Организация производства на булочно-кондитерском предприятии
Выбор и обоснование технологической схемы производства булочно-кондитерского комбината. Состав бригад и расстановка рабочей силы по рабочим местам на поточной линии № 3. Организация рабочего места тестомеса. Часовой график производственного процесса.
Подобные документы
Понятие производственного процесса, его разновидности и стадии. Типы производственных структур. Основные задачи и формы организации производства. Особенности контроля и принципы рациональной организации производственного процесса и отдельных его частей.
контрольная работа, добавлен 03.09.2010Модель производственного предприятия. Роль производственного процесса в системе воспроизводства. Экономическое содержание, состав и структура основных и оборотных средств. Функции и принципы организации заработной платы. Доходы и расходы предприятия.
курс лекций, добавлен 25.06.2009Организация рабочего места токаря, проектирование нормы времени на токарную обработку аналитически-расчетным способом и на машинно-ручные или ручные процессы аналитически-исследовательским способом. Выработка локомотивных бригад в грузовом движении.
курсовая работа, добавлен 15.10.2010Организация производственного процесса. Технико-экономические показатели и определение экономической эффективности проектируемого производства. Составление баланса рабочего времени одного среднесписочного рабочего. Расчет себестоимости продукции.
курсовая работа, добавлен 16.12.2013Методы исследования, применяемые при изучении организации производства. Основные средства производства, их состав и эффективность использования, источники воспроизводства. Экономическая сущность хозяйственного расчета. Тарифная система и ее элементы.
курс лекций, добавлен 02.03.2011Разработка проектно–технологической карты комплексной электромеханизации производства молока. Анализ затрат рабочего времени, расчет себестоимости и уровня рентабельности производства молока. Оценка эффективности проектируемой комплексной системы.
курсовая работа, добавлен 20.01.2016Социально-экономическое значение рабочей силы и рабочего времени. Анализ структуры, численности и движения трудовых ресурсов на предприятии, оценка хозяйственной деятельности. Мероприятия по совершенствованию использования рабочей силы ОАО "ЛЗПМ".
курсовая работа, добавлен 20.08.2011Теоретическое и экономическое обоснование целесообразности применения разрабатываемого электронного устройства (электронные весы) и организация его производства. Стоимостная оценка затрат на разработку, производство и использование нового прибора.
курсовая работа, добавлен 01.12.2016Организация производства в системе экономики предприятия. Сущность понятия "организация". Предмет, методы и задачи организации производства. Классификация промышленных предприятий. Производственная структура предприятия и факторы, ее определяющие.
курс лекций, добавлен 07.12.2009Организационно-правовая форма и общая характеристика деятельности торгово-производственного предприятия ОАО "Верхнемамонское ХПП": миссия, рынок сбыта, масштабы производства. Организация бухгалтерии, аппарата управления и производства на предприятии.
отчет по практике, добавлен 18.12.2014Теоретическое обоснование целесообразности применения разрабатываемых электронных весов и организация производства. Стоимостная оценка затрат на разработку, производство и использование. Определение эффективности технической подготовки производства.
курсовая работа, добавлен 22.02.2016Понятие производственного процесса. Типы производств и структура производственного процесса. Классификация затрат рабочего времени. Первичная обработка материалов наблюдения. Анализ фактического и проектируемого баланса времени рабочего дня (смены).
курсовая работа, добавлен 06.05.2011Организация прерывно-поточной линии производственного участка по изготовлению печатных плат, составление плана-графика ее работы. Планировка оборудования и расчет площади участка. Составление сметы цеховых расходов; калькуляция себестоимости изделий.
дипломная работа, добавлен 12.01.2012Понятие производственного процесса, его виды, классификация и принципы организации. Описание влияния научно–технического прогресса на производство продукции, ее качества и сроки изготовки. Решение проблем организации производства на ОАО "Каравай".
контрольная работа, добавлен 13.11.2014Расчет поточной линии по ремонту тяговых электродвигателей электропоездов. Определение параметров сетевого графика производственного процесса. Расчет фактических границ качества ремонта. Контроль качества ремонта методом статистического калибра.
курсовая работа, добавлен 08.03.2015Характерные особенности типов производства: единичное, серийное, массовое. Классификация рабочих мест, требования к их оснащению. Организационные этапы производственного процесса. Расчёт производственных мощностей, производственной программы предприятия.
отчет по практике, добавлен 22.12.2014Организация ремонтного хозяйства на предприятии, основные задачи его функционирования и структура в зависимости от масштабов производства. Координация деятельности по техобслуживанию и ремонту на предприятии. Расчет издержек ремонтного производства.
курсовая работа, добавлен 24.06.2009Теоретические основы экономической оценки инвестиций. Модернизация технологической линии по производству растительного масла. Эффективность мероприятий по совершенствованию технологической линии и целесообразность модернизации технологии производства.
дипломная работа, добавлен 06.03.2009Разработка технико-экономического обоснования производственного участка по выпуску шестерен на машиностроительном предприятии. Определение типа производства, расчет потребности в оборудовании. Экономические расчеты, состав и численность персонала участка.
курсовая работа, добавлен 18.12.2011Обоснование годовой производственной программы. Расчет норм времени на обработку. Организация многостаночного обслуживания. Определение величины капитальных вложений. Расчет технологической себестоимости изготовления детали. Расчет заработной платы.
курсовая работа, добавлен 24.07.2013Организация службы ремонта и технического обслуживания УЧПУ. Расчет нормативов планово-предупредительного ремонта. Организация рабочего места электронщика по ремонту оборудования. Расчет трудоемкости и себестоимости ремонтных работ, график их выполнения.
курсовая работа, добавлен 16.11.2012Плановый баланс рабочего времени. Структура производственного процесса по технологическому содержанию. Технико-экономическая характеристика основных фондов. План капитального строительства. Планирование производственных запасов. Расчет заработной платы.
курсовая работа, добавлен 24.10.2011Сущность и этапы осуществления подготовки производства. Выбор оптимального варианта технологического процесса. Расчет себестоимости производства блоков из ячеистых бетонов. Формирование и распределение финансовых результатов деятельности предприятия.
курсовая работа, добавлен 24.09.2013Анализ производственного процесса выпуска изделия. Технологический процесс обработки. Затраты на изготовление продукции. Организация поточного производства, его мощность. Калькуляция себестоимости, прибыль. Срок окупаемости капитальных вложений.
контрольная работа, добавлен 25.04.2012Анализ трудоемкости по операциям технологического процесса. Определение параметров поточной линии и численности рабочих в цехе. Смета затрат на производство и расчет себестоимости изделий. Оценка экономического эффекта от создания новой продукции.
курсовая работа, добавлен 24.12.2011