Эмульсии и эмульгаторы

Высококонцентрированные эмульсии и механизмы их разрушения. Необходимость потенциального энергетического барьера для капель в эмульсиях. Теория ДЛФО — краеугольный камень в понимании стабилизации эмульсий. Концепция гидрофильно-липофильного баланса.

Подобные документы

  • Этапы эволюции. Теория эволюционного развития живых существ Ламарка принадлежит к числу величайших научных завоеваний XIX века. Чарльз Дарвин. Теория естественного отбора. Принцип изменчивости организмов под влиянием внешней среды.

    доклад, добавлен 12.01.2004

  • Продолжительность жизни как количественный признак. Выявление генетических механизмов формирования - фундаментальная проблема биологии развития, эволюционной генетики и молекулярной геронтологии. Теломерная теория старения. Гены долголетия человека.

    реферат, добавлен 13.11.2014

  • Знакомство с особенностями метаболизма кальция в организме. Роль кальция в формировании кратковременной памяти и обучающих навыков. Рассмотрение основных причин разрушения костей. Остеопороз как системное заболевание скелета. Анализ препаратов с кальцием.

    презентация, добавлен 21.11.2014

  • Свойства каротиноидов и их роль в растении, циклическое и нециклическое фотосинтетическое фосфорилирование. Эндогенные механизмы управления фотосинтезом, поглощение и выделение веществ и энергии клеткой. Свойства фикобилинов, их роль в растении.

    контрольная работа, добавлен 05.09.2011

  • Представления о регулировании физиологических функций. Механизмы регуляции: нервно-рефлекторные и гуморальные. Виды нервных волокон. Законы проведения возбуждения. Функциональное значение нейронов структурных элементов, процессы, протекающие в них.

    контрольная работа, добавлен 21.01.2010

  • Общая характеристика "тела" планеты. Планета Земля как сложная динамическая система. Экологическая реальность планеты. Глобальные катастрофы, природные катастрофы, катастрофы антропогенного происхождения, их роль в формировании экологии планеты Земля.

    реферат, добавлен 05.06.2008

  • Биологические системы, организация живой природы. Цитология: строение ядра, деление клетки; молекулярная биология. Размножение и развитие организмов, общая и медицинская генетика, хромосомная теория наследственности; теория эволюции и антропогенез.

    курс лекций, добавлен 13.02.2012

  • "Философия зоологии" Ж. Ламарка - первая попытка создания теории эволюции видов, ее основные положения. Учение о 4 "ветвях" организации животных: позвоночные, членистые, мягкотелые и лучистые Ж. Кювье. Эволюционная теория естественного отбора Ч. Дарвина.

    реферат, добавлен 12.04.2009

  • История и основные этапы исследования клетки, ее структуры и компонентов. Содержание и значение клеточной теории, выдающиеся ученые, внесшие свой вклад в ее разработку. Симбиотическая теория (хлоропласты и митохондрии). Зарождения эукариотической клетки.

    презентация, добавлен 20.04.2016

  • Истоки теории относительности, порядок ее формирования и значение. Принцип относительности Галилея. Сущность преобразования Галилея и Лоренца. Теория относительности А. Эйнштейна, особенности и отличительные признаки ее общей и специальной формы.

    реферат, добавлен 09.11.2010

  • Растения в условиях стресса и механизмы адаптации. Влияние солевого стресса на жизнедеятельность растений. Солеустойчивость, основные механизмы защиты, методы оценки. Изменение длины корней и побегов пшеницы по действием натриево-сульфатного засоления.

    курсовая работа, добавлен 18.12.2013

  • Состояние Вселенной в момент Большого Взрыва. Синтетическая теория эволюции. Естественный процесс развития живой природы. Изменение генетического состава популяций. Современная эволюционная теория. Чарльз Дарвин как основоположник теории эволюции.

    реферат, добавлен 18.09.2013

  • Определение теории эволюции, обстоятельства ее появления. Понятие вида как основной единицы биологической классификации. Понятие адаптации, естественного и искусственного отбора, борьбы за существование, приспособления как основные в теории эволюции.

