Организация производства на булочно-кондитерском предприятии
Выбор и обоснование технологической схемы производства булочно-кондитерского комбината. Состав бригад и расстановка рабочей силы по рабочим местам на поточной линии № 3. Организация рабочего места тестомеса. Часовой график производственного процесса.
Подобные документы
Значение технико-экономического обоснования при принятии решения о создании нового производства. Определение экономической эффективности проектирования цеха по производству активированного гранулированного угля. Организация производственного процесса.
курсовая работа, добавлен 01.05.2015Сущность, особенности и классификация производственных процессов, экономические показатели их организации. Анализ организации производственного процесса и его структуры на примере ТОО "Корпорация Казахмыс". Особенности организации труда на предприятии.
дипломная работа, добавлен 23.05.2014Рынок рабочей силы в России. Роль государства в регулировании рынка труда. Фрикционная, структурная, циклическая, сезонная, скрытая и застойная безработица. Проведение политики, направленной на развитие производства и создания новых рабочих мест.
реферат, добавлен 05.04.2013Теоретико-методологические основы организации и планирования основного производства на предприятиях. Содержание организации и планирования основного производства на предприятии "Стройматериалы". Пути совершенствования организации и планирования.
курсовая работа, добавлен 12.03.2009Сущность и задачи организации производства на предприятии, системный подход к их решению. Характерные признаки и свойства предприятия как производственной системы. Внешняя среда и структура предприятия, его производственная и социальная инфраструктура.
шпаргалка, добавлен 31.08.2010Целесообразность организации нового производства на базе машиностроительного завода. Проведение технико-экономических расчетов при организации нового производства. Подход к ценообразованию продукции, основанный на анализе безубыточности производства.
курсовая работа, добавлен 09.11.2010Основные виды деятельности предприятия: производство замороженных блинчиков с начинкой. Оценка рынка сбыта продукции и характеристика потенциальных потребителей. Обоснование сметы затрат на создание предприятия и организацию производственного процесса.
курсовая работа, добавлен 13.12.2009Оборотные средства: понятие и классификация. Понятие оборотных фондов. Состав и структура оборотных средств по степени ликвидности. Фотография рабочего времени, ее сущность и назначение. Методика проведения различных видов фотографии рабочего дня.
контрольная работа, добавлен 23.01.2009Организация планирования технической подготовки производства. Экономические аспекты организации производства. Создание требуемой последовательности исполнения задач в цехах и технологических процедур на рабочих местах. Создание маркетингового плана.
курсовая работа, добавлен 12.03.2016Описание технологии производства самолетов. Определение спроса на выпускаемую продукцию. Разработка карты производственного потока для оценки его эффективности. Проведение FMEA-анализа процесса создания самолетов. Построение U- и C-карт для отказов.
курсовая работа, добавлен 14.12.2010Расчет участка с поточной формой организации производства. Штат цеха и фонд заработной платы. Часовые тарифные ставки. Площадь производственного цеха. Стоимость основных фондов и годовых амортизационных отчислений. Расчет себестоимости единицы продукции.
курсовая работа, добавлен 13.03.2013Подготовка строительного производства, её сущность и задачи. Виды технологической подготовки строительного производства. Расчёт сетевой модели аналитическим (табличным) способом. Основные элементы и параметры сетевой модели и формулы их расчёта.
контрольная работа, добавлен 12.06.2010Организация производства, труда и заработной платы на предприятии. Знакомство с этапами расчета цены на изделие и экономическими показателями. Конкурентоспособность как главный фактор эффективности производства. Оценка рентабельности производства.
отчет по практике, добавлен 31.03.2019Характеристика ОАО "Белбакалея" и её продукции. Кадровый состав и его динамика. Характеристика основных фондов. Обеспечение организации оборотными средствами. Научно-технический прогресс на предприятии. Планирование, организация производства и труда.
отчет по практике, добавлен 07.05.2014Особенности расчёта потребности в полуфабрикатах и материалах. Затраты на покупные полуфабрикаты и комплектующие изделия. Используемый тип производства: параметры поточной линии, экологическая безопасность. Технико-экономические показатели работы участка.
контрольная работа, добавлен 21.03.2011Предприятие как производственная система. Закономерности сельского производства. Особенности организации производства продукции на предприятиях I сферы, сервисных предприятиях и в службах АПК. Организация учета земель и контроль за их использованием.
шпаргалка, добавлен 14.04.2011Краткое описание технологической схемы производства серной кислоты. План обеспечения производства материально-техническими ресурсами. Расчет общепроизводственных и общехозяйственных расходов. Действующие модели и механизмы распределения прибыли.
курсовая работа, добавлен 21.12.2014Разработка ремонтной документации и сметно-финансовый расчет затрат на капитальный ремонт электрооборудования предприятия. Расчет численности рабочих, необходимых для его выполнения. Организация труда и заработной платы персонала. Экономика производства.
курсовая работа, добавлен 03.12.2014Использование высокотехнологичного оборудование и основ планирования производства на предприятии с целью повышения производительности и объемов производства продукции. Характеристика элементов производства. Основные критерии выбора оборудования.
контрольная работа, добавлен 30.03.2018Порядок формирования дебиторско-кредиторской задолженности на предприятии, анализ ее структуры. Расчет коэффициентов оборачиваемости задолженности, влияние данных показателей на платежеспособность и финансовую устойчивость кондитерского производства.
дипломная работа, добавлен 26.08.2011Понятие организации производства как элемента системы. Организационно-правовые формы предпринимательской деятельности. Формы собственности в России. Организация подготовки производства. Основное производство и особенности его технического обслуживания.
курс лекций, добавлен 26.11.2011Планировка производственного участка. Расчет численности основных производственных рабочих, налогооблагаемой прибыли, транспортного налога, уровня рентабельности изделия и уровня рентабельности производства, цены реализации с учетом косвенных налогов.
курсовая работа, добавлен 18.05.2012Состояние пивоваренной отрасли России, перспективы ее развития. Структура производственного процесса, поточного производства на действующем предприятии. Расчет и анализ производственной мощности. Основные технико-экономические показатели работы линии.
контрольная работа, добавлен 19.12.2013Сущность производственного процесса и принципы его организации. Классификация и характеристика типов производств, формы организации производства. Расчет трудоемкости выполняемой работы, основной и дополнительной заработной платы, расходов на материалы.
курсовая работа, добавлен 03.06.2014Расчет длительности технологического цикла простого процесса при последовательном, параллельном и параллельно-последовательном видах движения партии деталей. Построение графиков производственного цикла простого процесса при разных видах движения партии.
контрольная работа, добавлен 26.10.2022