Организация работы закусочной общего типа на 50 мест "Переполох"
Расчет производственной мощности предприятия закусочной общего типа на 50 мест. Определение количества блюд и напитков, подлежащих изготовлению. Разбивка блюд по ассортименту. Составление производственной программы и определение численности работников.
Подобные документы
Определение планируемой производственной мощности малого инновационного предприятия. Расчет амортизационных отчислений по инвестиционному проекту. Оценка необходимой численности персонала фирмы и организация оплаты его труда. Расчет прибыли предприятия.
курсовая работа, добавлен 16.06.2014Сущность и методы планирования. Нормирование и планирование расходов основного и вспомогательного сырья, а также планирование численности работников для выполнения производственной программы. Планирование производственной программы на примере ИП Азаров.
курсовая работа, добавлен 06.08.2011Сущность планирования производственной мощности и его значение в хозяйственной деятельности предприятия. Метод определения коэффициента сменности работы оборудования. Показатели определения уровня интенсивности использования производственной мощности.
курсовая работа, добавлен 14.05.2015Определение общего среднего стажа работников предприятия. Расчет естественного, механического и общего прироста населения, оборота миграционных процессов, коэффициента рождаемости и смертности. Определение величины национального дохода и нормы сбережения.
контрольная работа, добавлен 22.04.2015Сущность и система показателей производственной программы предприятия. Алгоритм разработки производственной программы. Роль производственной программы в эффективной экономической деятельности предприятия. Современные подходы к оптимизации производства.
курсовая работа, добавлен 02.05.2012Планирование работы электроремонтного цеха. Расчет годовой производственной программы. Определение трудоемкости ремонта и численности персонала; распределение рабочих по профессиям. Расчет и подбор технологического оборудования, определение площади цеха.
курсовая работа, добавлен 22.03.2015Предприятие как основное звено экономики, знакомство с главными задачами. Рассмотрение этапов расчета производственной программы предприятия, численности персонала, расходов, доходов, а также рентабельности. Способы определения прибыли предприятия.
курсовая работа, добавлен 12.03.2017Расчет производственной программы цеха, фонда времени работы рабочих и оборудования. Определение стоимости основных производственных фондов цеха, амортизационных отчислений, смета затрат на производство. Предложения по повышению эффективности работы цеха.
курсовая работа, добавлен 22.02.2012Понятие и сущность производственной мощности предприятия. Какие определяющие факторы влияют на величину производственной мощности, какие данные помогают при ее расчете и как ее расчитать. Основные направления планирования производственной мощности фирмы.
курсовая работа, добавлен 26.03.2010Определение понятия и раскрытие экономической сущности производственной мощности предприятия как его максимальной возможности по выпуску продукции. Порядок расчета фактической мощности и анализ объема производства промышленного предприятия ПТ "Стайл".
контрольная работа, добавлен 07.08.2013Состав, наличие и показатели эффективности использования основных и оборотных средств, трудовых ресурсов. Составление производственной программы, расчет производственной мощности предприятия. Показатели себестоимости продукции и анализ структуры затрат.
курсовая работа, добавлен 29.09.2011Технология переработки нефти, используемые методы и приемы, необходимое оборудование. Формирование плана производства, расчет производственной мощности. Расширение потребностей в инвестициях. Определение численности работников, сметы затрат и прибыли.
курсовая работа, добавлен 16.01.2014Определение годовой трудоемкости ремонта и расчет производственной программы. Определение численности оборудования, расчет площади автосервисного участка. Составление плана материально-технического снабжения. Планирование финансов и рентабельности.
отчет по практике, добавлен 12.01.2014Расчет производственной программы, потребных основных фондов и численности работающих. Определение полной себестоимости продукции. Прибыль предприятия и ее распределение. Расчет рентабельности организации, балансовая прибыль. Расходы и отчисления средств.
контрольная работа, добавлен 29.05.2014Определение типа производства и синхронизация операций поточной линии. Расчет необходимого количества оборудования, потребности в площадях, транспортных средствах, инструменте, сырье, материалах, энергии. Планирование труда и фонда заработной платы.
курсовая работа, добавлен 04.11.2013Исходные данные для расчетов. Определение трудоемкости участка. Определение необходимого количества рабочих мест. Определение численности на участке. Расчет годового фонда ЗП работающих на участке. Определение себестоимости и оптовой цены изделия.
курсовая работа, добавлен 21.11.2008Теоретические основы производственной мощности: понятие и содержание, методика и этапы ее расчета. Общая характеристика предприятия, степень использования его производственной мощности и пути рационализации данного процесса на современном этапе.
курсовая работа, добавлен 08.03.2012Характеристика понятия, определяющих факторов и методики расчета производственной мощности. Анализ направлений и путей повышения уровня использования производственной мощности ОАО "Борисовский консервный завод". Составляющие производственной программы.
курсовая работа, добавлен 10.12.2014Определение оптимальной производственной программы. Расчет численности работающих, фонда заработной платы, количества и состава оборудования, амортизационных отчислений. Построение сетевого графика ремонта трансформатора. Смета затрат на производство.
курсовая работа, добавлен 08.06.2014Расчет эффективности проектируемого объекта и издержек производства. Определение плана производства и обоснование производственной мощности. Расчет численности и фонд оплаты труда работающих. Составление сводной таблицы технико-экономических показателей.
курсовая работа, добавлен 15.04.2014Обоснование типа, процесса производства и производственной структуры цеха. Определение затрат, стоимости основных фондов и оборотных средств, численности работников, потребности в оборудовании, площадях, транспорте; эффективности капитальных вложений.
курсовая работа, добавлен 20.11.2011Сущность и порядок определения важнейших показателей производственной программы предприятия. Определение и расчет основных показателей, характеризующих состояние, движение и эффективность использования основных производственных фондов предприятия.
контрольная работа, добавлен 05.06.2010Расчет материальных затрат и основной заработной платы предприятия, размеров отчислений по социальному страхованию. Анализ производственной себестоимости единицы продукции. Определение объема продаж на внешнем и внутреннем рынках графическим методом.
курсовая работа, добавлен 29.10.2011Планирование производства и реализации продукции. Расчет производственной мощности предприятия и выявление "узких мест" производства. Оценка эффективности использования оборотных средств. Планирование показателей финансовой деятельности предприятия.
курсовая работа, добавлен 17.10.2013Анализ производственной программы и производственной мощности ЗАО "ЯЗМК". Организационно-экономическая характеристика предприятия. Определение объема производства, который принесет максимальную прибыль, высокую рентабельность и максимальные объемы продаж.
курсовая работа, добавлен 16.09.2017