Лабораторные исследования консервов
Ветсанэкспертиза консервов, осмотр банок и органолептическое их исследование. Правила и порядок полного бактериологического исследования. Определение нитрита натрия в мясных консервах всех видов согласно ГОСТ 8558.1 - 78, порядок и методика проведения.
Подобные документы
Строение и основные функции лимфатических узлов, видовые и топографические различия их форм у различных животных. Порядок ветеринарно-санитарного осмотра продуктов убоя крупного рогатого скота. Осмотр туш и шкуры на финальной точке санэкспертизы.
контрольная работа, добавлен 29.04.2009Обследование территории обитании зайцев. Видовой и количественный состав животных для паразитологического исследования. Исследование животных на гельминты методами Фюллеборна и Шульмана. Описание методики выявления яиц цепня карликового и всех нематод.
практическая работа, добавлен 18.03.2015Регистрация животного. Анамнез жизни бычка. Клиническое исследование: определение габитуса, исследование шерстного покрова, кожи, слизистых, лимфатических узлов. Специальные исследования сердечно-сосудистой, дыхательной, нервной, пищеварительной системы.
курсовая работа, добавлен 14.06.2014Предварительное знакомство с животным, его регистрация. Анамнез жизни и болезни. Клиническое исследование животного. Определение габитуса, исследование волосяного покрова, кожи и подкожной клетчатки. Состояние слизистых оболочек и лимфатических узлов.
реферат, добавлен 13.12.2016Анатомо-физиологические сведения об органе зрения: глазном яблоке, защитном, вспомогательном и двигательном аппаратах. Явления рефракции и аккомодации глаза. Методика исследования животного при болезнях глаз. Исследование защитных приспособлений глаза.
реферат, добавлен 21.12.2011Краткий анамнез жизни животного, анализ данных клинического исследования собаки. Показания и противопоказания к проведению операции, основные этапы ее проведения. Гастротомия как вскрытие желудка, необходимые инструменты и материалы, правила асептики.
история болезни, добавлен 23.12.2015Анатомо-физиологические сведения об органе зрения животных. Основные методы офтальмоскопии и выбор оборудования. Видеоофтальмоскопия – новое направление в ветеринарной офтальмологии. Исследования глазного дна; оценка результатов данного исследования.
реферат, добавлен 10.05.2015Методы и задачи оценки сельскохозяйственных животных по экстерьеру. Состав и виды протеина, механизм его переваривания в пищеварительном тракте. Природная ценность и использование кормов животного происхождения. Технология производства молочных консервов.
контрольная работа, добавлен 26.07.2012Продукты, подлежащие стерилизации и пастеризации. Крышки для укупорки стеклянной тары. Технологические схемы и их обоснование. Продуктовые расчеты. Расчет массы консервов. Нормы потерь и отходов сырья и материалов. График поступления сырья на хранение.
курсовая работа, добавлен 10.04.2014Экологические основы диспансеризации. Объем и сроки диспансерного обследования сельскохозяйственных животных. Анализ производственных показателей по животноводству и ветеринарии. Лабораторные и клинические исследования, нормативы показателей крови.
курсовая работа, добавлен 22.05.2012Результаты патологоанатомического вскрытия трупа теленка кушумской породы. Кандидоз: общее понятие, эпизоотология. Течение и симптомы при заболеваниях птиц. Профилактика и лечение. Лабораторные исследования и типирование возбудителя заболевания.
курсовая работа, добавлен 14.10.2014Изучение этиологии, патогенеза и клинической картины гнойного воспаления матки у собаки. Анализ состояния кожных покровов, слизистых оболочек, лимфатических узлов животного. Лабораторные исследования, дифференциальный диагноз и методы лечения пиометры.
история болезни, добавлен 04.01.2015Регистрация, анамнез, клиническое состояние, лабораторные и специальные исследования. Диагноз и дифференциальный диагноз, прогноз заболевания. График изменения температуры тела, пульса и дыхания собаки за время курации. Проведение хирургической операции.
история болезни, добавлен 05.10.2010Предварительное ознакомление с животным. Изучение анамнеза жизни, состояния систем и органов кота. Оценка результатов лабораторного исследования. Постановка диагноза - острый токсический гепатит. Теоретические основы проведения данных исследований.
курсовая работа, добавлен 09.08.2015Порядок проведения внешнего и внутреннего осмотра животного. Опознавательные признаки и степень выраженности трупных изменений, главные правила вскрытия. Принципы оформления патологоанатомического диагноза, обоснование. Установление причины смерти кота.
контрольная работа, добавлен 25.11.2014Биология сапной бациллы, источники возбудителя инфекции. Эпизоотологическая обстановка по сапу в Казахстане. Признаки болезни, течение, симптомы. Порядок исследования на сап лошадей. Мероприятия по ликвидации и профилактике животных, больных сапом.
реферат, добавлен 05.05.2012Рассмотрение истории болезни животного, анамнез жизни и проведение осмотра. Лабораторные исследования мочи и фекалий, биохимический анализ крови. Дневник течения болезни и постановка диагноза: гломерулонефрит. Основные методы лечения и профилактики.
история болезни, добавлен 18.04.2012Характеристика предприятия ЗАО "Рязанский конный завод". Проведение вирусологических исследований вне хозяйства (в областной лаборатории). Устройство вирусологической лаборатории. Правила взятия и пересылки материала для вирусологического исследования.
отчет по практике, добавлен 23.07.2012Общая характеристика и внутренняя структура предприятия ИП "Коза-дереза". Гигиена и технология молока и молочных продуктов на ферме, порядок и методика проведения ветеринарно-санитарной экспертизы. Экологическая безопасность на исследуемом предприятии.
дипломная работа, добавлен 12.09.2015Исследование процесса образования молока и молокоотдачи. Характеристика молочной продуктивности. Влияние качества кормления коров на молочную продуктивность. Дозы и правила кормления коров корнеплодами. Требования ГОСТ, предъявляемые к молочной продукции.
реферат, добавлен 03.10.2010Сущность государственного земельного кадастра, его нормативно-правовая база. Порядок и правила предоставления сведений кадастра заинтересованным лицам и оплаты данных услуг. Основания отказа от выдачи cведений и обжалование его. Учет выданных cведений.
курсовая работа, добавлен 24.05.2009Характеристика Управления ветеринарии Тогучинского района НСО. История образования лаборатории рынка, ее отделы, оснащенность оборудованием. Органолептические методы исследования мяса. Ветеринарный осмотр продуктов убоя от крупного рогатого скота.
отчет по практике, добавлен 17.06.2015Биология яровой пшеницы. Химический состав зерна. Влияние температуры на урожай и качество зерна. Порядок проведения анализов. Базисные и ограничительные кондиции. Характеристика Костанайского филиала АО "Национальный центр экспертизы и сертификации".
дипломная работа, добавлен 25.10.2015Пониженный аппетит собаки, периодическая рвота непереваренными кусочками пищи с примесью крови и желчи. Проведение исследования на инфекционные и инвазионные болезни. Определение наличия у животного кровоточащих эрозий. Исследование желудочного сока.
история болезни, добавлен 30.03.2015Показания для кастрации, методы ее проведения. Исследование животного и порядок подготовки его к данной процедуре. Инструментарий и его стерилизация. Техника открытого и закрытого способа кастрации. Кастрация с первичным глухим швом (по Т.С. Минкину).
курсовая работа, добавлен 02.12.2014