Мясо и мясопродукты
Характеристика убойных животных, понятие об их заболеваниях. Классификация мяса крупного рогатого скота. Определение категории упитанности крупного рогатого скота, свиней, овец. Особенности клеймения мяса и мясопродуктов (субпродуктов) и его виды.
Подобные документы
Понятие и предмет рекламы, ее классификация и виды в зависимости от маркетинговых целей сбыта товаров. Разработка рекламной программы. Определение объема рекламного бюджета и распределение средств по статьям расхода. Эффективность рекламной деятельности.
курсовая работа, добавлен 19.11.2009- 77. Рынки
Географические и товарные рынки, их категории. Ёмкость и доля рынка. Сегментация и ее переменные. Целевой рынок и понятие рыночного окна. Рыночная ниша и конкуренция. Виды маркетинга относительно сегментации. Факторы увеличения спроса и предложения.
курс лекций, добавлен 12.04.2009 Понятие и виды эмоций. Эмоциональные потребности покупателя, способы влияния на его поведение и принятие решения о покупке. Группы эмоциональных мотивов покупателя, которые зависят от профиля покупателя, категории товара, канала продаж и ритейлера.
презентация, добавлен 09.04.2015Искусство выработки кож из шкур животных. Обработка кожевенного сырья как традиционный промысел на Руси. Классификация и характеристика ассортимента кож и требования к их качеству. Структура ассортимента кож Шебекинского ООО "Кожа и моющие средства".
курсовая работа, добавлен 27.03.2009- 80. Мясные продукты
Сырье и производство колбасный изделий и мясных консервов. Классификация ассортимента. Показатели качества. Упаковка, маркировка, хранение колбас и консервов. Требование к качеству мясных и мясо–растительных консервов. Правила отпуска товара покупателям.
реферат, добавлен 26.05.2008 Общие сведения о яйцах, товароведческая классификация, микрофлора и ферменты. Инфекционные болезни человека и животных, передающиеся через яйца. Ветеринарно-санитарная экспертиза и санитарная оценка продуктов. Ветсанэкспертиза при потрошении тушек.
курсовая работа, добавлен 24.05.2014Особенности строения кожного и волосяного покрова чистопородного каракуля. Товарные свойства каракульских пород овец. Окраска шкурок смушки. Сортировка шкур смушки, сорта и пороки. Требования, предъявляемые при приёмке к шкуркам чистопородного каракуля.
курсовая работа, добавлен 05.02.2014Маркетинг как одна из основополагающих дисциплин для профессиональных деятелей рынка. Иерархия потребностей А. Маслоу. Характеристика и виды маркетинга (по спросу) и его задачи. Классификация товаров и услуг по особенностям спроса и поведения потребителей
шпаргалка, добавлен 14.04.2015Понятие и классификация товара. Виды и основные элементы маркетинговых стратегий, их понятие и применение. Характеристика фаз жизненного цикла товара. Анализ основных этапов жизненного цикла товара на примере компании ООО "Амурская Лимонадная компания".
курсовая работа, добавлен 08.11.2013Анализ конкурентной среды современной ветеринарной клиники. Виды маркетинговых стратегий предприятия. Изучение товарной и ценовой политики клиники. Определение лидирующих позиций компании на рынке товаров и услуг для животных. Менеджмент предприятия.
курсовая работа, добавлен 26.05.2015Понятие логистической системы, основные ее категории, виды и функциональные области. Место нахождения производства продукции и наличие инфраструктуры, распределение и сбыт продукции. Организация и структура управления, маркетинговые планы и программы.
курсовая работа, добавлен 23.07.2010Маркетинговые коммуникации: определение, виды. Промо–акции: классификация и цели. Особенности продвижения автомобилей. Оценка эффективности маркетинговых коммуникаций. Исследование влияния промо–акций, проведенных предприятием ООО "Бакра", на потребителей
курсовая работа, добавлен 17.11.2014Понятие и закономерности маркетинга в ресторанном бизнесе, классификация и типы стратегий, направления взаимосвязи с корпоративной стратегией. Характеристика исследуемого ресторанного комплекса, рекомендации по совершенствованию маркетинговой стратегии.
дипломная работа, добавлен 14.01.2015Цели маркетинга и их классификация, его роль в бизнесе. Основные виды маркетинговой стратегии. Характеристика товаров и услуг МУП "Александровский хлебокомбинат", его потребители и конкуренты. Определение позиций комбината на каждом рыночном сегменте.
курсовая работа, добавлен 31.05.2013Определение, виды и особенности наружной рекламы, ее преимущества и недостатки. Планирование, методы и идеи создания наружной рекламы, особенности ее размещения. Общая характеристика рекламной деятельности турфирмы "АРГО Trаvеl", меры повышения спроса.
курсовая работа, добавлен 21.12.2014Классификация и ассортимент чая. Особенности химического состава и пищевая ценность. Требования, предъявляемые к его качеству. Дефекты и виды фальсификации чая. Методика проведения экспертизы. Органолептический анализ потребительских свойств продукта.
курсовая работа, добавлен 08.06.2012Формирование ценовой политики по отношению к продвигаемым на рынок товарам и услугам как составная часть маркетинга. Цена как важнейший критерий принятия потребительских решений. Виды цен и их классификация. Характеристика методов ценообразования.
курсовая работа, добавлен 18.05.2014Понятия и классификация рекламной деятельности. Реклама: понятие, сущность. Основные подходы к классификации рекламы. Классификация рекламы по основным, наиболее распространенным средствам распространения. Средства и формы рекламной деятельности.
курсовая работа, добавлен 24.03.2007Этапы развития рекламы, ее виды и формы. Понятие рекламного менеджмента. Информационное обеспечение рекламы. Организация и контроль рекламной деятельности. Характеристика рекламы в городе Ханты-Мансийске. Классификация рекламы, рекламные агентства города.
курсовая работа, добавлен 28.08.2010Характеристика внемагазинных форм продажи товаров. Особенности организации работы рынков в Республике Беларусь. Понятие продажи товаров на рынках и их виды. Торговля на рынках в условиях трансформации экономики. Цены на основные виды товаров и продуктов.
курсовая работа, добавлен 25.03.2018Понятие розничной торговой сети: виды, характеристика, классификация, функции основные показатели и тенденции развития. Критерии и принципы их размещения на территории городов и поселений. Значение выбора месторасположения предприятия розничной торговли.
курсовая работа, добавлен 04.08.2014Характеристика, основные виды и особенности драгоценных металлов. Идентификация драгоценных металлов и их сплавов, определение его химического состава и пробы. Пробы, получившие наибольшее распространение в Советском Союзе и Российской Федерации.
курсовая работа, добавлен 24.01.2014Определение, виды и принципы бенчмаркинга в современной рыночной экономике. Бенчмаркинг как инструмент совершенствования бизнеса и достижения конкурентных преимуществ, его отличие от советского "обмена передовым опытом" и от промышленного шпионажа.
курсовая работа, добавлен 17.01.2012Определение, сущность, первичные источники, характерные черты и виды товарной информации. Понятие и основные требования к маркировке товаров как способу защиты потребительского рынка от некачественной продукции. Особенности маркировки подакцизных товаров.
реферат, добавлен 15.12.2009Понятие и сущность маркетинга, его основные цели, виды, принципы и функции. Понятие, основные виды, разновидности, структура, преимущества и возможные риски франчайзинга. Сферы применения франчайзинга. Особенности развития франчайзинга в России.
реферат, добавлен 24.09.2014