Товарооборот общественного питания. Воспроизводство основных фондов
Оборот по продукции собственного производства. Виды товарных запасов. Производительность труда и факторы ее повышения. Источники финансирования воспроизводства основных фондов. Виды ремонтов. Планирование издержек в предприятиях общественного питания.
Подобные документы
Экономический рост - важнейшая характеристика общественного производства при хозяйственных системах. Государственное регулирование экономического роста. Факторы повышения общественного труда. Статистические данные производительности труда современной РФ.
курсовая работа, добавлен 29.03.2015Описание продукции и ассортимента предприятий общественного питания. Характеристика направлений деятельности фирмы и ее финансовая оценка. Особенности работы предприятий общественного питания на примере ресторана "Ручей". Анализ экономических показателей.
курсовая работа, добавлен 21.10.2010Организационно-правовые формы предприятия. Функционирование предприятия в конкурентной среде. Экономическая сущность и показатели оценки основных фондов. Производительность труда, факторы ее повышения на предприятии. Понятие себестоимости продукции.
курс лекций, добавлен 23.11.2010Сущность основных средств и их классификация, источники их формирования и воспроизводства, а также показатели эффективности использования. Анализ оснащенности предприятия основными средствами в ОАО "Промышленный" Бийского района, резервы повышения.
дипломная работа, добавлен 15.04.2014Оплата труда производственных рабочих, работников обеденного зала, руководящих работников, специалистов предприятий питания. Обоснование планового объема продаж объединения общественного питания райпо. Определение расходов на оплату труда по комбинату.
контрольная работа, добавлен 19.12.2010Понятие товара и его свойства. Понятие, структура, анализ, динамика, задачи статистики товарооборота. Объемы выпуска и реализации товаров общественного питания для населения. Состав и анализ товарооборота продукции общественного питания за 2005-2010 гг.
курсовая работа, добавлен 16.03.2011Сущность, классификация, состав и структура основных фондов. Методы их учета, оценки и формы воспроизводства. Анализ состояния, движения и эффективности использования основных фондов в ООО "ПродАртель", направления и мероприятия по его повышению.
дипломная работа, добавлен 19.10.2013Изучение сущности, основных функций и форм общественного питания. Методы составления продуктового баланса столовой по основным продуктам. Расчет уровня рентабельности, суммы и уровня валового дохода и прибыли по предприятию питания на предстоящий год.
контрольная работа, добавлен 28.09.2010Признаки и структура основного капитала, виды износа и особенности воспроизводства. Формирование инвестиционной политики и улучшение эффективности использования основных фондов предприятий. Сравнительный анализ теорий воспроизводства основного капитала.
курсовая работа, добавлен 27.12.2011Обзор российских законодательных, нормативных актов, регулирующих деятельность в сфере общественного питания. Правила продажи алкогольной продукции. Профессиональные стандарты индустрии питания. Этапы организационной деятельности при открытии предприятий.
реферат, добавлен 25.02.2015Понятие основных производственных фондов, их социально-экономическая природа и состав фондов, роль в экономике предприятия. Кругооборот основных фондов и методика их оценки. Пути повышения эффективности использования основных производственных фондов.
курсовая работа, добавлен 11.03.2012Понятие основных фондов и их классификация. Систематизация показателей интенсивности воспроизводства основных производственных фондов и эффективности их использования. Направления инвестиционной деятельности на предприятиях машиностроительной отрасли.
дипломная работа, добавлен 12.08.2017Понятие основных фондов коммерческого предприятия. Показатели эффективности использования основных фондов. Воспроизводство и оценка, состав, стоимость износа, учет и планирование в натуральной и денежной формах основных фондов коммерческого предприятия.
реферат, добавлен 29.03.2010Предприятия общественного питания: понятие, виды. Особенности и тенденции развития рынка общественного питания. Значительные колебания посещаемости ресторанов в течение дня в г. Иваново. Тенденция увеличения количества проданных блюд за пределами города.
реферат, добавлен 09.12.2013Основные средства как часть имущества, используемая в качестве средств труда при производстве продукции, выполнении работ или оказании услуг в течение времени. Группировка основных средств по отраслевому признаку. Учет и планирование основных фондов.
курсовая работа, добавлен 04.01.2011Экономическая сущность и воспроизводство основных фондов, их состав и классификация. Виды оценки и методы переоценки основных фондов. Понятие износа, норма амортизации и методы ее начисления. Анализ показателей использования фондов, резервы их улучшения.
контрольная работа, добавлен 07.02.2010Основные методы оценки основных фондов, анализ их износа и воспроизводства. Анализ основных производственных фондов, источников их финансирования на примере ООО "Тольятти Каучук". Стратегия развития предприятия, повышение эффективности его деятельности.
дипломная работа, добавлен 27.04.2014Анализ теоретических аспектов использования основных производственных фондов на основе их модернизации. Изучение и характеристика направлений повышения экономической эффективности использования основных фондов. Расчет выручки от реализации продукции.
дипломная работа, добавлен 27.10.2017Инвестиции в воспроизводство основных фондов в форме капитальных вложений. Затраты материальных ресурсов, направленные на восстановление и прирост основных фондов. Совершенствование бухгалтерского учета капиталовложений и источников их финансирования.
курсовая работа, добавлен 17.04.2017Характеристика торгового предприятия. Анализ товарооборота и товарного обеспечения по магазину. Анализ товарных запасов в разрезе товарных групп. Планирование товарных запасов. Анализ издержек обращения в разрезе статей. Анализ показателей по труду.
практическая работа, добавлен 26.12.2007Экономическая природа и состав основных фондов, методы их оценки и анализа. Роль амортизации в обновлении основных фондов, способы ее начисления. Анализ влияния цен и трудовых ресурсов на объем товарооборота, эффективности использования основных фондов.
курсовая работа, добавлен 29.12.2012Социально-экономическая сущность основных фондов. Задачи статистики основных фондов. Классификация национального богатства. Система статистических показателей. Показатели состояния движения, воспроизводства и эффективности использования основных фондов.
курсовая работа, добавлен 18.03.2011Обоснование стоимости услуг коммерческой организации. Анализ показателей планирования цен на продукцию общественного питания. Определение причин, вследствие которых возникают убытки. Планирование стоимости и услуг для предприятия общественного питания.
курсовая работа, добавлен 18.08.2013Значение экономической деятельности предприятия общественного питания. Расчёт продажных цен на продукцию. Порядок приёмки материально-технического оснащения. Планирование снабжения кафе. Издержки производства и обращения. Сущность заработной платы.
курсовая работа, добавлен 06.05.2019Роль анализа хозяйственной деятельности в управлении производств и повышении его эффективности. Эффективность общественного питания. Анализ прибыли и издержек обращения общественного питания. Анализ показателей эффективности.
курсовая работа, добавлен 10.03.2008