Учет издержек производства и себестоимости продукции на предприятиях общественного питания
Бухгалтерский учет продуктов в самостоятельных цехах по производству полуфабрикатов. Оприходование продуктов под отчет материально ответственным лицом. Учет и вопросы налогообложения в ресторанах, особенности формирования себестоимости продукции.
Подобные документы
Основные принципы признания расходов и затрат в бухгалтерском учете торгового предприятия, их классификация. Методы калькулирования себестоимости продукции. Расчет стоимости товаров. Аналитический и синтетический учет в бухгалтерии ООО "Символ".
курсовая работа, добавлен 15.02.2012Влияние способов учета материалов на показатели финансового состояния предприятия. Учет производственных затрат, виды себестоимости. Факторы, способствующие снижению себестоимости промышленной продукции. Группировка затрат по калькуляционным статьям.
краткое изложение, добавлен 10.07.2010Особенности технологии и организации производства сборного железобетона. Объекты учета и калькулирования. Калькуляционные единицы. Сводный учет затрат на производство и калькулирование себестоимости продукции.
курсовая работа, добавлен 20.12.2003Основные поставщики производственных ресурсов и покупатели продукции. Сравнение бухгалтерского финансового и управленческого учета. Основные элементы и учет затрат на производство и реализацию продукции предприятия. Калькулирование себестоимости.
отчет по практике, добавлен 20.09.2010Особенности деятельности предприятий общественного питания по производству продукции, ее учет. Определение продажных цен на продукцию собственного производства (калькулирование). Традиционный, комбинированный и рыночный способ расчета продажных цен.
реферат, добавлен 04.05.2015- 81. Учет затрат, калькулирование и анализ себестоимости (на примере ФХКГУП "Крайдорпредприятие "ДСУ-4")
Бухгалтерский учет затрат на производстве и калькулирование себестоимости продукции, выполнения работ. Характеристика хозяйственной деятельности предприятия. Анализ прибыли и рентабельности, структуры и динамики расходов. Резервы сокращения себестоимости.
дипломная работа, добавлен 17.07.2016 Проблемы формирования рынка зерна. Краткая характеристика пищевой перерабатывающей промышленности и входящих в нее отраслей. Методы и системы учета затрат и калькулирования себестоимости продукции на хлебоприемных и зерноперерабатывающих предприятиях.
курсовая работа, добавлен 14.12.2009Понятие производства продукции и особенность товарооборота предприятия общественного питания. Учёт производственной деятельности ресторана "Ласка", учет поступления сырья и отпуск продукции на производство. Особенности исчисления налогов на предприятии.
дипломная работа, добавлен 22.08.2010Общие принципы учета затрат и калькуляции себестоимости продукции. Особенности учета затрат и калькуляции себестоимости продукции в ООО "Стиль-Пласт", основным видом деятельности которого является производство пластиковых конструкций и их монтаж.
курсовая работа, добавлен 08.08.2010Бухгалтерский учет и аудит сельскохозяйственного производства. Калькуляция себестоимости продукции растениеводства на примере ТОО "Мамлютский мукомольный комбинат". Учетная политика и организационная форма учета в соответствии с требованиями МСФО.
дипломная работа, добавлен 23.05.2012Задачи учета готовой продукции, источники информации для анализа. Документальное оформление и учет выпуска и реализации готовой продукции. Отчетность материально-ответственных лиц. Анализ факторов изменения объемов выпуска и реализации продукции.
курсовая работа, добавлен 17.05.2008Учет затрат и исчисление себестоимости овощей. Основная, побочная и сопряженная продукция растениеводства. Калькуляция себестоимости продукции зерновых колосовых культур. Особенности отображения сальдо на счете бухгалтерского учета бюджетной организации.
контрольная работа, добавлен 27.05.2012Сущность и значение попередельного метода. Себестоимость продукции, ее состав и виды. Роль и принципы калькулирования себестоимости продукции в управлении производством. Учет затрат и калькулирование себестоимости продукции попередельным методом.
курсовая работа, добавлен 24.12.2010Объекты бухгалтерского учета и их классификация. Учет операций по покупке товаров и расчетов с поставщиками, по расчетному счету, расходов на продажу. Особенности учета реализации продукции на предприятиях торговли. Факторный анализ показателей прибыли.
дипломная работа, добавлен 08.02.2016Понятие готовой продукции, работ, услуг. Оценка и документальное оформление движения готовой продукции в зависимости от отраслевой специфики предприятия. Учет ее выпуска по фактической себестоимости. Принципы ее инвентаризации и корреспонденций счетов.
реферат, добавлен 11.03.2016Управление себестоимостью продукции на предприятиях. Принципы учета затрат на производство продукции в организации добычи и обработки драгоценных и цветных металлов и алмазов. Методология калькулирования себестоимости продукции в добыче цветных металлов.
курсовая работа, добавлен 20.10.2010Понятие производственных издержек как затрат живого и общественного труда на производство и реализацию продукции. Задачи учета затрат, способы его ведения. Классификация затрат, организация их учета. Принципы калькулирования себестоимости продукции.
презентация, добавлен 21.06.2013Понятие и классификация затрат. Методы калькулирования себестоимости сельскохозяйственной продукции. Особенности организации бухгалтерского учета на предприятии СПК "Победа". Документальное оформление операций по учету затрат продукции зерновых культур.
дипломная работа, добавлен 15.06.2014Организация учета затрат на производство и методы исчисления себестоимости продукции выращивания и откорма крупного рогатого скота на сельскохозяйственном предприятии. Бухгалтерский учет и внутрихозяйственный контроль на предприятии "Рассвет-мыто".
дипломная работа, добавлен 20.11.2013Производственный учет в управлении формированием себестоимости продукции растениеводства. Организация первичного учета затрат на производство. Бухгалтерский учет затрат на производство продукции растениеводства.
курсовая работа, добавлен 14.09.2006Документальное оформление операций по учету движения и остатков сырья материалов и готовой продукции в ресторане. Аналитический и синтетический учет в ресторане. Единый налог на вмененный доход для отдельных видов деятельности учреждений общепита.
курсовая работа, добавлен 15.04.2011Теоретические аспекты бухгалтерского учета выпуска готовой продукции, которая является частью материально-производственных запасов предприятия, предназначенных для продажи. Синтетический и аналитический учет. Документальное оформление выпуска продукции.
курсовая работа, добавлен 25.04.2011Учет денежных средств, кредитных операций. Учет расчетов с поставщиками и подрядчиками, покупателями и заказчиками. Учет материально-производственных запасов, готовой продукции, основных средств, финансовых результатов и уставного капитала предприятия.
отчет по практике, добавлен 08.05.2012Учет прямых затрат в составе себестоимости продукции. Организационно-экономическая характеристика предприятия ООО "Горизонт". Методы учета затрат и калькулирования себестоимости продукции, работ, услуг. Введение бухгалтерского учета прямых затрат.
дипломная работа, добавлен 17.09.2014Порядок проведения и основная задача учета затрат на приобретение материально-вещественных активов и определения их фактической себестоимости. Определение фактической себестоимости изготовленной продукции, учет затрат на производство и реализацию.
реферат, добавлен 11.09.2009