Учет издержек производства и себестоимости продукции на предприятиях общественного питания
Бухгалтерский учет продуктов в самостоятельных цехах по производству полуфабрикатов. Оприходование продуктов под отчет материально ответственным лицом. Учет и вопросы налогообложения в ресторанах, особенности формирования себестоимости продукции.
Подобные документы
Цены и ценообразования на предприятиях общественного питания. Задачи и организация бухгалтерского учета продуктов, товаров, тары и реализации готовой продукции. Использование кассовых чеков для распределения обедов работникам производственного цеха.
реферат, добавлен 15.03.2011Характеристика формирования издержек производства и обращения, их учет. Разновидности, формы и системы оплаты труда. Синтетический учет расчетов по оплате труда. Описание понятия и сущности себестоимости продукции. Особенности классификации затрат.
курсовая работа, добавлен 24.05.2010Организационно-экономическая характеристика предприятия. Особенности и оценка системы бухгалтерского учета и контроля формирования себестоимости производства продукции на предприятии. Методика их проведения. Разработка предложений по их совершенствованию.
дипломная работа, добавлен 23.12.2014Бухгалтерский учет в ООО "СНС-Холдинг". Учет основных средств и нематериальных активов, материально-производственных запасов, расчетов по заработной плате, а также собственного капитала. Учет затрат производства и калькулирование себестоимости продукции.
дипломная работа, добавлен 20.11.2015Учет денежных, расчетных и кредитных операций. Учет основных средств. Учет материалов, товаров. Учет труда и заработной платы. Учет затрат на производство и калькулирование себестоимости продукции. Учет готовой продукции, ее реализации. Учет капитала.
отчет по практике, добавлен 15.10.2004Нормативные документы, задачи, методы и цели бухгалтерского учета общественного питания в общеобразовательных учреждениях. Система и особенности организации учета общественного питания в школе. Учет закупки продуктов питания, их отпуска и списания.
курсовая работа, добавлен 16.12.2014Овладение профессией бухгалтера. Учет вложений во внеоборотные активы, материально-производственные запасы, в оплату труда. Порядок формирования себестоимости продукции. Учет готовой продукции, денежных средств. Бухгалтерская финансовая отчетность.
дипломная работа, добавлен 25.12.2015Экономическая сущность процесса производства, затрат и себестоимости, задачи их анализа. Бухгалтерский учет затрат и калькулирования себестоимости сельскохозяйственной продукции. Расчет влияния различных факторов на изменение себестоимости продукции.
дипломная работа, добавлен 11.11.2010Бухгалтерский учет и классификация затрат на производство продукции. Методы определения себестоимости продукции как базы для исчисления продажных (отпускных) цен и формирования финансовых результатов. Порядок составления и анализ бухгалтерского баланса.
курсовая работа, добавлен 13.05.2015Характеристика организации бухгалтерского учета готовой продукции и ее реализации на предприятиях. Учет готовой продукции по фактической и нормативной (плановой) себестоимости. Обобщение информации о наличии и движении товарно-материальных ценностей.
курсовая работа, добавлен 28.01.2012Специфика хозяйственной деятельности и особенности учета производства продукции предприятий общественного питания. Порядок документального оформления и учет поступления товаров. Образование продажной цены, ее калькулирование, реализация продукции.
курсовая работа, добавлен 13.02.2011Основы организация бухгалтерского учета. Учет денежных средств и расчетов, основных средств и нематериальных активов, материалов, труда и заработной платы. Учет затрат на производство продукции, калькулирование себестоимости. Учет готовой продукции.
отчет по практике, добавлен 16.02.2011Понятие затрат, издержек производства, расходов и себестоимости продукции овцеводства. Классификация затрат в бухгалтерском управленческом учете. Значение и понятие объектов калькуляции и калькуляционных единиц. Исчисление себестоимости овцеводства.
курсовая работа, добавлен 07.05.2014Виды, сущность, структура и динамика издержек. Учет затрат на производство и калькулирование себестоимости продукции на примере ОАО "Омское АТП-1". Краткая экономическая характеристика предприятия. Определение резервов снижения себестоимости продукции.
курсовая работа, добавлен 14.12.2009Сущность издержек производства и себестоимости продукции фирмы. Основные способы и методы учета издержек производства и калькулирования себестоимости. Направления снижения затрат на производство продукции с учетом отечественного и зарубежного опыта.
курсовая работа, добавлен 26.03.2010Задачи бухгалтерского учета в общественном питании. Международный опыт учета, ценообразование и калькуляция. Учетная политика в организации общественного питания ТОО "Адмира". Учет продуктов на производстве, реализации продукции общественного питания.
курсовая работа, добавлен 11.02.2014Учет затрат на производство в результате хозяйственной деятельности. Система нормативного учета, отклонения фактических затрат от нормативных. Анализ себестоимости продукции в части переменных затрат. Принятие решения по производству новой продукции.
контрольная работа, добавлен 26.08.2010Сущность себестоимости производственной продукции предприятия. Практика учета производства и реализации продукции предприятия. Организация бухгалтерского и налогового учета. Учет производства и реализации продукции предприятия в бухгалтерском учете.
курсовая работа, добавлен 27.10.2013Технологические особенности швейного производства. Методы калькулирования себестоимости продукции на предприятиях швейной промышленности. Ведение управленческого учета на предприятиях данной отрасли. Анализ учета производственных затрат в ООО "Журавлик".
курсовая работа, добавлен 09.12.2009Принципы калькулирования себестоимости. Учет затрат на производстве. Организационно-экономическая характеристика ООО "Логостар". Особенности и проблемы калькулирования себестоимости продукции на предприятиях с химико-физической технологией производства.
курсовая работа, добавлен 23.03.2010Цели и задачи бухгалтерского учета. Система учета затрат и калькулирования себестоимости в различных типах производства. Расчет безубыточности производства продукции. Влияние себестоимости продукции на финансовый результат деятельности предприятия.
курсовая работа, добавлен 12.11.2010Экономическая характеристика предприятия ОАО "Хлебопек". Особенности организации учета себестоимости и затрат на производство и реализацию продукции. Информационное обеспечение анализа себестоимости продукции по элементам и калькуляционным статьям.
курсовая работа, добавлен 27.12.2016Учет денежных средств, расчетных и кредитных операций, материально-производственных запасов, основных средств и нематериальных активов. Учет труда и заработной платы. Калькулирование себестоимости продукции. Учет внешнеэкономической деятельности фирмы.
отчет по практике, добавлен 24.03.2013Понятие и виды готовой продукции, направления ее анализа и оценки, особенности и документальное оформление движения, отчетность материально-ответственных лиц. Синтетический и аналитический учет готовой продукции. Методика определения себестоимости.
курсовая работа, добавлен 24.01.2014Сущностная характеристика себестоимости, ее основные виды: цеховая, производственная, полная. Анализ расчета себестоимости продукции. Характеристика полной себестоимости промышленной продукции. Учет формирования и распределение косвенных затрат.
курсовая работа, добавлен 18.12.2011