Гигиенические требования к планировке, оборудованию и содержанию пищеблоков больниц

Основные санитарно-гигиенические требования, предъявляемые к пищеблоку. Правила разработки планового меню. Снятие пробы на пищеблоке, оформление результатов комиссией в журнале. Требования к транспортированию пищевых продуктов и перевозки готовой пищи.

Подобные документы

  • Понятие и цели индивидуальной и массовой туберкулинодиагностики; противопоказания: кожные заболевания, аллергические состояния, инфекционные и соматические заболевания. Техника проведения внутрикожной пробы Манту; оценка результатов по размерам папулы.

    реферат, добавлен 10.10.2014

  • Классификация зубных протезов. Обзор применяющихся в ортопедической стоматологии сплавов. Основные требования, предъявляемые к ним. Литье сплавов металлов. Гальванический синдром, аллергия к ним. Характеристика методов изготовления зубных протезов.

    презентация, добавлен 19.01.2015

  • Основные направления использования гелей в медицинской практике. Гелеобразователи и другие вспомогательные вещества в производстве гелей. Технологический процесс получения гелей. Контроль качества, требования, предъявляемые к гелям. Гели с наноструктурой.

    курсовая работа, добавлен 12.07.2011

  • Культура принятия пищи: время и количество. Питание без хлеба, сахара, соли, сливочного масла. Восстановление организма при монодиете. Умеренность как принцип питания. Совместимость продуктов питания, их энергетика. Происхождение пищевых пристрастий.

    реферат, добавлен 21.02.2010

  • Характерные особенности бань и их отличие от саун, сравнительное описание влияния на человеческий организм, внутреннее устройство и предъявляемые требования. Классификация и типы, а также основные показания и противопоказания к посещению бани и сауны.

    контрольная работа, добавлен 02.12.2014

  • Характеристика мягких лекарственных средств (МЛС). Классификация МЛС, их преимущества и недостатки. Основные требования, предъявляемые к мазевым основам. Оборудование для получения мазей. Стандартизация и испытания МЛС. Упаковка, маркировка, хранение.

    презентация, добавлен 07.06.2015

  • Нормальное развитие ребенка и становление его внутреннего мира. Медицинские и экологические требования к детской игрушке. Основные правила выбора игрушек в соответствии с возрастом. Основные этапы развития ребенка и его психики в возрасте до года.

    презентация, добавлен 18.03.2013

  • Дошкольный возраст как важнейший период, когда формируется человеческая личность и закладываются прочные основы физического здоровья. Состав пищи и требования к составлению рациона детей. Мероприятия по предупреждению избыточной полноты у дошкольников.

    презентация, добавлен 12.01.2017

  • Металлокерамическая и фарфоровая реставрации дефектов зубов, их преимущества и недостатки. Теории соединения метала и керамики. Требования, предъявляемые к применяемым сплавам. Основные слоя фарфора. Технология изготовления коронок из диоксида циркония.

    презентация, добавлен 09.05.2016

  • Организация работы, оснащение и инструментарий стоматологических кабинетов. Требования к оборудованию стоматологических поликлиник, отделений, кабинетов медицинской аппаратурой. Особенности комплектации современной базовой стоматологический установки.

    презентация, добавлен 27.03.2015

  • Классификация очковой оптики и предъявляемые к ней требования. Основные виды патологии рефракции. Конструкция очков, виды линз и материалы для изготовления оправ. Цели и особенности применения контактных линз, уход за ними с помощью специальных растворов.

    презентация, добавлен 21.05.2012

  • Определение мази как лекарственной формы: требования, способы прописывания. Классификация, основные стадии изготовления мазей. Особенности введения лекарственных веществ в мазевые основы; средства малой механизации. Оценка качества, упаковка, оформление.

    контрольная работа, добавлен 17.02.2011

  • Требования к изготовлению стерильных лекарственных форм. Операции герметичной укупорки в процессе производства лекарственных препаратов. Варианты и формы упаковки. Требования, зависящие от типа препарата, конструкции упаковки и технологии изготовления.

