Эмульсии и эмульгаторы

Высококонцентрированные эмульсии и механизмы их разрушения. Необходимость потенциального энергетического барьера для капель в эмульсиях. Теория ДЛФО — краеугольный камень в понимании стабилизации эмульсий. Концепция гидрофильно-липофильного баланса.

Подобные документы

  • Макромир и микромир: основные концепции классического естествознания, современной физики, квантово-механическая концепция. Признание корпускулярно-волнового дуализма. Системный научный подход в основе представлений о строении материального мира.

    контрольная работа, добавлен 03.02.2012

  • Возникновение теории эволюции и ее значение. Представление о градации живых существ и теория изменчивости видов. Законы эволюции Ж.Б. Ламарка. Концепция искусственного отбора. Значение теории эволюции Ч. Дарвина. Результаты действия естественного отбора.

    контрольная работа, добавлен 13.11.2009

  • Клеточная инженерия как совокупность методов, используемых для конструирования новых клеток, история ее развития. Методы выделения протопластов. Описание способов культивирования протопластов: метод жидких капель и платирования. Соматическая гибридизация.

    презентация, добавлен 28.02.2014

  • Структура Вселенной и ее будущее в контексте Библии. Эволюция звезды и взгляд Библии. Теории появления Вселенной и жизни на ней. Концепция возобновления и преобразования будущего Вселенной. Метагалактика и звезды. Современная теория эволюции звезд.

    реферат, добавлен 04.04.2012

  • Молекула антитела с двумя идентичными антиген-связывающими участками. Функциональные свойства, строение антител и их многообразие. Проблема получения индивидуальных антител. Роль специфических последовательностей ДНК. Механизмы экспрессии генов антител.

    курсовая работа, добавлен 25.05.2009

  • Реферат рассматривается эволюция с точки зрения синергетики. Естественно - научная картина мира. Механическая картина мира. Электромагнитная картина мира. Концепция необратимости и термодинамики. Концепция эволюции в биологии.

    реферат, добавлен 20.11.2003

  • Строение, функции и работа жизненно важного органа - сердца. Структурно-функциональные механизмы, обеспечивающие уникальную способность сердца устойчиво работать в течение всей жизни, механизмы регуляции его сократительной функции, ритмы и их регуляция.

    курсовая работа, добавлен 18.02.2010

  • Особенности галофильных бактерий, строение клеточной стенки и бескислородный фотосинтез. Механизмы адаптации к регуляции осмотического давления у водных организмов. Биохимические особенности растений-галофитов для функционирования в условиях засоления.

    презентация, добавлен 29.08.2015

  • Эволюция представления о биосфере. Концепция Вернадского о биосфере. Переход от биосферы к ноосфере. Современная концепция экологии. Структура экологических систем. Взаимодействие экосистемы и окружающей её среды. Информация и управление в экосистемах.

    реферат, добавлен 14.06.2010

  • Блиц-опрос: птицы, рыбы, насекомые, строение дыхательных путей человека. Отличие атома от иона. Температуры плавления свинца и алюминия. Явление капиллярности. Инфракрасные и ультрафиолетовые лучи. "Философский камень" и его предполагаемые свойства.

    презентация, добавлен 19.04.2011

  • Природа как единое целое, её изучение и познание. Новые подходы к пониманию природы в современном естествознании. Этапы познания природы: натурфилософский, аналитический, синтетический, интегральный. Синергетика - новое направление научных исследований.

    реферат, добавлен 04.04.2011

  • Основные механизмы клеточного деления. Микротрубочки, образование веретена деления и метафаза. Правильное присоединение микротрубочек к кинетохорам. Обзор противоопухолевых препаратов. Использование особенностей механизма деления клетки в медицине.

    курсовая работа, добавлен 15.02.2016

  • Вопросы происхождения и сущности жизни издавна стали предметом интереса человека в его стремлении разобраться в окружающем мире. Гипотезы возникновения жизни. Доказательство родства человека и животных. Эволюция человека. Теории появления человека.

