Лабораторные исследования консервов
Ветсанэкспертиза консервов, осмотр банок и органолептическое их исследование. Правила и порядок полного бактериологического исследования. Определение нитрита натрия в мясных консервах всех видов согласно ГОСТ 8558.1 - 78, порядок и методика проведения.
Подобные документы
- 76. Основные приемы формирования однолетник бобово-злаковык агроценозов в лесостепи Среднего Поволжья
Агротехническая, биологическая и хозяйственная целесообразность возделывания травосмесей из однолетних трав. Влияние соотношения компонентов на урожайность смешанных агроценозов, методика организации исследования и анализирование его результатов.
дипломная работа, добавлен 28.08.2010 Особенности межпородного скрещивания свиней, оценка продуктивности свиней. Характеристика некоторых пород свиней, разводимых в РБ. Краткая характеристика селекционно-гибиридного центра. Оценка мясных и откормочных качеств. Анализ корреляционной связи.
контрольная работа, добавлен 13.08.2010Послеубойная диагностика, санитарная оценка при болезнях органов дыхания, кровообращения, пищеварения. Патологические состояния, возникающие в связи с недостаточным содержанием в кормовом рационе витаминов. Методика послеубойного исследования туш свиней.
реферат, добавлен 22.10.2015Санитарно-гигиенические нормы скота, птицы, рыбы и сырых животных продуктов. Ветеринарно-санитарная экспертиза как наука, изучающая методы исследования и санитарной оценки продуктов животного происхождения. Методы проведения послеубойного ветосмотра туш.
курсовая работа, добавлен 07.09.2015Отбор проб для проведения лабораторного, органолептического и технохимического исследования изделий из свинины. Требования нормативной документации к качеству продукции. Выделение основных дефектов мяса. Обоснование ветеринарно-санитарной оценки продукта.
реферат, добавлен 07.12.2010- 81. Фимоз
Состояние животного в момент исследования. Исследование кожных покровов, опорно-двигательного аппарата, сердечнососудистой, пищеварительной, дыхательной, мочеполовой, нервной системы. Принципы постановки диагноза, течение болезни и схема его лечения.
курсовая работа, добавлен 26.06.2014 Исследование шерстного покрова, кожи и подкожной жировой клетчатки. Осмотр сердечной области и кровеносных сосудов. Изучение характера носовых истечений. Анализ приема корма и питья. Синтез мочевой, нервной системы, а также состояния обмена веществ.
курсовая работа, добавлен 17.11.2021Характеристика возбудителя, патогенеза и клинических признаков туберкулеза, бруцеллеза и лейкоза. Изучение патологоанатомических изменений в организме животных. Методика санитарно-гигиенического исследования пищевых продуктов животного происхождения.
курсовая работа, добавлен 03.12.2015Вивчення впливу годівлі корів на їх молочну продуктивність. Утворення молока і молоковіддача. Характеристика молочної продуктивності. Хімічний склад молока. Дози і правила годівлі корів коренеплодами. Вимоги ГОСТ, які пред'являються до молочної продукції.
реферат, добавлен 26.04.2011Особенности развития скотобойного дела в России. Правила производства работ по разделке мясных туш и названия отрубов мяса. Отраслевая целевая программа развития мясного скотоводства. Поддержка со стороны государства. Эффективность мясного скотоводства.
презентация, добавлен 17.12.2014Понятие и основное содержание протокола патологоанатомического вскрытия, порядок его составления, типы осмотра: наружный, внутренний. Клинико-анатомический анализ диагностического случая заболевания. Порядок и принципы постановки окончательного диагноза.
отчет по практике, добавлен 13.04.2014Основы санитарно-микробиологического исследования почвы. Рассмотрение почвы как фактора передачи некоторых инфекций. Изучение проявлений столбняка, сибирской язвы, газовой гангрены, эмфизематозного карбункула. Исследование процесса самоочищения почвы.
курсовая работа, добавлен 18.10.2014Теоретические основы оценки качества охотничьих угодий. Среда обитания видов охотничьих ресурсов. Использование лесов в целях ведения охотничьего хозяйства согласно лесохозяйственному регламенту лесничества. Объемы допустимой добычи охотничьих ресурсов.
курсовая работа, добавлен 06.04.2016Клиническое обследование коровы, состояние основных органов и систем. Анализ состояния зубов животного. Снижение количества эритроцитов и гемоглобина по результатам лабораторного исследования крови. Причины увеличения надвыменных лимфатических узлов.
курсовая работа, добавлен 24.03.2013Тарелочные капканы с наружными и внутренними пружинами, их назначение, типы и разновидности, устройство, принцип действия, порядок и правила применения. Рациональные размеры и технические характеристики капканов. Способы кустарного изготовления капканов.
реферат, добавлен 31.05.2010Рассмотрение особенностей строения тела рыб. Изучение характера питания отдельных видов. Характеристика условий обитания. Определение главного условия выбора водоема для проживания Карповых. Рассмотрение аквариумных видов. Анализ исчезающих видов.
презентация, добавлен 25.04.2019Определения норм удобрений под сельскохозяйственные культуры и расчет в потребности в севообороте. Обоснование сроков и форм применяемых удобрений. Порядок комплексного агрохимического окультуривания полей. Потребность в сельскохозяйственной технике.
курсовая работа, добавлен 29.08.2010Общее описание животного, условия его содержания, исследование систем организма коровы. Способы фиксации и повала. Принципы и правила подготовки операционного поля. Набор хирургического инструментария. Техника обезболивания и проведения вскрытия рубца.
курсовая работа, добавлен 09.02.2014Современная классификация болезней сердечно-сосудистой системы. Осмотр и пальпация сердечной области. Исследование сердечного толчка. Перкуссия сердечной области, кардиомегалия, перикардиальный синдром, аускультация сердца. Тоны сердца и их изменения.
реферат, добавлен 22.12.2011Ветеринарно-санитарный осмотр голов на конвейере убоя и переработки крупного рогатого скота. Основные поражения тканей туш животных. Общие требования по регистрации и учёту результатов послеубойной ветсанэкспертизы. Формы, размеры клейм и штампов.
контрольная работа, добавлен 19.08.2013Природные условия Московского региона. Геологическое строение и история развития. Рельеф, климат, почва, растительность Измайловского лесопарка и Коломенского парка. Методика исследования ландшафтов. Состав и структура, экологическая характеристика.
отчет по практике, добавлен 13.07.2014Анализ и обоснование выбора средств механизации производственных процессов на животноводческой ферме. Конструктивная схема и принцип работы кормораздатчика шнекового типа. Порядок сборки, правила эксплуатации и технического обслуживания раздатчика кормов.
курсовая работа, добавлен 14.12.2013Регистрация животного, анамнез, исследование при поступлении. Постановка диагноза, специальные и лабороторные исследования, прогноз и план лечения. Причины возникновения и тяжесть процесса, характер течения инфекционного процесса в послеродовом периоде.
история болезни, добавлен 05.10.2010Общее понятие и этапы межевания земель. Основные задачи и функции, выполняемые данной организацией. Положения земельного кодекса в части землеустроительной деятельности РФ. Порядок проведения согласования границ объекта землеустройства. Кадастровый план.
отчет по практике, добавлен 06.05.2009Порядок вправления выпавшей матки у суки. Демодекоз как широко распространенное хроническое сезонное заболевание, механизм постановки диагноза, профилактики и лечения. Ответственность за материальное обеспечение проведения мероприятий по дезинфекции.
отчет по практике, добавлен 05.01.2011