Организация работы закусочной общего типа на 50 мест "Переполох"
Расчет производственной мощности предприятия закусочной общего типа на 50 мест. Определение количества блюд и напитков, подлежащих изготовлению. Разбивка блюд по ассортименту. Составление производственной программы и определение численности работников.
Подобные документы
Расчет рентабельности и годовой производственной программы предприятия автомобильного сервиса (Станции технического обслуживания ООО "КАЭС-Сервис"). Корректирование нормативов трудоемкости. Расчет количества персонала, количества постов и оборудования.
контрольная работа, добавлен 06.03.2014Цели и задачи бизнес-планирования на предприятии. Характеристика предприятия ЗАО "Лилия". Баланс производственной мощности. Расчет баланса производственного времени. Трудоемкость производственной программы. Себестоимость продукции, показатели прибыли.
курсовая работа, добавлен 24.11.2012Расчет показателей производственной программы и финансовых результатов работы при выполнении технического обслуживания 1 автомобиля ГАЗ-САЗ-3507-01. Экономическая эффективность работы предприятия по техническому обслуживанию и ремонту автомобилей.
курсовая работа, добавлен 23.01.2013Характеристика методов расчета экономических показателей производственной деятельности: расчет коммерческой себестоимости изделий, определение цены, расчет постоянных и переменных издержек. Особенности установления зоны безубыточной работы предприятия.
курсовая работа, добавлен 21.05.2010Состояние пивоваренной отрасли России, перспективы ее развития. Структура производственного процесса, поточного производства на действующем предприятии. Расчет и анализ производственной мощности. Основные технико-экономические показатели работы линии.
контрольная работа, добавлен 19.12.2013Назначение, условия работы и характеристика агрегата, определение его возможных неполадок и их устранение. Расчет фондов рабочего времени. Определение производственной программы цеха. Расчет трудозатрат, сетевая модель производственного процесса.
курсовая работа, добавлен 22.04.2014Понятия и факторы, определяющие производственную мощность современного предприятия. Показатели интенсивного использования производственной мощности и их анализ. Порядок расчёта производственной мощности различными способами, составление ее баланса.
курсовая работа, добавлен 07.02.2011Оценка производственной мощности предприятия, расчет потребности предприятия в сырьевых и материальных ресурсах, себестоимости продукции и издержек производства. Анализ предпринимательских рисков, эффективности производственной и финансовой деятельности.
курсовая работа, добавлен 02.08.2011Определение производственной программы и эффективного фонда времени работы оборудования. Расчет длительности производственного цикла изготовления партии деталей. Составление сметы затрат: материальных, на оплату труда, отчислений на социальные нужды.
курсовая работа, добавлен 17.12.2014Понятие о производственной программе и показателях, которые её характеризуют. Обоснование производственной программы производственными мощностями. Составление калькуляции продукции. Расчет отпускной цены, прибыли от реализации чистой прибыли предприятия.
курсовая работа, добавлен 30.12.2014Обоснование типа производства. Определение величины производственной площади и трудоемкости приведенного объема по видам работ. Расчет заработной платы рабочих и расходов на оборудования. Технико-экономические показатели производственного участка.
курсовая работа, добавлен 04.04.2011Расчет производственной программы исследуемого предприятия, определение потребности в основных фондах для бесперебойной работы. Построение схемы расположения оборудования на участке. Обоснование наиболее эффективного варианта производства валов.
курсовая работа, добавлен 24.09.2013Анализ прибыли предприятия: основных видов, показателей рентабельности. Расчет производственной программы по техническому обслуживанию, ремонту подвижного состава. Плановая калькуляция себестоимости обслуживания. Определение численности ремонтных рабочих.
курсовая работа, добавлен 29.03.2013Разработка производственной программы швейного потока по производству мужской сорочки. Расчет численности и фонда заработной платы рабочих. Калькулирование себестоимости и отпускная цена изделия. Анализ показателей экономической эффективности потока.
курсовая работа, добавлен 13.06.2012Определение потребности в электроэнергии и построение графика нагрузки для района энергопотребления. Расчет мощности станции. Определение капиталовложений в сооружение электростанции, оценка рентабельности. Сокращенная калькуляция себестоимости энергии.
курсовая работа, добавлен 05.04.2015Расчет производственной программы предприятия общественного питания. Подбор и размещение оборудования, посуды, инвентаря, инструментов, средств малой механизации. Изучение основ организации работы исследуемого цеха, подбора персонала, организации труда.
курсовая работа, добавлен 18.11.2014Анализ хозяйственной деятельности предприятия, коэффициент обеспеченности собственными средствами. Расчет экономической эффективности новой производственной программы предприятия по недопущению падения спроса на товар и повышению рентабельности продукции.
дипломная работа, добавлен 17.07.2011Основные технико-экономические показатели химического предприятия. Определение производственной мощности цехов. Расчет численности рабочих и фонда оплаты труда. Потребность цехов в материальных и энергетических ресурсах. Расчет амортизационных отчислений.
курсовая работа, добавлен 11.03.2011Расчет производственной программы по эксплуатации подвижного состава, потребного количества водителей, фонда заработной платы, материальных затрат, доходов и прибыли от перевозок. Современная политика оплаты труда. Формы и системы оплаты труда.
курсовая работа, добавлен 27.06.2011Рассмотрение уровня развития организации производства на предприятиях сферы сервиса. Расчет типа производства, рабочих мест мастерской по ремонту пылесосов. Организация обслуживания производства, оплаты труда и материального стимулирования работников.
курсовая работа, добавлен 24.03.2015Характеристика объекта автоматизации - вращающейся печи. Расчет производственной программы до и после внедрения АСР. Определение условно-годовую экономию. Организация труда и расчет численности работающих. Расчет технико-экономических показателей.
курсовая работа, добавлен 10.02.2012- 97. Методики экономических расчетов, анализа и планирования вновь созданного промышленного предприятия
Расчет производственной программы предприятия. Определение рыночной цены продукции. Расчет финансовых результатов деятельности предприятия. Определение рентабельности продукции. Расчет движения денежных средств и критического объема производства.
курсовая работа, добавлен 22.01.2012 - 98. Изучение экономической сущности производственной мощности и ознакомление с проблемами её определения
Раскрытие экономической сущности и изучение показателей измерения производственной мощности. Исследование основных факторов, оказывающих влияние на производственную мощность. Процесс планирования и пути повышения производственной мощности предприятия.
курсовая работа, добавлен 26.01.2012 Анализ конкурентов, сильных и слабых сторон предприятия. Планирование рекламных мероприятий. Определение количества потребителей, количества реализуемых блюд. Расчет амортизации оборудования, рентабельности инвестиций, прибыли, финансовой устойчивости.
курсовая работа, добавлен 19.11.2014Определение динамики объемов подрядных работы и экономические расчеты их выполнения. Оценка ритмически подрядных работы и определение возможных резервов по дополнительным работам. Расчет затрат на проведение строительных работ и их общей себестоимости.
курсовая работа, добавлен 19.01.2015