    контрольная работа, добавлен 06.10.2008

  • Концепции времени и пространства, этапы их зарождения и развития, направления исследования на сегодня. Эксперимент Майкельсона-Морли. Принцип относительности Галилея. Относительность одновременности событий. Общая и специальная теория Эйнштейна.

    контрольная работа, добавлен 10.03.2013

  • Деятельность Августа Вейсмана - немецкого биолога, одного из основателей неодарвинизма и хромосомной теории наследственности. А. Вейсман признал естественный отбор необходимым условием для эволюции живого. Теория непрерывной зародышевой плазмы.

    реферат, добавлен 06.08.2010

  • Общее поднятие платформ и увеличение площади суши, окончание разрушения большинства горных систем, возникших в палеозое. Организация биосферы: появление динозавров, бабочек и птиц. Расцвет наземной флоры, в которой преобладали папоротники и голосеменные.

    реферат, добавлен 29.07.2010

  • Теория возникновения жизни, основанная на первоначальности фотосинтеза, на природных комплексных соединениях металлов и коррелятивности передачи признаков по наследству. Дефицит кислорода на древнейшей Земле. Фотосинтетическое питание. Первые клетки.

    статья, добавлен 16.02.2008

  • Современные физические представления о кварках. Синтетическая теория эволюции. Гипотеза Геи (Земли). Теория Дарвина в ее сегодняшней форме. Космические лучи и нейтрино. Перспективы развития гравитационной астрономии. Современные методы изучения Вселенной.

    реферат, добавлен 18.10.2013

  • Краткая биография французского зоолога Жоржа Леопольда Кювье. Анализ его научных исследований. Теория катастроф в истории Земли: основные тезисы. Взгляды и представления последователей ученого. Отражение идеологии катастрофизма в современной жизни.

    курсовая работа, добавлен 10.05.2011

  • Единство химического состава как основное свойство живых организмов. Сущность пластического и энергетического метаболизма. Клетка как наименьшая структурная единица живого. Саморегуляция как поддержание постоянства внутренней среды организма (гомеостаза).

    презентация, добавлен 29.10.2012

  • Изменение научных представлений о происхождении и развитии жизни на Земле. Идея родства между видами как указание на их развитие во времени. Основные этапы развития эволюционных представлений: Линней, Ламарк, Дарвин. Логика эволюционного учения.

    презентация, добавлен 02.02.2011

  • Теории происхождения жизни: эволюционная (теория абиогенного синтеза) и теория творения. Аргументы, подтверждающие и опровергающие эти теории. Гипотеза космического распространения жизни В. Вернадского. Поиск внеземного разума - программа SETI.

    реферат, добавлен 24.06.2008

  • Первая жизнь на Земле. Современная теория эволюции - теория Дарвина. Динозавры мелового периода: Аллозавр, Энанциорнис, Муттабурразавр. Рыбы: коралловые, глубоководные. Насекомые. Бабочки. Мелкие животные. Горы. Вулкан. Эволюция. Землетрясение.

    реферат, добавлен 09.11.2008

  • Исследование процесса образования органических веществ из углекислого газа и воды за счет энергии света. Особенности световой и темновой фаз фотосинтеза. Реакции пластического и энергетического обменов. Фотоавтотрофный и хемоавтотрофный типы питания.

    презентация, добавлен 16.04.2015

  • Наука как объективный способ исследования мира. Методы и фундамент науки. Первый образец математической теории. Законы Кеплера, идея всеобщей гармонии. Понятие пространственно-временного континуума. Квантовая теория Планка. Тепловая смерть Вселенной.

    контрольная работа, добавлен 28.01.2012

Работы в архивах красиво оформлены согласно требованиям ВУЗов и содержат рисунки, диаграммы, формулы и т.д.
PPT, PPTX и PDF-файлы представлены только в архивах.
Рекомендуем скачать работу и оценить ее, кликнув по соответствующей звездочке.