Организация ресторанной деятельности
Исследование процесса организации услуг ресторанной деятельности на примере предприятия ФРОМАЖ и осмысление методологических основ формирования имиджа организации в ресторанном бизнесе и оценка эффективности проекта. Анализ процесса открытия ресторана.
Подобные документы
Сущность, значение и основные методы мотивации трудовой деятельности в организации. Пути совершенствования мотивации трудовой деятельности в организации. Возрастная структура персонала. Оценка мотивации трудовой деятельности на примере СПО Крутоярское.
дипломная работа, добавлен 25.05.2013Организация труда и ее основные элементы. Анализ системы нормирования и оплаты труда на предприятии "ИП Морозов В.Ю.". Оценка человеческого капитала организации. Разработка мероприятий для повышения эффективности работы исследуемого предприятия.
курсовая работа, добавлен 25.05.2013Понятие социального имиджа организации. Управленческие технологии воздействия имиджа на социальное поведение. Коммуникативные технологии формирования имиджа организации. Социальный имидж - главный компонент общего имиджа организации.
реферат, добавлен 14.04.2005Анализ и синтез системы управления на примере предприятия ООО "Новэм". Построение новой организационной структуры предприятия, система мотивации. SWOT-анализ организации. Сравнение существующей и новой системы управления, оценка ее эффективности.
курсовая работа, добавлен 21.02.2012Оценка конкурентоспособности предприятия на рынке туристских услуг. Экономическая характеристика предприятия. Изучение проблемы качества и конкурентоспособности товаров и услуг в современном мире. Анализ производственно-сбытовой деятельности организации.
курсовая работа, добавлен 05.04.2015- 81. Экономико-правовой механизм и организация управления инвестиционным проектом на примере ОАО "МТС"
Понятие и сущность инвестиционного проекта. Правовое регулирование инвестиционной деятельности в Российской Федерации. Анализ реализации проекта в ОАО "МТС". Оценка финансового состояния, а также конкурентоспособности. Финансовые риски организации.
курсовая работа, добавлен 02.07.2013 Изучение методологических основ формирования кадровой политики современной организации. Анализ современного состояния кадровой политики турфирмы ООО "Эдельвейс Трэвел". Разработка мероприятий по повышению эффективности трудового потенциала предприятия.
дипломная работа, добавлен 16.09.2011Теоретические основы бизнес-моделирования. Анализ финансового положения и эффективности деятельности организации; изучение ее процессов: управленческого, основного и вспомогательного. Внедрение программного продукта для автоматизации процесса продаж.
дипломная работа, добавлен 15.09.2012Научная организация труда работников управления. Значение эффективности управленческого труда как соотношения полезного результата и объема использованных ресурсов. Анализ использования научной организации управленческого труда на примере ООО "Бюстье".
курсовая работа, добавлен 13.07.2011Характеристика структуры деятельности дома отдыха "Шарголь". Характеристика управления социально-культурного и бытового обслуживания. Анализ и оценка инновационного стратегического состояния организации. Совершенствование структуры и содержания услуг.
дипломная работа, добавлен 30.01.2012Исследование процесса формирования теории организации, его основные периоды и этапы, вклад в данный процесс Богданова и некоторых современных ученых. Общая характеристика и отличительные признаки организации, обязательные условия ее существования.
курсовая работа, добавлен 19.01.2010- 87. Анализ и совершенствование системы управления персоналом (на примере ОАО "Торговый Дом "Копейка")
Исследование методологических основ управления персоналом предприятия. Проведение анализа производственно-хозяйственной деятельности ОАО ТД "Копейка", количественного и качественного состава кадров. Описание подбора, расстановки и обучения персонала.
дипломная работа, добавлен 23.01.2015 Основные задачи анализа организации управления предприятием: оценка гибкости, эффективности, надёжности управления. Изучение производственной и организационной структуры предприятия ОАО "Стиль-Т", проведение анализа его управленческой деятельности.
курсовая работа, добавлен 10.11.2010Подходы, принципы и методы менеджмента. Анализ внешней и внутренней среды организации. Изучение теоретических основ управленческой деятельности предприятия, его инфраструктуры и маркетинговой деятельности. Влияние непредвиденных обстоятельств на компанию.
курсовая работа, добавлен 10.11.2014Общая характеристика деятельности предприятия ООО "Системная индустрия и сервис", направления ее деятельности и место на современном рынке. Анализ процесса принятия решений в организации, определение его модели. Характеристика системы целей предприятия.
контрольная работа, добавлен 17.04.2009Особенности организации найма персонала, механизма формирования кадрового состава на предприятии. Анализ деятельности по набору персонала в ООО "Итекс. Разработка программы формирования трудовых ресурсов, совершенствование деятельности кадровой службы.
дипломная работа, добавлен 05.01.2015Процесс управления в организации, особенности данного процесса в корпоративной сфере. Общая характеристика, анализ финансово-хозяйственной деятельности предприятия, внедрение информационной корпоративной системы на нем, оценка практической эффективности.
дипломная работа, добавлен 29.09.2014Понятие эффективной организации. Информационное обеспечение как фактор эффективной организации, условие формирования коллективных и индивидуальных стратегий, обеспечивающих конструктивные изменения в организации. Сопоставление характеристик организации.
реферат, добавлен 21.12.2012Понятие "планирование": цели, виды и основные этапы процесса планирования в организации. Методы планирования в организации: балансовый, нормативный, сетевой, матричный и другие. Особенности планирования информационно-разъяснительной деятельности.
курсовая работа, добавлен 16.09.2017Сущность менеджерской деятельности. Линейные и функциональные руководители. Деятельность менеджера, его функции и личные качества. Понятие имиджа организации и рост значимости имиджа в деятельности организации. Горизонтальное деление труда в менеджменте.
курсовая работа, добавлен 21.02.2013Характеристика и специфика деятельности организации, на примере точки общественного питания. Оценка преимуществ и недостатков в организации производства и реализации продукции предприятия. Роль персонала в процветании предприятия общественного питания.
эссе, добавлен 19.01.2011Сущность, особенности и типы систем. Планирование процесса оценки эффективности деятельности организации. Построение деревьев целей и мероприятий. Расчет коэффициентов относительной важности и оценки вариантов решений. Разработка сетевого графика.
курсовая работа, добавлен 07.10.2013Психологические аспекты формирования команды проекта. Задачи менеджера по персоналу. Организационно-экономическая характеристика предприятия, создание модели оптимизации его деятельности. Предложения по повышению эффективности управления командой проекта.
курсовая работа, добавлен 29.04.2014Теоретические аспекты диагностики кризисов в процессах управления организации. Общая характеристика деятельности предприятия ООО "Феникс". Экспресс-диагностика финансового состояния данной организации. Оценка эффективности антикризисного управления.
курсовая работа, добавлен 12.01.2011Теоретические основы процесса формирования инновационной стратегии предприятия. Анализ внешней среды и инновационной деятельности ООО "Стройпластик". Экономическое обоснование эффективности производства газосиликатных блоков на ООО "Стройпластик".
дипломная работа, добавлен 12.08.2017