    реферат, добавлен 05.06.2008

  • Механизмы выживания бактерий при низких и высоких температурах и при экстремальных значениях рН. Жизнь бактерий при высоких концентрациях солей, растворенных веществ и в условиях недостатка воды. Роль стрессосом как факторов выживания микроорганизмов.

    курсовая работа, добавлен 01.06.2010

  • Значение и основные атрибуты эволюции. Эволюция научной картины мира. Первая научная революция и принципиально новое миропонимание. Основные черты глобального эволюционизма. Глобальная эволюция Вселенной по Троицкому. Эволюционная концепция Шардена.

    реферат, добавлен 18.11.2009

  • Единство и взаимосвязь естественнонаучной и гуманитарной культур и соответствующих типов наук. Две традиции в объяснении, понимании и предсказании явлений. Структурные уровни организации материй: микро, маго и мега миры. Развитие жизни на Земле.

    контрольная работа, добавлен 13.03.2011

  • Значение минерального баланса в организме человека. Проблематика нарушения баланса, дозировки и наличия макро- и микроэлементов в продуктах питания. Развитие тяжелых патологических состояний. Источники поступления минеральных веществ в организм человека.

    контрольная работа, добавлен 06.01.2011

  • Концентрация хлора внутри клетки, механизмы его переноса. Хлор-бикарбонатный обменник, калий-хлорный ко-транспорт. Механизмы накопления веществ, участвующих в синаптической передаче. Закачка медиатора в клетку. Молекулы переносчиков нейромедиаторов.

    реферат, добавлен 24.10.2009

  • Сущность клеточного цикла - периода жизни клетки от одного деления до другого или от деления до смерти. Биологическое значение митоза, его основные регуляторные механизмы. Два периода митотического деления. Схема активации циклинзависимой киназы.

    презентация, добавлен 28.10.2014

  • Жемчуг как уникальный драгоценный камень, единственный из ювелирных камней не требующий специальной обработки и огранки. Поперечный разрез двухстворчатого моллюска. Схема образования культивированного жемчуга. Моллюск на одной из створок раковины.

    презентация, добавлен 28.08.2014

  • Естествознание в современном понимании. Его структура, основанная на воспроизводимой эмпирической проверке гипотез и создании теорий или эмпирических обобщений, описывающих природные явления. Науки: фундаментальные и прикладные, их назначение и функции.

    презентация, добавлен 20.12.2015

  • Пути и механизмы регуляции иммунитета с помощью нейромедиаторов, нейропептидов и гормонов. Парасимпатический отдел вегетативной нервной системы и регуляция иммунного ответа. Механизмы регуляции иммунного ответа соматотропином и опиоидными пептидами.

    презентация, добавлен 02.12.2016

  • Философская рациональность Аристотеля. Механистическая картина мира. Теория эволюции Дарвина. Сдвиг интереса от физики в сторону биологии. Квантовая механика. Теория относительности. Синергетика. Энтропия.

    реферат, добавлен 26.01.2007

  • Гипотезы о возникновении электричества в живых тканях. Теория Дюбуа-Реймона, теоретическое объяснение потенциала повреждения. Исследование осмоса, проявление "жизненной силы" растений. Мембранная теория биопотенциалов Ю. Бернштейна и ее доказательства.

    реферат, добавлен 08.08.2009

  • Учение о законах и формах правильного мышления. Принципы построения и структура научной теории. Сущность и происхождение научных теорий. Специфическая роль философии в научном познании. Эксперимент как материальное воздействие на реальный объект.

    реферат, добавлен 16.01.2011

Работы в архивах красиво оформлены согласно требованиям ВУЗов и содержат рисунки, диаграммы, формулы и т.д.
PPT, PPTX и PDF-файлы представлены только в архивах.
Рекомендуем скачать работу и оценить ее, кликнув по соответствующей звездочке.