Учет издержек производства и себестоимости продукции на предприятиях общественного питания
Бухгалтерский учет продуктов в самостоятельных цехах по производству полуфабрикатов. Оприходование продуктов под отчет материально ответственным лицом. Учет и вопросы налогообложения в ресторанах, особенности формирования себестоимости продукции.
Подобные документы
Особенности попередельного метода учета затрат и калькулирования себестоимости на предприятии на примере ООО "Жемчужина Приморья". Область применения попередельного метода, основные правила. Учет формирования себестоимости продукции, сырья и материалов.
курсовая работа, добавлен 09.02.2015Экономическая сущность издержек обращения на предприятиях общественного питания. Синтетический учет расходов предприятий общественного питания. Совершенствование бухгалтерского учёта издержек обращения в условиях автоматизированной обработки информации.
дипломная работа, добавлен 08.06.2011Документальное оформление движения готовой продукции. Учет выпуска продукции по фактической себестоимости. Учет готовой продукции в местах хранения и в бухгалтерии. Инвентаризация готовой продукции и товаров. Учет и оценка отгруженной продукции.
реферат, добавлен 21.04.2010Сущность и виды издержек производства, принципы и методы их учета. Первичный, синтетический и аналитический учет затрат на производство продукции овощеводства закрытого грунта на предприятии. Калькуляция себестоимости овощей и поиск резервов ее снижения.
дипломная работа, добавлен 01.01.2014Учет готовой продукции по фактической и нормативной (плановой) себестоимости. Бухгалтерский учет как научная дисциплина, предмет и методика его исследования, структура и содержание. Классификация хозяйственных активов по формам функционирования.
контрольная работа, добавлен 26.10.2010Бухгалтерский учет и аудит денежных средств, расчетных операций, накладных расходов, себестоимости продукции, основных средств и нематериальных активов, вложений во внеоборотные активы и источников финансирования. Особенности аудита готовой продукции.
отчет по практике, добавлен 07.04.2014- 32. Учет, анализ и контроль организации питания учащихся на примере Торезского профессионального лицея
Мониторинг сферы профессионально-технического образования в Украине. Организация документального оформления поступления и использования продуктов питания и их бухгалтерский учет в профессиональном лицее. Аудит продуктов питания в бюджетных организациях.
дипломная работа, добавлен 27.03.2014 Бухгалтерский учет отгрузки готовой продукции и ее оценка в целях налогообложения. Учет расходов на продажу и резерва по сомнительным долгам. Бухгалтерский учет продажи готовой продукции в ОАО "ГМС Насосы", рекомендации по его совершенствованию.
курсовая работа, добавлен 11.08.2011Понятие доходов и себестоимости проданной готовой продукции, задачи их калькулирования. Понятие издержек на производство реализованных изделий: их содержание, критерии признания и оценки. Закрытие счетов, учет доходов и их влияние на финансовый результат.
курсовая работа, добавлен 01.02.2011Понятие себестоимости продукции, общая схема учета затрат производства. Основные понятия и принципы калькулирования себестоимости продукции, работ и услуг. Методы учета затрат на производство продукции. Себестоимость как фактор формирования прибыли.
аттестационная работа, добавлен 06.11.2009Сущность, состав и классификация затрат и себестоимости продукции как выраженных в денежной форме затрат на ее производство и реализацию. Управление себестоимостью продукции предприятий. Анализ бухгалтерского учета затрат на предприятиях различных форм.
курсовая работа, добавлен 25.06.2014Синтетический и аналитический учет затрат на производство, их классификация. Учет выпуска готовой продукции. Учет затрат на производство продукции и исчисление ее себестоимости в СХПК "Сарыал". Первичное оформление учета затрат и выхода продукции.
курсовая работа, добавлен 28.04.2012Учёт себестоимости продукции животноводства. Организационно-экономическая и финансовая характеристика птицефабрики. Первичный, синтетический и аналитический учет затрат на производство продукции выращивания цыплят-бройлеров. Калькуляция себестоимости.
дипломная работа, добавлен 10.12.2011Понятие материалов и их виды. Документальное оформление поступления и расходования материалов. Учет материалов в бухгалтерии и инвентаризация. Оприходование материальных запасов на основании бюджетного учёта. Списание материалов и продуктов питания.
курсовая работа, добавлен 24.09.2012Теоретические аспекты бухгалтерского учета затрат на производство и формирования себестоимости готовой продукции. Составление бухгалтерского баланса и расчет себестоимости продукции на примере мебельного предприятия. Типовые статьи калькуляции затрат.
курсовая работа, добавлен 17.12.2014Основные принципы организации учета затрат на производство и калькулирование себестоимости продукции. Учет расходов по элементам затрат. Учет расходов на подготовку и освоение производства, потерь от брака и простоев, вспомогательных производств.
реферат, добавлен 14.01.2011Сущность, цели, содержание и функции бухгалтерского учета. Балансовое обобщение, система счетов и двойная запись. Учет затрат на производство продукции и методы исчисления их себестоимости. Учет денежных средств и расчетов, финансовых вложений.
курс лекций, добавлен 26.05.2015Бухгалтерский учет предприятия: организация кассовых операций, расчетов с поставщиками, подрядчиками, покупателями и заказчиками. Учет производства и исчисление себестоимости продукции, заемных средств, собственного капитала и финансовых результатов.
отчет по практике, добавлен 23.09.2011Учет сырья, материалов, готовой продукции, товаров, незавершенного производства и их стоимостная оценка. Общие правила отражения информации о материально-производственных запасах в бухгалтерской отчетности. Учет материалов по фактической себестоимости.
курсовая работа, добавлен 28.08.2014Ознакомление с предприятием и его бухгалтерией. Учет издержек производства и обращения. Учет готовой продукции товаров (работ, услуг) и их реализация. Учет финансовых результатов, фондов и капиталов. Учет расчетов с бюджетом и внебюджетными фондами по нал
лекция, добавлен 12.02.2004Понятие, классификация и принципы учета издержек производства. Особенности организации учета прямых затрат и косвенных расходов. Анализ затрат на производство и реализацию продукции на примере ОАО "Ламзурь". Резервы снижения себестоимости изделий.
дипломная работа, добавлен 07.12.2011Экономическая характеристика предприятия, история возникновения. Организация бухгалтерского учета на предприятии, учетная политика. Понятие себестоимости продукции, её состав. Синтетический, аналитический учет затрат на производство хлебобулочных изделий.
дипломная работа, добавлен 14.12.2011Анализ учета отраслевых особенностей формирования себестоимости продукции на предприятии: состав, классификация затрат в планировании и бухгалтерском учете, порядок отражения выручки. Торговля, сельское хозяйство, транспорт - основные отрасли предприятия.
контрольная работа, добавлен 18.02.2011Организация бухгалтерского учета затрат в кумысоделии. Проблемы обеспечения учетной информацией управления производством кумыса. Система документов в учете затрат. Калькуляция себестоимости продукции. Калькулирование себестоимости кумысных продуктов.
реферат, добавлен 11.11.2013Основные задачи бюджетного учета продуктов питания. Поступление продуктов питания в медицинское учреждение от предпринимательской деятельности. Основные документы, определяющие порядок организации учета продуктов питания в учреждениях здравоохранения.
реферат, добавлен 26.04.2010