Власть менеджера ресторана
Особенности и цели деятельности менеджера, его важнейшие функции. Мотивация сотрудников и организационная структура управления рестораном. Модель отношений менеджера по персоналу и коллектива. Автоматизизация управления рестораном и обучение персонала.
Подобные документы
Формирование концепции библиотечного менеджмента. Исследование деятельности менеджера и требований, предъявляемых к нему. Управленческий труд в библиотеке и функции менеджера. Анализ личности руководителя библиотеки. Модель качеств женщин-менеджеров.
дипломная работа, добавлен 14.02.2015Стили управления: различия, преимущества, недостатки. Понятие, функции, уровни менеджера. Его профессионально важные качества и имидж. Управленцы низшего звена – "сержанты" компании. Навыки обучения сотрудников как одна из ключевых задач управления.
курсовая работа, добавлен 26.06.2015Основные функции управления и их взаимосвязь. Эффективно поставленный контроль, технологии. Сравнительная характеристика должностных функций менеджера по продажам, представляющего традиционную торговую компанию и представителя компании "Oriflame".
курсовая работа, добавлен 24.03.2012Теоретичні засади та основні вимоги до особистості менеджера. Проблеми розвитку та основні аспекти розвитку особистості менеджера. Модель особистісних характеристик сучасного менеджера. Теоретична підготовка і досвід практичної роботи менеджера.
курсовая работа, добавлен 15.02.2010Технологии выявления навыков руководства. Организационная структура управления малым предприятием магазин "Стройматериалы". Анализ навыков руководства менеджера магазина. Моделирование менеджера организации. Практическое применение модели менеджера.
курсовая работа, добавлен 25.05.2008Общая характеристика ООО "Партнер-маркет". Структура, функции и задачи руководства. Определение роли экономиста-менеджера в системе управления предприятием. Государственные требования к содержанию и уровню профессиональной подготовки экономиста-менеджера.
отчет по практике, добавлен 07.05.2012Анализ деятельности исследуемой организации и ее кадровой службы. Особенности и анализ профессионального развития менеджера по персоналу на Западно-Сибирской железной дороге. Направления совершенствования профессионального развития HR-менеджера.
контрольная работа, добавлен 15.10.2014Менеджер PR и его функции. Модель современного менеджера. Функциональные обязанности менеджера PR, навыки и личные качества. Плюсы и минусы профессии. Заработная плата PR-специалиста. Основные ошибки пиарщика: непонимание специфики СМИ; неоперативность.
контрольная работа, добавлен 08.05.2010Теоретические аспекты деятельности менеджера в управлении организацией на современном этапе. Краткая характеристика организационно–хозяйственной деятельности ООО Туристической компании "Зенит". Разработка рекомендаций по улучшению деятельности менеджера.
курсовая работа, добавлен 07.04.2014Особенности качественного управления персоналом компании менеджером. Его роль в организации. Типы профессии управленца. Структура профессиональных и личностных качеств менеджера. Уровни и роли управления. Особенности подготовки менеджера как специалиста.
курсовая работа, добавлен 09.06.2011Оперативные таможенные услуги таможенного брокера. Анализ комплекса услуг фирмы по таможенному оформлению грузов и сертифицированию товаров. Организационная структура управления. Сущность выполнения некоторых специфических операций, работа менеджера.
отчет по практике, добавлен 15.04.2014Профессиональные компетенции менеджера: классификация и условия формирования. Требования к личностным характеристикам менеджера: знание дела, здравый смысл, уверенность в своих силах. Анализ деятельности менеджера туристического агентства "SunTravelClub".
курсовая работа, добавлен 20.11.2014Сущность, функции и роль менеджера как руководителя предприятия. Стадии подготовки и методы принятия управленческих решений. Главные качества личности менеджера. Применение этики и психологии в менеджменте. Анализ личности менеджера на предприятии.
курсовая работа, добавлен 06.12.2012Понятие и виды управленческих решений и необходимость управления организацией. Вертикальное разделение труда. Роль руководителя, отвечающего за корректирование действий. Основные задачи и функции менеджера. Евгений Чичваркин – пример лучшего менеджера.
контрольная работа, добавлен 03.05.2011Изучение состава автоматизированного рабочего места и его информационного обеспечения. Определение содержания информационных потоков фирмы и анализ должностных обязанностей менеджера по персоналу. Техническое оснащение АРМ менеджера по кадрам фирмы.
отчет по практике, добавлен 11.01.2013Определение особенностей и специфических черт работы менеджера - специалиста, профессионально занимающегося управленческой деятельностью на предприятии. Рассмотрение обязанностей и методов работы менеджера по персоналу в организации "Русский свет".
курсовая работа, добавлен 23.01.2012Понятие, цели, принципы организации коммерческой деятельности предприятия. Структура управления рестораном, функции данного процесса. Развитие и современное состояние сферы ресторанного бизнеса в России и Иркутской области. Анализ финансовых показателей.
дипломная работа, добавлен 03.02.2014- 43. Психологические особенности деятельности менеджера в контексте организационной структуры предприятия
Содержание профессиональной деятельности менеджера. Организационная культура и пути ее развития в организации. Влияние индивидуально–психологических особенностей руководителя на развитие организационной культуры. Восприятие терминологии сферы управления.
курсовая работа, добавлен 01.06.2009 Основные профессиональные роли и функции менеджера по персоналу. Профессиональная ориентация и социальная адаптация в коллективе. Подготовка руководящих кадров, управление продвижением по службе. Характеристика предприятия, анализ кадровой политики.
курсовая работа, добавлен 18.10.2008Общее понятие, функции, основные задачи, специфика и обязательные качества менеджера. Этапы планирование карьеры менеджера. Постановка кратко- и долгосрочных профессиональных целей, пути и возможности их достижения. SWOT–анализ карьеры менеджера.
творческая работа, добавлен 16.04.2011Основные функции менеджера. Положения, характерные для стратегического планирования. Административно-организационное и оперативное управление. Сравнительная характеристика качеств менеджера в экономических системах. Демократический тип руководителя.
курсовая работа, добавлен 17.03.2011Стили управления: различия, преимущества, недостатки. Сущность профессионально важных качеств менеджера и его имидж. Способы повышения компетенций специалиста. Навыки обучения людей, как способ улучшения положительных качеств современного менеджера.
курсовая работа, добавлен 09.08.2015Іcторико-методологічні аспекти щодо кар'єри менеджера. Основні поняття дослідження. Управлінська праця: сутність, зміст, особливості. Джерела зростання менеджера. Аналіз потенціалу зростання менеджера. Рекомендації щодо кар'єрного зростання менеджера.
курсовая работа, добавлен 19.09.2014Профессиональная деятельность менеджера: управленческая, организационная, планово-финансовая, маркетинговая, информационно-аналитическая и т. д. Особенности работы менеджера, риски профессии. Новые подходы к системе эффективного управления предприятием.
реферат, добавлен 18.12.2010Функции менеджера по персоналу. Варианты размещения кадровых подразделений в оргструктуре. Определение степени укомплектованности предприятия персоналом. Методы планирования потребности в персонале. Собеседование при приеме на работу, составление резюме.
контрольная работа, добавлен 24.04.2011