Сущность управления бизнесом в сфере массового питания
Описание некоторых положений по основам управления предприятием. Основы менеджмента, особенности бизнес-коммуникаций, рекламы. Специфика организации управления и контроля, государственное регулирование и продвижение услуг в системе массового питания.
Подобные документы
Сущность менеджмента и его эволюция. Элементы и уровни процесса управления. Основные школы управления. Взаимосвязь внешней и внутренней среды, принципы и методы управления, особенности управления персоналом и процесс принятия управленческих решений.
курс лекций, добавлен 12.04.2013Регулирование в системе менеджмента организации. Понятие и сущность контроля в менеджменте организации. Структурная перестройка всех элементов системы корпоративного управления на примере ООО "ЗПИ "Альтернатива". Методы финансового менеджмента.
курсовая работа, добавлен 09.12.2013Теоретические основы управления малым предприятием. Определение понятия "малое предприятие", особенности системы менеджмента, организационной структуры, характеристика методов управления персоналом, на примере ООО "Вертикаль". Оценка эффективности работы.
курсовая работа, добавлен 18.03.2010Сущность и содержание основных функций управления, критерии их классификации и место в системе менеджмента. Роль функций управления при формировании структуры управления. Совершенствование применения функций управления в муниципальной организации.
курсовая работа, добавлен 21.03.2015Теоретические основы и задачи управления предприятием. Использование практических данных предприятия ООО "Газпромнефть-Хантос" при разработке мероприятий по совершенствованию управления. Разработка положений о подразделениях и должностных инструкций.
дипломная работа, добавлен 25.02.2009Понятие, общая специфика управления и элементы системы. Предложения по повышению эффективности управления ООО "Корона" в условиях рыночных отношений. Комплекс мероприятий по совершенствованию системы коммуникаций и мотивации труда персонала организации.
дипломная работа, добавлен 09.01.2015Сущность и понятие управления персоналом. Особенности содержания и организации труда в коммерческом банке и их влияние на организацию работы персонала. Анализ проблем в системе управления кадрами банка и оптимизация использования человеческих резервов.
реферат, добавлен 30.03.2014Основные положения менеджмента, управления персоналом, организация управления, стратегический менеджмент, основы маркетинга. Организационное поведение, основы антикризисного управления. Исследование систем управления, теории организации, экономика труда.
шпаргалка, добавлен 03.06.2010Теоретические основы управления и становления менеджмента как наук. Понятие управления и механизма управления. Основные составляющие и функции менеджмента. Современные тенденции развития менеджмента. Сущность и роль организационной культуры фирмы.
курсовая работа, добавлен 13.01.2018Функции управления, факторы, их обеспечивающие. Специфика и условия функционирования организации ГУП МО "Мострансавто". Блоки производственного менеджмента. Расчет численного и квалификационного состава сотрудников. Проблемы совершенствования организации.
курсовая работа, добавлен 21.04.2014Понятие, общая специфика управления и элементы системы. Состав и структура управления предприятием. Анализ финансово-экономических показателей деятельности предприятия. Факторы повышения и оценка экономической эффективности управления предприятием.
дипломная работа, добавлен 12.01.2015Понятие и сущность менеджмента. Особенности общего управления предприятием сферы социально-культурного сервиса и туризма. Сущность функции планирования. Контроль, координация и регулирование деятельности. Регламентирующие, стимулирующие методы управления.
презентация, добавлен 19.09.2013Понятие менеджмента, паблик рилейшнз, коммуникации. Коммуникационный менеджмент как процесс: предмет, объект и субъект, задачи и принципы, целевая аудитория. Сущность основных функций менеджмента, специфика управления информационными потоками в сфере PR.
контрольная работа, добавлен 18.02.2011Условия протекания процесса массового обслуживания. Возможность регулирования плотности потока требований или параметра потока. Задачи управления запасами. Модель задачи массового обслуживания в общем виде и полные затраты как сумму двух видов потерь.
доклад, добавлен 12.10.2011Теоретические основы менеджмента. Основное содержание процесса управления. Школы менеджмента, эффективность и стили управления. Оценка системы менеджмента на примере ООО "Венеция". Разработка рекомендаций по совершенствованию управления предприятием.
дипломная работа, добавлен 30.12.2011Характеристика проблем управления предприятиями в научном менеджменте. Сущность государственного унитарного предприятия: понятие, правоспособность, особенности управления. Анализ практики управления муниципальным автотранспортным предприятием "БАС".
дипломная работа, добавлен 15.04.2010Характеристика взаимосвязи групп бизнес-процессов: основные, обеспечивающие и управления. Определение цели стратегического менеджмента как планирования поведения фирмы в отношении финансов, клиентов, бизнес-процессов, обучения и личностного роста кадров.
реферат, добавлен 12.09.2011Рассмотрение основных требований к объекту недвижимости на примере хостела. Обоснование целевых клиентов и потенциальных доходов данного бизнеса. Изучение моделирования бизнес-процессов. Основы выбора организационно-правовой формы и управления рисками.
курсовая работа, добавлен 18.01.2015Системный, процессный и ситуационный подходы современной школы менеджмента. Анализ принципов управления А. Файоля. Особенности туризма как объекта управления. Организация управления туристским комплексом за рубежом, возможность ее использования в России.
презентация, добавлен 19.09.2013Определение миссии и целей развития бизнеса предприятия. Структура управления бизнес-процессами. Анализ продукции, услуг, рынка сбыта. Расчёт финансовых и прогнозных показателей. Стратегия реализации проекта. Инвестиционный бизнес-план, анализ рисков.
дипломная работа, добавлен 30.01.2015Специфика понятий управления и менеджмента; теоретический анализ системы функций менеджмента. Соотношение управления и менеджмента в организации. Аспекты функций менеджмента. Система функций менеджмента: планирование организации, мотивация, контроль.
контрольная работа, добавлен 18.02.2008Основные аспекты управления малым и средним бизнесом: целеполагание, анализ организации системы менеджмента, планирование бюджета компании, принципы управления персоналом. Анализ комплекса мер по поддержке предпринимательства в современных условиях.
реферат, добавлен 28.12.2012Теоретические основы использования современных методов управления. Сущность, виды, задачи и методы управления. Особенности современного менеджмента. Краткая экономическая характеристика предприятия ООО "Викор", основные методы управления на предприятии.
курсовая работа, добавлен 11.03.2012Факторы непосредственного влияния субъекта управления на объект управления. Антикризисное управление и регулирование, воздействие государства на товаропроизводителей. Компетенция органов власти в сфере финансового оздоровления и банкротства предприятий.
контрольная работа, добавлен 14.12.2010Рассмотрение сущности понятия бизнес-процессов, определение их места и роли на рынке. Описание систематизированных подходов к анализу бизнес-процессов. Разработка практических мер управления бизнесом в сфере социально-культурного сервиса и туризма.
курсовая работа, добавлен 07.09.2015