Экотоксиканты, поступающие с пищевыми продуктами
Схемы поступления экотоксикантов в пищевые продукты. Чужеродные вещества из внешней среды. Аккумуляция экотоксикантов живыми организмами. Методы снижения концентрации тяжелых металлов. Технологические способы снижения радионуклидов в пищевой продукции.
Подобные документы
Пищевые вещества и их влияние на функционирование эндокринной системы. Кровь, её функции, морфологический и химический состав. Роль белков в организме, азотистый баланс. Физиологические особенности питания детей до 1 года. Режим питания для школьников.
контрольная работа, добавлен 23.10.2010История и географическое распространение. Этиология. Эпидемиология. Патогенез. Иммунитет. Патологическая анатомия. Клиника. Осложнения. Диагноз. Лечение. Прогноз. Профилактика. Пищевые токсикоинфекции (ПТИ) – обширная группа острых кишечных инфекций.
реферат, добавлен 09.10.2003- 78. Металлы жизни
Элементарный состав человека. Биологическая роль металлов в биохимических процессах. Поступление металлов в организм человека. Обнаружение металлов в водном растворе. Разложение пероксида водорода каталазой крови. Роль ионов кальция в свертывании крови.
курсовая работа, добавлен 26.02.2012 Краткий исторический очерк развития учения о пищевых отравлениях. Этиологическая структура пищевых заболеваний людей. Бактериальные токсины. Симптомы пищевого сальмонеллеза, ботулизма и кишечного иерсиниоза. Пищевые отравления бактериями рода Bacillus.
методичка, добавлен 28.04.2009Номенклатура лекарственных средств животного происхождения, их классификация по сырьевой части: живые медицинские пиявки, панты, продукты животного происхождения. Жироподобные вещества как эфиры высокомолекулярных одноатомных спиртов и жирных кислот.
презентация, добавлен 23.10.2014Морфо-функциональные особенности коры надпочечников, главные продукты стероидогенеза, основные гормоны. Факторы, регулирующие секрецию ренина и альдостерона. Патологии коркового вещества надпочечников. Изменение метаболизма при гипо- и гиперсекреции.
реферат, добавлен 27.12.2011Особенности диетотерапии у детей раннего возраста. Основные определения и классификация пищевой аллергии, распространенность, первые признаки и симптомы. Особенности работы медицинской сестры при профилактике пищевой аллергии детей раннего возраста.
дипломная работа, добавлен 16.04.2015Факторы окружающей среды и микроорганизмы. Биологический, химический и физический методы стерилизации. Виды антимикробных веществ. Температурный режим пастеризации. Способы стерилизации материалов, чувствительных к нагреванию. Виды и методы дезинфекции.
презентация, добавлен 23.12.2014Незаменимые органические вещества. История открытия витаминов и их классификация витаминов. Минеральные вещества. Прием витаминов и минеральных веществ, их роль в профилактике и лечении заболеваний. Коррекция витаминной недостаточности организма.
реферат, добавлен 21.12.2008Изучение возможности воздействия внешней среды на кровообращение внутренних органов по принципу рефлекторной реакции кожи. Рассмотрение применения горчичников, банок, компрессов, припарок и примочек. Основы водолечения, кровопускания и гирудотерапии.
презентация, добавлен 03.04.2014Характеристика групп анемий. Механизмы кетонемии; компенсации сердечной недостаточности, цианоза, снижения температуры при гипотиреозе. Понятие артериальной гипотонии. Признаки сахарного и несахарного диабета. Хроническая почечная недостаточность.
контрольная работа, добавлен 26.10.2010Симптомы менингококковой инфекции. Факторы, влияющие на результаты бактериологического исследования. Причины снижения клинической эффективности антимикробных препаратов. Алгоритм действия при подозрении гнойного менингита. Лечение, уход за больными.
презентация, добавлен 30.07.2015- 88. Анемия
Понятие и основные причины возникновения, а также факторы развития анемии как снижения уровня гемоглобина и (или) эритроцитов в единице объема крови, диагностика и лечение. Ее формы: железодефицитная, гемолитическая, апластическая, гипопролиферативная.
разработка урока, добавлен 08.10.2014 Характер взаимодействия ребенка с внешней средой, существующие опасности для растущего организма и методы их избегания. Роль наследственности в процессе развития реактивности и адаптации. Экологические факторы, воздействующие на организм ребенка.
контрольная работа, добавлен 12.02.2010Анализ сложных системных противоречий, возникших в здравоохранении в ходе реформы. Обоснование нелогичности и нежизнеспособности сложившейся организационно-правовой конструкции отрасли. Причины снижения эффективности и несбалансированности управления.
книга, добавлен 24.10.2010Средства, стимулирующие функции спинного мозга. Основные представители ноотропов. Психофармакологическая "мишень" антидепрессантов нового поколения. Норадренергические специфические серотонинергические антидепрессанты. Средства для снижения массы тела.
презентация, добавлен 21.10.2013Основные типы аптечных учреждений. Обязанности отдела запасов, ручной продажи и рецептурно-производственного. Фармацевтические технологические операции, наиболее часто применяемые в аптечной практике. Выпуск лекарственного вещества, формы и препарата.
курсовая работа, добавлен 05.12.2010Проведение тепловых процедур с упражнениями, направленными на формирование достаточного объема движений в суставах. Электроанестезия по Семеновой с целью снижения афферентной импульсации из пораженных мышц. Области воздействия при лазеропунктуре.
реферат, добавлен 12.02.2015Средства и методы физиотерапевтической реабилитации, использующие природные факторы внешней и внутренней среды организма. Современные средства, аппаратура и оборудование. Координация санаторного этапа реабилитации с потребностями клинической медицины.
реферат, добавлен 01.06.2009Степени тяжести сахарного диабета. Организация сестринского процесса при уходе за пациентами. Прием лекарственных препаратов. Применение инсулина для снижения уровня глюкозы в крови. Проведение контроля за соблюдением лечебно-охранительного режима.
презентация, добавлен 28.04.2014История развития позитронной эмиссионной томографии, ее прменение для диагностики заболеваний. Производство ПЭТ-радионуклидов и радиофармапрепаратов. Чувствительность и пространственное разрешение ПЭТ-сканера. Алгоритмы реконструкции ПЭТ-изображений.
реферат, добавлен 12.12.2012Статины как класс лекарственных препаратов, используемый для снижения уровня холестерина. Влияние употребления статинов на клеточные компоненты атеросклеротической бляшки в коронарных артериях, активацию макрофагов, клеточную пролиферацию и апоптоз.
презентация, добавлен 26.01.2015Развитие кардиогенного шока вследствие снижения минутного объема сердца, внутрисердечной гемодинамики из-за механических причин, изменения частоты сердечных сокращений. Патогенез травматического шока. Симптомы, диагностирование, методики лечения.
реферат, добавлен 20.08.2009Процесс затихания процессов первичного инфицирования и инкапсуляции первичных очагов при условии снижения сопротивляемости организма. Возникновение метастаз в различные органы с конечным формированием туберкулезных очагов; формы легочного туберкулеза.
реферат, добавлен 21.09.2010Причины снижения выработки грудного молока у женщин. Типы молочных смесей: высокоадаптированные и частично адаптированные. Рекомендуемые смеси в зависимости от состояния ребенка. Правила искусственного вскармливания, расчет необходимого количества смеси.
презентация, добавлен 27.05.2014