Товарооборот общественного питания. Воспроизводство основных фондов
Оборот по продукции собственного производства. Виды товарных запасов. Производительность труда и факторы ее повышения. Источники финансирования воспроизводства основных фондов. Виды ремонтов. Планирование издержек в предприятиях общественного питания.
Подобные документы
Понятие и характеристики производительности труда. Изучение правил расчета показателей использования основных производственных фондов, использования оборотных средств и себестоимости производства продукции. Уровень рентабельности производства и капитала.
курсовая работа, добавлен 11.12.2013Организация статистического наблюдения за наличием, движением и использованием основных средств. Баланс основных фондов предприятия по полной стоимости. Показатели использования основных производственных фондов и фондовооруженности труда предприятия.
курсовая работа, добавлен 24.04.2014Производительность труда как показатель эффективности использования ресурсов труда, факторы ее роста, показатели и методы ее измерения. Планирование себестоимости продукции, ее виды. Составление сметы затрат на производство и реализацию продукции.
контрольная работа, добавлен 22.03.2010Расчет относительной экономии/перерасхода издержек по статьям. Оценка влияния динамики товарооборота на издержки производства и обращения ресторана. Разработка комплекса мер по ликвидации непроизводительных расходов и экономному использованию средств.
контрольная работа, добавлен 04.10.2010Изучение классификации типов предприятий общественного питания и описание их характерных особенностей. Порядок формирования требований нормативных документов в отраслях общепита. Производственная характеристика и анализ деятельности предприятия питания.
курсовая работа, добавлен 06.08.2013Состав и структура основных производственных фондов, источники формирования оборотных средств и затрат на предприятии. Производительность труда, ценовая и налоговая политика. Экономическая эффективность промышленного производства и капиталовложений.
контрольная работа, добавлен 06.09.2010Экономическая сущность и значение основных производственных фондов, их роль в процессе труда. Состав, структура и оценка основных фондов, таблица классификации. Расчет первоначальной стоимости и восстановления основных средств, износ и его виды.
контрольная работа, добавлен 01.07.2010Исчисление роста производительности труда, себестоимости производства продукции, уровня рентабельности производства и капитала. Расчет показателей использования основных производственных фондов промышленного назначения и использования оборотных средств.
курсовая работа, добавлен 26.06.2010Основные фонды предприятия: состав, оценка и структура. Износ и амортизация, источники формирования и воспроизводства основного капитала. Показатели использования основных фондов. Пути повышения эффективности использования основных фондов предприятия.
курсовая работа, добавлен 02.04.2009Понятие, классификация и оценка, износ и амортизация основных фондов. Анализ основных технико-экономических показателей ОАО "Смоленская городская типография". Резервы и пути повышения эффективности использования фондов и увеличения выпуска продукции.
дипломная работа, добавлен 06.10.2010Современное состояние использования основных фондов на предприятиях по производству молочной продукции в современной экономике. Анализ эффективности использования основных средств ОАО "Красногорский Сырзавод" за 2008-2010 гг., поиск путей ее повышения.
курсовая работа, добавлен 27.08.2011Изучение экономической сущности основных фондов предприятия. Исследование организационно-экономических форм торговых предприятий. Стоимость основных фондов, понятие износа и амортизации. Пути повышения эффективности использования основных фондов торговли.
курсовая работа, добавлен 26.10.2014Повышение эффективности использования основных фондов и производственных мощностей предприятий. Социально-экономическая сущность основных фондов, система их статистических данных. Балансовый метод для изучения состояния и движения основных фондов.
курсовая работа, добавлен 26.01.2012Исследование сущности и состава основных производственных фондов предприятия. Расчет месячной суммы амортизации основных фондов линейным методом. Формы простого и расширенного воспроизводства. Определение балансовой прибыли, рентабельности продукции.
курсовая работа, добавлен 17.12.2012Основные черты, цели, задачи и функции производственного предприятия. Методы нормирования труда, виды норм. Порядок формирования и виды прибыли. Коэффициент годности основных фондов. Прибыль от продажи имущества. Износ основных фондов предприятия.
контрольная работа, добавлен 03.11.2011Роль и место основных фондов в системе предприятия, методика их анализа. Комплексный анализ финансово-хозяйственной деятельности и анализ использования основных фондов в ОАО "Ливгидромаш". Резервы повышения эффективности использования основных фондов.
курсовая работа, добавлен 21.08.2011История развития и особенности малых предприятий в России, их объем в сфере торговли и общественного питания. Формы и методы государственной поддержки предприятий общественного питания как субъектов малого предпринимательства, факторы его прибыльности.
курсовая работа, добавлен 08.04.2012Понятия, классификация и оценка основных и оборотных средств предприятия. Характеристика источников формирования оборотных и основных средств на предприятиях питания и в гостиницах. Анализ формирования финансовых ресурсов на примере ОАО "Ресторан".
курсовая работа, добавлен 25.11.2010Организация снабжения и работы складских помещений предприятий общественного питания. Расчет экономических показателей деятельности организации общественного питания. Потребность в сырье и товарах. Фонд заработной платы. Расчет расходов и доходов.
курсовая работа, добавлен 04.06.2013Организационно-экономическая деятельность предприятия общественного питания ООО "Даркия". Структура расходов организации. Разработка путей повышения прибыли, а также уменьшения издержек. Планирование как средство увеличения доходов ООО "Даркия".
курсовая работа, добавлен 29.10.2012Изучение экономических условий предприятия и рассмотрение состояния его основных производственных фондов. Выявление путей повышения эффективности использования основных фондов и улучшения финансово-хозяйственной деятельности предприятия "ИП Кондрат А.С.".
курсовая работа, добавлен 26.10.2011Изучение ценовой политики предприятия общественного питания. Определение цены на товары в их продвижении из сферы производства в сферу обращения и потребления. Проведения мероприятий для увеличения выручки в ресторане. Введение дисконтной системы.
реферат, добавлен 25.04.2014Анализ финансово-хозяйственной деятельности предприятия на нулевом и критическом периодах. Описание стратегии предприятия. Коэффициент стабильности кадров. Показатели эффективности основных фондов. Анализ состояния запасов материальных ресурсов.
курсовая работа, добавлен 19.10.2011Подходы к трактовке понятия "логистика". Современное состояние проблемы в управлении и прогнозировании запасов. Организационная экономическая и правовая характеристика ресторана "Wong". Виды деятельности предприятия. Организация процесса товародвижения.
курсовая работа, добавлен 20.11.2013Экономическая сущность, роль и классификация основных фондов. Структура производственных основных фондов и ее характерные особенности в организациях агропромышленного комплекса разного производственного направления. Износ и амортизация основных фондов.
курсовая работа, добавлен 02.11.2014