Хранение напитков. Мясные консервы
Рассмотрение технологии приготовления и требований к качеству алкогольных, безалкогольных и слабоалкогольных напитков. Ознакомление с ассортиментом, химическим составом, энергетической ценностью, признаками качества и условий хранения мясных консервов.
Подобные документы
Методика анализа, планирования и факторы, влияющие на прибыль и рентабельность организации. Технико-экономическая характеристика КДУП "Рогачевский завод напитков". Задачи финансового анализа. Мероприятия по повышению показателей прибыли и рентабельности.
курсовая работа, добавлен 25.09.2013Теоретические основы создания современных моделей взаимодействия государства и рынка в энергетической отрасли. Альтернативные пути развития и управления энергетической отраслью. Анализ модели управления и эффективности деятельности ОАО "Татэнерго".
курсовая работа, добавлен 19.12.2013Технико-экономические показатели ресторана корейской кухни "Чосон". Разработка меню: основного, напитков, десертов и винной карты. Характеристика выпускаемой продукции. Составление маркетингового, производственного и финансового плана предприятия.
курсовая работа, добавлен 28.11.2014Изучение системы качества авиаремонтного предприятия. Процедура сертификации организаций и надзор за соблюдением установленных требований. Применение статистических методов при оценке функционирования системы качества и анализе надежности техники.
курсовая работа, добавлен 15.08.2010Банк качества нефти является своего рода базой данных углеводородного сырья компаний и позволяет определить сорт нефти на различных этапах ее транспортировки, перевалки, хранения. Проблема банка качества нефти для предприятий Татарстана и ее решение.
контрольная работа, добавлен 14.05.2008Ознакомление с направлениями деятельности и ассортиментным составом продукции ООО "Прогресс Агро". Изучение рынка сбыта товаров, конкурентного положения предприятия. Составление производственного, организационного и финансового плана развития фирмы.
бизнес-план, добавлен 27.07.2010Ознакомление с историей создания, целями, структурой управления, кадровым составом и режимом работы ЧП "Арго". Характеристика рынка сбыта продукции предприятия. Составление плана материально-технического обеспечения, прибыли и рентабельности организации.
курсовая работа, добавлен 18.02.2010Расчет производственной мощности предприятия закусочной общего типа на 50 мест. Определение количества блюд и напитков, подлежащих изготовлению. Разбивка блюд по ассортименту. Составление производственной программы и определение численности работников.
курсовая работа, добавлен 31.01.2012Основные задачи и этапы проектирования. Определение годовой производственной программы. Расчёт станкоемкости производства мясных полуфабрикатов, количества технологического оборудования. Проектирование гибких и автоматизированных цехов и участков.
курсовая работа, добавлен 07.01.2014Опыт управления качеством продукции предприятия. Характеристика цеха МСЦ-3 и его организационной структуры. Динамика и тенденции показателей качества продукции. Мероприятия по повышению качества продукции. Особенности условий труда контролеров МСЦ-3.
дипломная работа, добавлен 07.11.2009Ознакомление с направлениями деятельности и ассортиментом фабрики "Русский Мех". Определение метода начисления амортизации на предприятии. Анализ основных средств и расчет ставки налоговых выплат для оценки эффективности производственного процесса.
реферат, добавлен 06.11.2011Исследование теоретических и методологических основ организационного обеспечения качества продукции, обоснование комплексного подхода. Анализ производственно-хозяйственной деятельности ООО "Махаон", разработка мероприятий по повышению качества продукции.
курсовая работа, добавлен 28.03.2009Рассмотрение организационно-правового статуса предприятия и характеристика основ его взаимоотношений с контрагентами. Анализ финансово-экономических условий договорных связей. Определение условий деятельности и направления по их совершенствованию.
курсовая работа, добавлен 04.09.2014Экономические показатели условий и результатов деятельности предприятий. Обоснование объема и оценка параметров совокупностей статистики. Анализ взаимосвязей между признаками изучаемого явления. Резервы роста эффективности использования факторов.
курсовая работа, добавлен 11.09.2014Экономические показатели условий и результатов деятельности предприятий. Обоснование объема и оценка параметров статистической совокупности. Экономико-статистический анализ взаимосвязей между признаками изучаемого явления. Метод аналитической группировки.
курсовая работа, добавлен 28.05.2013Формирование долгосрочной энергетической политики в России. Исторический генезис формирования Энергетической стратегии России и ее главных приоритетных направлений. Перспективы кризиса в добыче нефти. Государственные планы по освоению нефтяных ресурсов.
реферат, добавлен 19.07.2013Характеристика кофе как товара, его классификация: натуральный жаренный в зернах и молотый, растворимый, кофейные напитки. Оценка качества кофе по органолептическим и физико-химическим показателям. Организационная составляющая инфраструктуры рынка кофе.
контрольная работа, добавлен 09.01.2015Повышение качества человеческой жизни - объективная потребность гуманизации экономического развития. Федеральная оценка базовых условий наблюдаемого роста качества экономики РФ. Система – потребительская кооперация. Гражданская рента.
доклад, добавлен 25.04.2006Предпринимательская деятельность как важный неотъемлемый элемент рыночной экономики, рассмотрение основных характеристик. Знакомство с российским рынком нефти и газа на примере энергетической компании "Газпром". Сущность понятия "предприниматель".
дипломная работа, добавлен 09.12.2014Основы нестандартного мышления. Положения философской методологии системного движения в науке. Структура и функции науки экономики. Основы динамической энергетической экономики. Всеобщие заблуждения в экономике. Регулирование и управление экономикой.
реферат, добавлен 11.10.2011Экономические показатели условий и результатов деятельности сельскохозяйственных предприятий. Оценка параметров и характера распределения статистической совокупности. Экономико-статистический анализ взаимосвязей между признаками изучаемого явления.
курсовая работа, добавлен 03.03.2015Современные технологии, прогрессивное технологическое оборудование. Баланс производственных мощностей. Обеспечение качества выпускаемой качества (СК). Система обеспечения качества. Расчет баланса загрузки и пропускной способности оборудования.
реферат, добавлен 03.12.2008Взгляды современных исследователей на понятие качества трудовой жизни. Методики определения качества трудовой жизни. Создание условий, обеспечивающих оптимальное использование трудового потенциала человека. Уровни качества трудовой жизни организации.
контрольная работа, добавлен 19.04.2015Анализ состояния энергетического сектора и энергетической политики России. Состав топливно-энергетического комплекса России. Основные проблемы, связанные с использованием энергетических ресурсов. Проблемы и угрозы энергетической безопасности России.
курсовая работа, добавлен 02.05.2011Знакомство с основными мировыми проблемами: демографическая, экологическая. Природный газ как естественную смесь газообразных углеводородов. Общая характеристика причин возникновения глобальной энергетической проблемы, рассмотрение особенностей.
курсовая работа, добавлен 16.01.2014