Власть менеджера ресторана
Особенности и цели деятельности менеджера, его важнейшие функции. Мотивация сотрудников и организационная структура управления рестораном. Модель отношений менеджера по персоналу и коллектива. Автоматизизация управления рестораном и обучение персонала.
Подобные документы
Человеческий потенциал и его роль в возрастании человеческого капитала. