Обслуживающий персонал залов
Профессиональная подготовка официанта. Содержание профессиональной этики, ее психологический аспект. Оценка потребителя в процессе обслуживания. Форменная одежда обслуживающего персонала. Основные методы, формы организации и режим труда официантов.
Подобные документы
Необходимость и содержание организации управленческого труда. Оценка уровня организации управленческого труда. Разделение и кооперация труда. Эффективное использование рабочего времени, оптимизация режимов труда и отдыха. Укрепление дисциплины труда.
курсовая работа, добавлен 11.12.2011Оценка персонала как одна из важнейших проблем кадровой политики современного предприятия, ее основные критерии и параметры, структура и этапы реализации. Основные факторы оценки персонала, проблемы данной сферы, разработка путей и направлений решения.
контрольная работа, добавлен 24.09.2010- 78. Оценка персонала
Изучение базовых принципов оценки труда сотрудников организации. Анализ процесса установления соответствия качественных характеристик персонала. Определение степени соответствия занимаемой должности. Совершенствование организации управленческого труда.
контрольная работа, добавлен 15.10.2014 Показатели и методы расчета производительности труда на предприятии. Факторы и основные направления повышения производительности труда. Сущность, содержание и структура процесса мотивации. Роль персональных мотивов в повышении результатов труда.
курсовая работа, добавлен 01.02.2012Экономическая сущность понятия "персонал" и значение повышения эффективности его использования в деятельности организации. Финансово-хозяйственная деятельность ОАО "Гомельский радиозавод"; методы улучшения общей и профессиональной подготовки кадров.
курсовая работа, добавлен 28.01.2013Цели и задачи повышения квалификации персонала организации. Основные формы, виды, этапы и методы процесса обучения. Анализ путей повышения квалификации управляющего персонала организации ОАО "Федеральная сетевая компания Единой энергетической системы".
курсовая работа, добавлен 20.06.2013Профессионально-ориентационная работа и процесс обучения персонала. Методы обучения, развитие организации и сотрудников. Обучение персонала как условие эффективного развития организации. Перспективы профессионального обучения в зарубежных странах.
реферат, добавлен 18.02.2010Системный подход к организации подбора персонала, принципы профессиографии и ее значение в данном процессе. Основные этапы и методы отбора персонала: планирование, отбор кандидатов. Мероприятия по совершенствованию системы подбора персонала ООО "Мантра".
курсовая работа, добавлен 08.11.2013Основные понятия аттестации как метода оценки персонала. Цели аттестации и роль руководителя. Внедрение системы аттестации персонала в организации. Методы и критерии оценки аттестации персонала. Оценка результатов и решение аттестационной комиссии.
реферат, добавлен 22.02.2008Сущность и виды профориентации. Основные методы профориентации. Адаптация персонала и ее виды. Особенности процесса профессионального обучения. Анализ управления профессиональной ориентацией и адаптацией персонала на предприятии МУП ЖКХ "Верх-Тулинское".
курсовая работа, добавлен 30.09.2010Профессиональная организация отбора и найма персонала. Методы определения требований к кандидату на замещение вакантной должности. Анализ и оценка системы подбора кадров в ООО "АГ-Моторс Балашиха". Пути совершенствования подбора персонала на предприятии.
дипломная работа, добавлен 08.11.2015Создание положительной мотивации трудовой деятельности. Формы стимулирования персонала компании. Власть, дисциплина и ответственность. Социальные методы управления. Практика работы с кадрами. Научная организация труда. Японские методы мотивации персонала.
курсовая работа, добавлен 09.04.2012Формы и методы повышения мотивации персонала современного предприятия. Стимулирование труда как способ повышения производительности труда в организации. Применение в компании грейдинговой системы оплаты труда. Оценка профессионального уровня работника.
контрольная работа, добавлен 22.12.2014Социально-психологический аспект формирования управленческой команды в малых группах. Пространственно-временная организация общения персонала. Организация труда руководителя, его работы с персоналом через призму формирования управленческой команды.
курсовая работа, добавлен 20.12.2015- 90. Стимулирующие методы оплаты труда сестринского персонала в амбулаторно-поликлинических учреждениях
Основные положения, формирование и распределение оплаты труда медицинских работников. Аналитическое исследование положения об оплате труда сестринского персонала в поликлиниках г. Хабаровска. Модели стимулирования оплаты труда сестринского персонала.
дипломная работа, добавлен 24.11.2010 Процесс кадрового планирования. Сущность и содержание процедуры формирования персонала в организации. Планирование потребности в персонале. Источники и методы привлечения персонала. Совершенствование системы оценки кандидатов при приеме на работу.
дипломная работа, добавлен 16.08.2012Социально-психологический климат в группе. Оценка психологического уровня персонала группы. Способы действия и поведения профессиональных групп, гипотеза Морено. Цели применения психологического тестирования персонала. Характеристики и групповые явления.
реферат, добавлен 10.09.2010Анализ основных средств ООО "Фаворит", его организационная структура. Методы управления персоналом предприятия. Формы разделения труда. Состояние рабочих мест, их организация. Соотношение уровня заработной платы с темпами роста производительности труда.
дипломная работа, добавлен 20.05.2015Понятие и источники набора и отбора персонала, используемые в данном процессе критерии и параметры, принципы и этапы организации. Анализ отбора и подбор персонала в метрологическую лабораторию Вологда, оценка эффективности и направления ее повышения.
курсовая работа, добавлен 19.07.2014Понятие и основные этапы процедуры оценки персонала на современном предприятии. Обучение персонала: цель, задачи, виды и формы, подходы к разработке специальных программ. Разработка программы внутрифирменного обучения персонала торгового предприятия.
дипломная работа, добавлен 05.03.2013Технико-экономическая характеристика предприятия ООО "Алькор Курск". Влияние изменения численности персонала на величину объема производства, себестоимости и прибыли. Наем, отбор и профессиональная подготовка персонала предприятия, методы управления.
курсовая работа, добавлен 06.03.2014Основные функции управления человеческими ресурсами. Подбор и сохранение требуемого организации персонала. Профессиональное обучение и развитие. Оценка деятельности каждого из работников с точки зрения реализации целей организации. Вознаграждение.
контрольная работа, добавлен 25.01.2009Этика менеджмента - один из важнейших факторов эффективной жизнедеятельности организации. Изучение состояния профессиональной этики менеджмента в организации ООО "Глобус". Анализ системы вознаграждения, материального и морального поощрения персонала.
курсовая работа, добавлен 12.01.2015Роль организации и нормирования труда, оптимизации издержек предприятия и повышения производительности труда персонала в условиях рыночной экономики. Нормы управляемости в организации в зависимости от вида производства на примере медицинского персонала.
курсовая работа, добавлен 07.01.2017Определение понятия и видов профессиональной адаптации. Содержание программы введения нового работника в организацию, подразделение и непосредственно в должность. Рассмотрение особенностей подбора и адаптации персонала на примере ПУ №8 г. Ярославля.
курсовая работа, добавлен 08.02.2012