ рынка сбыта и потенциального платежеспособного спроса. Описание процесса обслуживания. Определение величины начального капитала и метода финансирования. Планирование текущих расходов, доходов и финансовых результатов. Оценка эффективности проекта.
курсовая работа, добавлен 17.02.2011Сущность, виды и задачи анализа финансовой деятельности предприятия. Общая характеристика финансово-хозяйственной деятельности ОАО "Московский завод "Сапфир". Оценка влияния способов начисления амортизации на внутренний инвестиционный поток предприятия.
дипломная работа, добавлен 23.05.2010Экономическая сущность прибыли предприятия, ее виды, функции, процесс формирования и распределения на примере деятельности ООО «Лавр». Анализ финансовых результатов: устойчивость, платежеспособность, ликвидность, рентабельность; планирование прибыли.
дипломная работа, добавлен 11.12.2013Экономическая сущность прибыли и ее виды. Порядок формирования финансовых результатов. Влияние налоговой политики на прибыль. Задачи анализа распределения и использования прибыли и источники информации. Технико-экономическая характеристика ООО "Трэк".
дипломная работа, добавлен 15.12.2002Понятие прибыли как экономической категории, остающейся у предприятия после вычета всех затрат, включая альтернативные издержки распределения капитала владельца. Анализ прибыли и финансовых результатов деятельности ООО "Макдоналдс", оценка затрат.
курсовая работа, добавлен 24.03.2015Понятие и экономическая сущность прибыли и рентабельности организации. Определение финансовых инструментов управления результатами хозяйственной деятельности. Проведение экономического анализа и расчет основных финансовых показателей СПК "Колхоз Восток".
курсовая работа, добавлен 09.06.2013Основные показатели финансово-хозяйственной деятельности предприятия, методика их расчета и экономическая сущность. Определение уровня рентабельности фирмы, факторный анализ прибыли от реализации продукции, товаров на примере конкретного предприятия.
курсовая работа, добавлен 10.01.2012Анализ доходов и расходов предприятия, финансовых результатов, чистой прибыли. Оценка деловой активности. Факторный анализ рентабельности. Оценка имущественного состояния предприятия. Анализ источников формирования капитала и ликвидности баланса.
курсовая работа, добавлен 01.02.2014Основы анализа финансовых результатов промышленного предприятия. Организационно-экономические особенности ООО "Центр автоматизации производственных процессов". Изучение финансовых результатов, выявление резервов и разработка мероприятий по их улучшению.
дипломная работа, добавлен 25.08.2011Роль прибыли в условиях развития предпринимательства. Порядок формирования финансовых результатов на предприятии. Основные факторы, влияющие на них. Общая характеристика предприятия и анализ основных технико-экономических показателей его работы.
курсовая работа, добавлен 28.03.2009Исследование правового регулирования формирования финансовых результатов организации. Характеристика динамики основных экономических показателей ООО "Новоросметалл-1". Изучение классификации и признания доходов и расходов в бухгалтерской отчетности.
дипломная работа, добавлен 11.06.2011Количественные показатели, характеризующие производственно-хозяйственную деятельность предприятия. Анализ прибыли и динамики финансовых результатов по данным отчетности. Факторный анализ рентабельности предприятия. Резервы повышения конкурентоспособности.
дипломная работа, добавлен 01.11.2010Нормативно-правовое регулирование финансового анализа в системе банкротства. Анализ доходов, рентабельности и финансовых результатов деятельности организации. Оценка финансовой устойчивости при помощи абсолютных показателей бухгалтерского баланса.
курсовая работа, добавлен 09.05.2013Организация снабжения и работы складских помещений предприятий общественного питания. Расчет экономических показателей деятельности организации общественного питания. Потребность в сырье и товарах. Фонд заработной платы. Расчет расходов и доходов.
курсовая работа, добавлен 04.06.2013- 94. Финансовые результаты хозяйственной деятельности организации: показатели и порядок их формирования
Понятие финансовых результатов деятельности предприятия, методика их оценки. Изучение эффективности производственной, инвестиционной и финансовой деятельности СООО "Гласберг". Направления повышения финансовых результатов, расчет экономического эффекта.
курсовая работа, добавлен 24.10.2014 Сущность и показатели рентабельности, её роль в оценке финансовых результатов деятельности предприятия. Анализ и оценка показателей рентабельности работы предприятия. Разработка мероприятий по обеспечению роста рентабельности производства на предприятии.
курсовая работа, добавлен 09.11.2010Формирование и анализ основных финансовых показателей организации, распределение прибыли. Оценка динамики и структуры источников капитала предприятия. Информационные технологии, используемые в процессе управления финансовой деятельностью комбината.
отчет по практике, добавлен 20.12.2011Оценка структуры баланса и финансовых результатов деятельности организации на примере ООО "Аметист групп". Организация бухгалтерского учета. Анализ доходов (прибыли) организации, основные методы и инструменты планирования ее хозяйственной деятельности.
отчет по практике, добавлен 02.12.2014Сущность общественного питания и его функции. Развитие питания в сфере услуг. Статистический анализ услуг общественного питания в Российской Федерации и Кемеровской области. Тенденция открытия объектов общественного питания на основе франчайзинга.
курсовая работа, добавлен 23.10.2015Прибыль в сфере коммерции, ее содержание и значение; порядок формирования финансового результата деятельности предприятия. Анализ показателей финансовых результатов деятельности. Направления улучшения финансовых результатов деятельности предприятия.
курсовая работа, добавлен 14.06.2012Экономическая сущность прибыли, ее виды, функции, особенности распределения и использования. Доходы и расходы от внереализационных операций. Формирование цен на товары. Анализ активов, капитала, рентабельности, состава и динамики прибыли предприятия.
отчет по практике, добавлен 05.05.2015