Крахмал и крахмалсодержащие растения
Изучение состава, биосинтеза крахмала, его физических и химических свойств. Продукты детского лечебного питания на основе крахмала и крахмалсодержащего сырья. Характеристика растений, содержащих крахмал: кукурузные рыльца, картофель, алтей лекарственный.
Подобные документы
Сущность понятий "физиологическая потребность", "рекомендуемая норма потребления" и "пищевая плотность рациона". Значение лечебного питания в комплексной терапии. Роль питания в профилактике распространенных болезней. Описание различных систем питания.
реферат, добавлен 24.07.2010Рассмотрение растений-продуцентов группы природных соединений, их таксономической принадлежности и распространения. Сырье, содержащее фитоэкдистероиды, условия, наиболее благоприятных для их накопления. Изучение биосинтеза и накопления экдистероидов.
курсовая работа, добавлен 21.05.2010Характеристика витаминов и лекарственных растений, их применение. Лекарственные растения Западной Сибири (облепиха крушиновая, черника обыкновенная, шиповник коричный) как источники витаминов. Особенности сбора, заготовки и хранения лекарственного сырья.
контрольная работа, добавлен 25.10.2010Сущность термина "растительные слизи". Характеристика сырья по характеру образования слизей. Характеристика растений и сырья: семена льна; семя подорожника блошного; листья мать-и-мачехи. Фитопрепараты, их фармакологическое действие и применение.
курсовая работа, добавлен 05.03.2010Виды лекарственных растений, районы их произрастания и особенности применения. Народные поверья и легенды об их целебных свойствах. Части растений, используемые для создания препаратов в народной медицине. Исторические моменты, связанные с их разведением.
презентация, добавлен 07.12.2014Аптечный ассортимент сырья и фитопрепаратов. Лекарственные растения, содержащие гликозиды. Сердечные гликозиды (СГ) как группа биологически активных веществ, оказывающих избирательное кардиотоническое действие на сердечную мышцу. Общая характеристика СГ.
курсовая работа, добавлен 08.10.2013Приемы возделывания различных лекарственных растений. Определение ресурсов дикорастущих лекарственных растений на примере травянистых, древесных и кустарниковых. Приемы сбора лекарственных средств, сушка и хранение. Растения, снижающие секрецию желез.
отчет по практике, добавлен 14.06.2012Ботаническая характеристика, ареал распространения, химический состав, особенности сушки и заготовки лекарственных растений, применяемых для коррекции климактерических расстройств. Фармакологические эффекты лекарственных растений и механизм их действия.
курсовая работа, добавлен 02.11.2015Лекарственные растения и их главные вещества. Возникновение и развитие народной медицины. Календарь сбора лекарственных растений. Эфирные масла, общие понятия и свойства. Мировое производство эфирные масел, их применение и фармакологическое действие.
реферат, добавлен 28.11.2010Рассмотрение диеты как совокупности правил употребления пищи. Составление лечебного питания. Изучение запретов или ограничений на те или иные продукты по методу Певзнера. Ознакомление с особенностями диет для похудения. Расстройства пищевого поведения.
презентация, добавлен 04.11.2015Краткая ботаническая характеристика малины обыкновенной. Рациональные приемы сбора сырья, воспроизводство дикорастущего лекарственного растительного сырья. Химический состав лекарственных растений и его изменчивость под влиянием различных факторов.
курсовая работа, добавлен 28.03.2015Ядовитость как фундаментальное свойство живой материи. Характеристика основных токсических свойств растений. Описание биологически активных веществ растений. Ядовитые растения Белоруссии. Первая помощь при большинстве отравлений ядовитыми растениями.
реферат, добавлен 22.09.2019Понятие и общая характеристика лекарственных растений, их классификация и основные свойства, физико-химическое описание. Группы лекарственных растений, используемых в пищевой промышленности, а также в парфюмерии, ценящиеся в них свойства, характеристики.
реферат, добавлен 07.12.2014Характеристика флоры Северо-Западного Кавказа. Сбор и заготовка лекарственного сырья. Ядовитые растения, их ботаническая и токсикологическая характеристики, морфологические признаки, фармакологические свойства, химический состав. Помощь при отравлении.
курсовая работа, добавлен 14.06.2015Характеристика лекарственного сырья животного происхождения: пантокрин, продукты жизнедеятельности пчел и переработки органов и тканей крупного рогатого скота (панты, хрящи и сухожилия), ядов змей. Особенности лечения пиявками в медицинской практике.
курсовая работа, добавлен 25.01.2010Общая характеристика пряно-ароматных растений. Ботаническое описание растений, их распространение. Методы определения качественного и количественного состава основных групп биологически активных веществ, содержащихся в пряно-ароматических растениях.
курсовая работа, добавлен 28.04.2013Основы фитотерапии болезней пищеварительной системы. Общая характеристика и свойства растений, содержащих антраценпроизводные, а также разные действующие вещества, применяемые как слабительные. Анализ современных слабительных лекарственных препаратов.
дипломная работа, добавлен 26.09.2010Зависимость полноценного питания от качественного состава пищи, ее массы и объема, кулинарной обработки и режима приема. Диеты лечебного питания при кишечно-желудочных болезнях, цель назначения, характеристика, химический состав и энергоценность.
реферат, добавлен 16.04.2010- 44. Лекарственные растения и лекарственное растительное сырье, обладающие антисептической активностью
Исследование растительного сырья, используемого с целью обеззараживания ран, органов, систем и организма в целом: травы душицы, зверобоя, тимьяна, листьев шалфея. Краткая ботаническая характеристика растений, химический состав, заготовка и сушка сырья.
курсовая работа, добавлен 21.04.2012 Изучение действия и применения известных фармакопейных лекарственных растений. Исследование принципов и особенностей составления растительных сборов для профилактики и лечения заболеваний. Обзор новых технологий упаковки и хранения лекарственных трав.
реферат, добавлен 19.05.2012Фармакологические свойства растений: почечный чай, полынь метельчатая, марена красильная грузинская, василёк синий. Способы применения малины обыкновенной, шалфея эфиопского и бузины чёрной. Показания для применения лекарственных растений, препараты.
презентация, добавлен 13.01.2012Морфолого-анатомическая характеристика лекарственных растений, произрастающих в Приднестровском регионе, которые успокаивают и стимулируют центральную нервную систему. Химический состав и применение лекарственных растений. Заготовка и хранение сырья.
курсовая работа, добавлен 29.07.2010Значение питания в жизнедеятельности организма. Понятие режима питания. Общая характеристика организации лечебного питания, работа и размещение пищеблока в больнице. Основные принципы составления диет и их характеристика. Питание и кормление пациента.
презентация, добавлен 11.02.2014Классификация, распространение и применение эфирных масел. Макроскопический анализ лекарственного сырья мяты перечной и мелиссы разных фирм-производителей. Проведение фитохимического анализа. Упаковка и маркировка растительных лечебных препаратов.
курсовая работа, добавлен 19.07.2014Виды и свойства лекарственных веществ. Особенности химических (кислотно-основное, не водное титрование), физико-химических (электрохимические, хроматографические) и физических (определение точек затвердевания, кипения) методов фармацевтической химии.
курсовая работа, добавлен 07.10.2010