Организация производства на булочно-кондитерском предприятии
Выбор и обоснование технологической схемы производства булочно-кондитерского комбината. Состав бригад и расстановка рабочей силы по рабочим местам на поточной линии № 3. Организация рабочего места тестомеса. Часовой график производственного процесса.
Подобные документы
Выбор возможных вариантов устройства дистанционного контроля микроклимата. Расчет затрат на стадии производства и цены изделия. Технико-экономические показатели и показатели эффективности производства устройства дистанционного контроля микроклимата.
курсовая работа, добавлен 08.12.2016Характеристика состояния и движения рабочей силы, фонда оплаты труда на предприятии. Расчет численности работников на начало и конец года. Основные показатели общего оборота рабочей силы и использования рабочего времени, фондов и уровня оплаты труда.
контрольная работа, добавлен 30.06.2009Определение типа производства и синхронизация операций поточной линии. Расчет необходимого количества оборудования, потребности в площадях, транспортных средствах, инструменте, сырье, материалах, энергии. Планирование труда и фонда заработной платы.
курсовая работа, добавлен 04.11.2013Теоретическое исследование процессов планирования и организации производства продукции. Общая характеристика и выявление особенностей организации производства на предприятии ОАО "Тверьстеклопластик". Пути совершенствования планирования производства.
дипломная работа, добавлен 25.04.2012Организация производства на основе принципов логистики. Особенности налаживания производства на предприятиях химической промышленности. Анализ логистической подготовки производства, цехов и участков на химическом предприятии на примере ОАО "Химпромпласт".
курсовая работа, добавлен 12.11.2014Общая характеристика рабочего места и условий труда. Санитарно-гигиенические условия труда. Планировка и обслуживание рабочего места. Экономическое обоснование разделения труда основных и вспомогательных рабочих. Расчет скорректированной нормы времени.
курсовая работа, добавлен 22.09.2013Понятие категории "качество рабочей силы". Влияние качества рабочей силы на продуктивность труда, под которой понимают количество товаров, работ, услуг изготовленных за единицу рабочего времени. Кадровый потенциал и показатели трудоспособности персонала.
контрольная работа, добавлен 11.07.2011Реализация функции планирования на предприятии. Анализ общей схемы организации планирования. Обоснование плана производства продукции. Расчет численности промышленно-производственного персонала, себестоимости продукции, технико-экономических показателей.
курсовая работа, добавлен 06.03.2014Специализация промышленности, её направления, формы и показатели. Организация проведения горно-подготовительных выработок. Определение такта многопредметной поточной линии для каждой детали. Расчет необходимого количества станков, коэффициент их загрузки.
контрольная работа, добавлен 04.12.2014Теоретические основы организации и повышения эффективности производства сырокопченых колбас в ООО "Вурнарский мясокомбинат". Разработка мероприятий по совершенствованию организации производства и внедрению инноваций с экономическим обоснованием.
курсовая работа, добавлен 11.04.2013Сущность и задачи организации производства на предприятии. Технологическое планирование инновационных преобразований. Технико-экономическое планирование производственно-хозяйственной деятельности. Организация вспомогательных и обслуживающих процессов.
курс лекций, добавлен 07.07.2013Назначение, условия работы и характеристика агрегата, определение его возможных неполадок и их устранение. Расчет фондов рабочего времени. Определение производственной программы цеха. Расчет трудозатрат, сетевая модель производственного процесса.
курсовая работа, добавлен 22.04.2014Организация структуры предприятия на примере производственного швейного объединения. Выбор схемы работы цеха, расчет объема производства, суточной потребности материалов, количества рабочих и оборудования. Планировка грузопотока между цехами и участками.
курсовая работа, добавлен 17.06.2009Анализ хлебопекарной отрасли в России. Экономическая характеристика предприятия ОАО "Новочебоксарский хлебозавод". Исследование технологической схемы производства плюшки "Московская". Расчет затрат труда, себестоимости и рентабельности единицы продукции.
курсовая работа, добавлен 10.12.2013Анализ этапов расчета ключевых показателей, необходимых для производства прибора. Организация производства как координация и оптимизация во времени и пространстве всех материальных и трудовых элементов производства, рассмотрение основных проблем.
дипломная работа, добавлен 17.05.2014Организация поточного производства на предприятии, виды поточных форм работы. Классификация затрат на производство продукции и определение ее себестоимости. Экономическая эффективность совершенствования технологических процессов на поточных линиях.
учебное пособие, добавлен 05.08.2009Анализ финансово-экономического состояния компании. Разработка комплекса рекомендаций по эффективной организации производства мясных полуфабрикатов на предприятии ООО "Лиспа". Организация производственного процесса и совершенствование системы управления.
дипломная работа, добавлен 03.10.2014Краткая характеристика участка, расчет его производственной программы и разработка технологического процесса. Определение годового фонда времени работы работника и оборудования. Расчет параметров производственного участка, контингента рабочей силы.
курсовая работа, добавлен 02.04.2015Структура управления на предприятии. Развернутый ассортимент продукции. Организация сырьевого снабжения. Использование производственной мощности предприятия. Виды оплаты труда и материальное стимулирование. Показатели оценки организации производства.
курсовая работа, добавлен 31.05.2014Изучение современного состояния организации производства молока. Разработка и обоснование рациональной организации его производства и поиск резервов роста экономической эффективности производства молока в СХПК – колхоз им. Куйбышева Чебоксарского района.
дипломная работа, добавлен 18.11.2011Понятие и экономическое значение организации трудового процесса, оснащение рабочего места и его обслуживание. Совершенствование организации и повышение экономической эффективности производства. Оптимальный баланс и структура затрат рабочего времени.
курсовая работа, добавлен 01.05.2010Организация производства и характеристика опережающей организации. Целесообразность создания проектируемого предприятия. Расчеты технико-экономических показателей деятельности предприятия и выработка управленческих решений. Рекламные мероприятия.
курсовая работа, добавлен 04.12.2008Расчет производственной программы исследуемого предприятия, определение потребности в основных фондах для бесперебойной работы. Построение схемы расположения оборудования на участке. Обоснование наиболее эффективного варианта производства валов.
курсовая работа, добавлен 24.09.2013Организация производственного процесса на проектируемом объекте, режим его работы и расчет фонда времени работы ведущего оборудования в году. Расчет сметной стоимости отделения по получению стифиновой кислоты. Определение себестоимости продукции.
курсовая работа, добавлен 23.06.2014Определение годового объема (трудоёмкости) работ и количества исполнителей на автотранспортном предприятии. Выбор метода организации производства технических процессов на объекте. Разборочно-сборочное оборудование. Охрана труда и окружающей среды.
дипломная работа, добавлен 17.06.2011