Приготовление блюд к рождественскому столу
Традиции и обычаи праздника Рождества. Ассортимент блюд на рождественский стол и их характеристика, специфика технологии приготовления и используемые продукты. Порядок составления меню, технологических карт к блюдам, схем и алгоритмов их приготовления.
Подобные документы
Этапы и причины формирования образа женщины - многодетной матери на Руси. Семейные обязанности и взаимоотношения внутри крестьянских семей. Обычаи и традиции, связанные с рождением и крещением младенца. Хозяйственные обязанности мальчиков и девочек.
реферат, добавлен 23.11.2010История, предпосылки и причины возникновения ислама, его отсчет со времени появления пророка Мухаммеда. Главная священная книга мусульман, записанная со слов - Коран. Мусульманские обряды, обычаи и традиции. Особенности мусульманских поминок и кладбищ.
презентация, добавлен 28.06.2016Изучение народных традиционных обычаев китайского народа. Традиции, вошедшие в привычку. Неприятные привычки китайцев. Отличительные черты национальной психологии современных китайцев. Вкусовые пристрастия, мастерство приготовления и употребления еды.
реферат, добавлен 21.10.2010Как играют свадьбы в разных странах мира. Описание особенностей обрядов и традиций, сопровождающих брачную церемонию во многих странах мира. Традиции бракосочетания в России. Отголоски стародавних обычаев в современных обрядах брачной церемонии.
статья, добавлен 11.11.2010История государственного праздника "День России", его особенности. Связь прошлого и будущего родной страны, идея независимости Отчизны. Декоративно-художественное оформление праздника. Замысел музыкального оформления театрализованного представления.
практическая работа, добавлен 26.06.2013Изучение происхождения Красной горки, истоки формирования традиций данного праздника. Выявление функций и знаковой системы. Восстановление обрядов и обычаев, возможность возрождения исследуемого праздника, его правила и основные принципы проведения.
реферат, добавлен 17.04.2015- 32. Культура Англии
Обычаи и традиции Англии, основные этапы и направления их формирования, особенности кухни и быта. Порядок и принципы проведения различных фестивалей. Разнообразие университетов Англии и особенности подготовки менеджеров различных направлений в них.
реферат, добавлен 02.06.2014 Теории происхождения Дня святого Валентина, связь данного праздника с языческими. Легенда о святом Валентине, достоверные сведения о его жизни. Традиции и порядок празднования данного дня в Италии, Франции, Испании и Японии, их отличительные признаки.
презентация, добавлен 22.11.2010Исследование внутреннего устройства и принципа работы самовара. Описания старинных устройств для кипячения воды и приготовления чая. Первые самоварные мастерские. Образование фабрик. Совершенствование самоварного дела. Проведение самоварных ярмарок.
презентация, добавлен 17.05.2015Историческое обоснование свадебного обряда у хакасского этноса. История хакасской свадьбы. Основные обряды и обычаи. Современность хакасской свадьбы: традиции и обычаи. Особенности современной хакасской свадьбы. Единая композиция свадебного обряда.
курсовая работа, добавлен 23.06.2016Общее понятие и исторические корни праздника как феномена духовной культуры. Раскрытие специфики театрализованного массового праздника, его сущность и функции. Инновационные технологии организации театрализованных массовых праздников в Тюменской области.
курсовая работа, добавлен 23.01.2014Систематизация и обобщение знания по теме празднования Рождества в Германии. Изучение материала о культуре празднования Рождества в Германии и на Украине. Своеобразие культур государств. Кулинарные рецепты, песни, изображения рождественских атрибутов.
реферат, добавлен 26.02.2015История создания Богородице-Рождественского Саввино-Сторожевского монастыря, его развитие и преображение под покровительством императора Иоанна Грозного и Алексея Михайловича. Внутренняя отделка монастыря и его историческое значение для всей России.
реферат, добавлен 10.07.2009Описание представлений китайцев о загробном мире. Похорон простолюдин, захоронений царей. Структура проведения похоронного обряда. Погребальные и траурные обычаи. Устройство кладбищ. Принцип празднования дня "поминовения усопших" - праздника Цинмин.
реферат, добавлен 18.12.2013Свадебные традиции и обычаи России, их функции и роль в свадебном обряде. Сравнение традиций современной городской свадьбы в России и Западных свадебных традиций. Анализ сценариев современной городской свадьбы и выявление в ней заимствованных элементов.
курсовая работа, добавлен 01.08.2012Традиции и обычаи народа играют важную роль в воспроизводстве культуры и духовной жизни. Характеристика основных духовных принципов ингушского народа. Описание народного творчества, национальной кухни, архитектурного мастерства, искусства ингушей.
реферат, добавлен 19.06.2008Окончательное оформление самодержавия в России в 17 веке и его влияние на обычаи, нравы и быт царского двора. Рассмотрение уклада боярского и дворянского быта. Жизнь посадского населения. Обычаи и обстановка крестьянского двора: одежда, посуда, питание.
презентация, добавлен 29.10.2014Праздничная культура как объект антропологического знания. Анализ традиционной русской праздничной культуры, выявление значения детского праздника в русской культуре. Современные календарные обычаи и обряды народа как важные условия социального бытия.
курсовая работа, добавлен 28.11.2012Значение праздничного события (краткий анализ возникновения и развития традиций празднования). Региональные особенности основных отличий праздничной традиции в России. Традиционное содержание праздника. Значение событий, положенных в основу праздников.
реферат, добавлен 12.05.2009Праздник - это особое состояние души, эмоциональный радостный подъем, вызванный переживаниями какого-либо торжественного события. Предпосылок возникновения и описание становления Карнавала в Бразилии. Ход истории Карнавала. Принципы и традиции праздника.
реферат, добавлен 29.11.2008Источники и значение празднования Ивана Купала в славянской традиции, причины ее распространения в современном мире и его обоснование. Значение очищающих костров и легенда о цветущем папоротнике. Трансформация праздника после принятия христианства.
сочинение, добавлен 14.05.2015Традиции - это элементы социального и культурного наследия, их сущность и структура. Традиция и культура Болгарии. Традиционная религия - православное христианство. Особенности болгарской кухни. Народные и художественные промыслы. Семейные традиции.
реферат, добавлен 07.10.2008Понятие и отличительные особенности минимализма как направления в искусстве, специфика и методы его проявления в дизайне современной мебели. Используемые при данной технологии материалы. Стиль хай-тек и его распространенность. Кантри в интерьере.
реферат, добавлен 25.01.2012Быт в Киевской Руси. Нравы и обычаи славян. Народные праздники и обряды у славян. Киевская Русь-одно из самых больших государств средневековой Европы. Ознаменование конца Х столетия завершением объединения восточных славян в границах Киевской Руси.
реферат, добавлен 26.09.2008Культ предков как значимый элемент традиций западноафриканских обществ. Цели призыва предков, проявление их духа в маскарадном шествии (Egungun). Традиционные наряды для праздника, продолжительность его проведения. Действия главного участника ритуалов.
презентация, добавлен 18.03.2013