Организация производства на булочно-кондитерском предприятии
Выбор и обоснование технологической схемы производства булочно-кондитерского комбината. Состав бригад и расстановка рабочей силы по рабочим местам на поточной линии № 3. Организация рабочего места тестомеса. Часовой график производственного процесса.
Подобные документы
Длительность технологического и производственного цикла при разных видах движения предметов труда. Варианты технологического процесса. Параметры прямоточной линии. Коэффициент загрузки рабочих мест на операции. Трудоемкость изготовления условной детали.
контрольная работа, добавлен 30.08.2013Общие сведения о предприятии ОАО ГМК "Норильский никель": история, продукция и услуги, оборудование и технологии. Выбор оптимальных форм организации производственного процесса. Технико-экономические показатели участка по обработке корпусных деталей.
курсовая работа, добавлен 04.04.2016Предприятие как первичное звено экономики, среда его функционирования. Обоснование типа производства. Расчет параметров поточной линии. Расчет стоимости основных фондов и суммы амортизационных отчислений, численности и заработной платы работающих.
курсовая работа, добавлен 28.08.2010Определение планового выпуска товарной продукции. Расчет плана технического развития, организации производства и реализации продукции. Расчет эффективности внедрения поточной линии для сборки изделия. Отдача капитальных затрат, нормы расходов материалов.
контрольная работа, добавлен 14.02.2012Определение трудоемкости выполнения работ. Расчет затрат на осуществление технического проекта. Определение себестоимости продукции и построение графика критической программы. Разработка основных рекомендаций по совершенствованию организации производства.
курсовая работа, добавлен 23.12.2015Экономическое основание и выбор конфигурации рабочего места инженера-конструктора НЗХК. Расчёт затрат на его комплектацию. Определение себестоимости сборки рабочего места из комплектующих. Расчёт стоимости часа работы машинного времени, косвенных затрат.
курсовая работа, добавлен 15.11.2013Расчет заделов поточной линии. Определение годовой потребности режущего и мерительного инструмента. Планирование и организация ремонта оборудования. Определение потребности в основных материалах и полуфабрикатах. Калькулирование себестоимости продукции.
курсовая работа, добавлен 25.10.2013Расчет параметров поточной линии. Определение численности производственного персонала, организация заработной платы. Расчет производственных фондов, оборотных средств, себестоимости продукции.Производственные затраты, расчет оптовой цены изделия.
практическая работа, добавлен 10.01.2011Пропорциональность в организации производства, ее основные принципы и значение на современном этапе. Уровень параллельности производственного процесса. Научно обоснованное нормирование труда, критерии и коэффициенты, его характеризующие на предприятии.
контрольная работа, добавлен 18.07.2011Классификация и характеристика оборудования, используемого в ресторане "Вилка-ложка". Анализ уровня специализации. Разработка типового рабочего места с использованием современного оборудования. Пути улучшения экономической эффективности производства.
курсовая работа, добавлен 23.10.2015Сущностная характеристика, структура, принципы организации производственных процессов. Классификация производственных процессов по отдельным признакам. Организационные типы производства, методы его организации. Общественные формы организации производства.
реферат, добавлен 21.10.2010Формирование производственной программы предприятия в условиях рыночной экономики. Организация управления качеством на предприятии. Современная концепция управления качеством. Расчет параметров поточной линии, численности и заработной платы работающих.
курсовая работа, добавлен 28.08.2010Основные стадии организации индивидуального (единичного) производства на предприятии, его предметно-замкнутых участков. Пути и направления совершенствования индивидуального метода организации производства на предприятии общественного питания ЗАО "Портоп".
курсовая работа, добавлен 15.01.2014Основные виды издержек предприятия, подходы к их определению. Анализ управления издержками производства на предприятии на примере ОАО "Нефтекамскнефтехим". Пути уменьшения постоянных и переменных издержек производства и их экономическое обоснование.
дипломная работа, добавлен 22.08.2011Рассмотрение уровня развития организации производства на предприятиях сферы сервиса. Расчет типа производства, рабочих мест мастерской по ремонту пылесосов. Организация обслуживания производства, оплаты труда и материального стимулирования работников.
курсовая работа, добавлен 24.03.2015Сущность, принципы и функции планирования производства продукции, нормативно-правовое регулирование данного процесса на предприятиях. Организационно-экономическая и финансовая характеристика предприятия, повышение эффективности планирования производства.
дипломная работа, добавлен 22.03.2013Концепция организации и планирования производства, цикла создания и освоения новой продукции и технологии, конструкторской подготовки производства новых изделий, транспортного и складского хозяйства, оценка экономической эффективности производства.
курс лекций, добавлен 21.08.2010Длительность технологического цикла обработки партии деталей при последовательном, параллельно-последовательном, параллельном видах движения заготовок в процессе производства.
курсовая работа, добавлен 21.05.2006Основная и дополнительная заработная плата. Тарифная система, нормирование труда, формы его оплаты. Расчет баланса рабочего времени на одного рабочего, времени работы оборудования (график загрузки). Расчет общего годового фонда оплаты труда на участке.
реферат, добавлен 24.01.2016Экономическое и социальное назначение важнейших элементов оплаты труда на предприятии. Организация заработной платы, методы материального и морального стимулирования. Организация труда работников литейного производства РУП "МАЗ", система премирования.
дипломная работа, добавлен 29.01.2012Основные производственные фонды предприятия: понятие, назначение, сферы применения и критерии оценивания. Оборотные средства - важнейший фактор производства на предприятии. Кадры предприятия, производительность и оплата труда. Себестоимость производства.
учебное пособие, добавлен 27.10.2010Понятие производственного цикла, его продолжительность и структура. Расчет производственного цикла на примере производства самоклеящейся ленты (скотча). Описание технологического процесса и поиск путей совершенствования организации производства.
дипломная работа, добавлен 21.07.2011Технология производства продукции (выполнения работ, оказания услуг) и управления хозяйствующим субъектом. Организация работы с кадрами, нормирование труда. Состав, использование кадровых документов. Организация работы по социальному развитию предприятия.
отчет по практике, добавлен 22.03.2015Сущность и виды трудовых ресурсов. Показатели наличия, движения и состава рабочей силы. Расчет использования рабочей силы и рабочего времени. Система показателей производительности труда. Факторный анализ трудовых затрат и производительности труда.
контрольная работа, добавлен 30.05.2014Организация производственного процесса, выбор и обоснование режима работы мини-завода по производству многослойного стекла. Расчет сметной стоимости проектируемого объекта, численности персонала, производительности, проектной себестоимости продукции.
курсовая работа, добавлен 27.06.2014