    реферат, добавлен 03.02.2015

  • Санитарно-гигиенический надзор за физическим воспитанием учащихся. Профилактика отклонения здоровья и возникновения заболеваний школьников. Организация занятий физической культуры с учащимися медицинской специальной группы. Требования к уроку физкультуры.

    дипломная работа, добавлен 01.07.2015

  • Воски, применяемые в ортопедической стоматологии. Свойства восковых материалов. Требования, предъявляемые к зуботехническим воскам. Основные виды несъемных протезов. Показания и противопоказания к несъемным протезам. Восковое моделирование конструкций.

    курсовая работа, добавлен 30.01.2017

  • Механизмы устойчивости микроорганизмов к химиотерапевтическим веществам. Иммунопрепараты: производство и контроль качества. Генетический аппарат вирусов. Санитарно-микробиологические исследования воды. Микробная порча лекарственного растительного сырья.

    контрольная работа, добавлен 01.04.2015

  • Профилактика парентеральных инфекций среди медперсонала по СанПин 2.1.3.2630-10 "Санитарно-эпидемиологические требования к организациям, осуществляющим медицинскую деятельность" и 3.1.5.2826-10 "Профилактика ВИЧ-инфекции". Понятие аварийной аптечки.

    реферат, добавлен 14.09.2015

  • Зоогигиенические требования к выбору места для возведения постройки птичника. Краткие технологические характеристики клеточного оборудования. Санитарно-гигиеническая оценка методов утилизации трупов животных. Роль моциона для сельскохозяйственной птицы.

    курсовая работа, добавлен 18.11.2013

  • Комплексная система мероприятий по дезинфекции, ее основные виды. Химические, физические, биологические средства дезинфекции. Требования, предъявляемые к дезинфектантам. Механизмы и аппараты, применяемые для дезинфекции. Принципы качественной дезинфекции.

    презентация, добавлен 20.11.2015

  • Понятие и главные причины возникновения внутрибольничных инфекций, клиническая картина их течения, факторы риска и методы профилактики. Требования к санитарно-гигиеническим мероприятиям внутри лечебного учреждения. Задачи госпитального эпидемиолога.

    презентация, добавлен 21.04.2014

  • Строение мочевыделительной системы. Нормализация процесса переваривания пищи. Индекс массы тела, его диапазон, оптимальный для здоровья. Диеты при заболеваниях сердечно-сосудистой системы и почек. Меню для женщины со средней интенсивностью труда.

    контрольная работа, добавлен 28.09.2010

  • Требования к уборке помещений и территории больницы. Санитарно-гигиеническая уборка пищеблока и буфетных в стационаре. Соблюдение бельевого режима в отделениях и лечебно-диагностических кабинетах. Контроль качества текущей и заключительной дезинфекции.

    реферат, добавлен 27.03.2010

  • Характеристика различных видов сухожильных швов. Особенности фиксации сухожилия к кости и сухожилию. Методика наложения сосудистого и кишечного швов, предъявляемые к ним требования и показания к применению. Описание используемых шовных материалов.

    реферат, добавлен 10.05.2014

  • Материалы, которые применяются в клинике ортопедической стоматологии. Требования, предъявляемые к ним. Оттиски, их классификация, методы получения. Клинические и физико-химические характеристики оттискных материалов. Осложнения во время снятия отпечатка.

    презентация, добавлен 19.02.2015

  • Война и последствия. Медицинские проблемы. Сущность системы лечебно-эвакуационного обеспечения поражённых. Санитарно-гигиенические и противоэпидемические мероприятия в комплексе медицинской защиты населения при чрезвычайных ситуациях.

    реферат, добавлен 17.03.2003

Работы в архивах красиво оформлены согласно требованиям ВУЗов и содержат рисунки, диаграммы, формулы и т.д.
PPT, PPTX и PDF-файлы представлены только в архивах.
Рекомендуем скачать работу и оценить ее, кликнув по соответствующей звездочке.