Анализ товарооборота на предприятии питания
Состав и структура товарооборота предприятий общественного питания, его характеристика, принципы и перспективы роста в современных условиях. Анализ общего оборота предприятий и производственной программы. Анализ поставок и оборота предприятий питания.
Подобные документы
Основные концепции управления персоналом современных предприятий. Краткая характеристика ООО "ПО Энергокоплект", анализ существующей системы управления персоналом на предприятии. Предложение по совершенствованию системы стимулирования труда работников.
курсовая работа, добавлен 06.03.2016Исследование специфики закупочной деятельности предприятий розничной торговли. Характеристика способов, методов организации закупок сельхозпродукции и форм ее товародвижения. Анализ покупательского спроса в ООО "Арзамасская заготовительная контора".
курсовая работа, добавлен 19.04.2010Анализ системы управления на одном из Новосибирских производственных предприятий. Системный подход и целеполагание в управлении. Анализ внешней и внутренней среды организации. Природа и состав функций менеджмента. Организационная структура управления.
дипломная работа, добавлен 06.10.2010Цели, задачи создания и функционирования предприятий. Анализ организационно-правовых форм предприятий в Республике Беларусь. Оценка целесообразности существующей организационно-правовой формы предприятия ОАО "Минский комбинат силикатных изделий".
курсовая работа, добавлен 16.10.2014Способы и методы обеспечения качества продуктов, контроль их качества на выходном этапе. Организация соответствующей службы на предприятии питания. Послепроизводственное обеспечение качества продуктов: правила хранения и последующей доставки заказчикам.
курсовая работа, добавлен 16.05.2014Понятие и сущность контроля, его виды и принципы. Рассмотрение системы контроля и учета на предприятии общественного питания ООО "Добрая столовая". Сопоставление реальных результатов деятельности с системой критериев конкурентоспособности организации.
курсовая работа, добавлен 24.03.2014Особенности инновационной политики металлургических предприятий России. Ранжирование факторов, сдерживающих инновационную деятельность региональных предприятий. Комплексный анализ деятельности, оценка инновационной политики ОАО "Мценский литейный завод".
дипломная работа, добавлен 23.06.2013Сущность, элементы и задачи механизма управления финансами предприятия. Анализ исследования проблем финансового менеджмента предприятий отрасли автомобилестроения. Исследование состояния и перспектив развития данной отрасли в России, зарубежный опыт.
дипломная работа, добавлен 24.05.2013Организационно-экономическая характеристика и анализ основных показателей деятельности ООО "City Cafй", качество обслуживания в данном заведении. Разработка мероприятий по совершенствованию данного критерия и оценка их практической эффективности.
дипломная работа, добавлен 19.04.2011Роль и виды планирования деятельности современных предприятий. Основные способы разработки плана. Исследование финансово-хозяйственных показателей работы ООО "БратскАква". План мероприятий и рекомендации по улучшению деятельности данной организации.
дипломная работа, добавлен 08.12.2011Характеристика предприятия, его организационно-правовая форма и форма собственности. Технологическая схема товародвижения. Объем и состав товарооборота. Особенности приемки, хранения и реализации товаров. Обслуживание покупателей, учетная политика.
отчет по практике, добавлен 08.09.2014- 112. Технология управления знаниями и интеллектуальный капитал как источники конкурентных преимуществ
Создание и управление знаниями как необходимая функция менеджмента в современных условиях. Инновации в обеспечении конкурентоспособности современных организаций. Практика государственных корпораций и российских предприятий в контексте современных вызовов.
курсовая работа, добавлен 30.01.2014 Организационная структура розничного предприятия, характеристика его управленческой схемы, разработка перспективных и годовых планов, оценка показателей товарооборота. Товарные потоки на предприятии торговли, предложения по улучшению его деятельности.
отчет по практике, добавлен 26.08.2010Выбор стратегического развития ООО "Комбината питания" на основе исследований теоретических концепций в области стратегического менеджмента и анализа внутренней и внешней среды организации. Модели, принципы, методы формирования стратегии развития.
дипломная работа, добавлен 22.01.2013Понятие, классификация, структура и содержание корпоративной культуры, ее роль в деятельности предприятия, факторы и методы формирования. Анализ корпоративной культуры предприятий "Сибконсалтинг" и "ТТЦ Кузбасстехника", разработка мер по ее улучшению.
курсовая работа, добавлен 13.01.2011Анализ кадрового потенциала предприятия и направления повышения эффективности его использования. KFC – американская сеть кафе общественного питания, специализирующихся на блюдах из курицы. Обеспеченность трудовыми ресурсами. Причины сокращения персонала.
курсовая работа, добавлен 08.04.2018Понятие, содержание, методы и виды деловой оценки персонала как функции кадровых служб. Анализ современных методов оценки персонала в кадровой практике предприятий на примере СООО "Галагруп-Инвест". Личностные и профессиональные характеристики работника.
курсовая работа, добавлен 12.10.2010Рассмотрение экономического содержания и этапов формирования производственной программы. Проведение анализа производственной мощности; расчет затрат по транспортировке продукции, численности и заработной платы работающих, потребности в инвестициях.
курсовая работа, добавлен 01.07.2015Понятие и виды инноваций. Характеристика внешней среды организации. Выделение основных рыночных факторов, определяющих характер инновационной деятельности. Описание процесса развития инновационной деятельности современных российских предприятий.
курсовая работа, добавлен 20.09.2015Проблемы управления бизнес-процессами в рамках клиентоориентированной модели. Анализ оргструктуры и зон ответственности персонала ООО "Дуэт+". Практические рекомендации по повышению привлекательности предприятия общественного питания для потребителей.
дипломная работа, добавлен 05.10.2014Основы франчайзинговой системы бизнеса в РФ. Договор коммерческой концессии. Перспективы развития компании по франчайзингу. Сеть американских ресторанов быстрого обслуживания Subway – одна из крупнейших франчайзинговых сетей в сфере общественного питания.
курсовая работа, добавлен 24.12.2011Характеристика и особенности столовой как предприятия общественного питания. Виды складских помещений, применение тары, транспортных средств и оборудования. Организация труда на производстве, ассортимент изделий, состав помещений в кондитерском цехе.
контрольная работа, добавлен 04.06.2011Общая характеристика исследуемого предприятия, организационная структура и перспективы развития. Анализ производственно-хозяйственной, коммерческой и финансовой деятельности, а также действующей системы логистики и управления цепями поставок и сбыта.
отчет по практике, добавлен 14.04.2015Цель применения антикризисного управления на предприятии. Классификация и причины организационных кризисов. Задачи антикризисного управления. Экономическая сущность санации предприятий. Разработка плана санации. Контролинг, его роль в санации предприятий.
курсовая работа, добавлен 07.02.2010Статистическая группировка сельскохозяйственных предприятий южного округа по уровню зарплаты. Показатели, характеризующие совокупность производительности труда. Корреляционно-регрессионный анализ производительности труда на предприятии животноводства.
контрольная работа, добавлен 11.01.2014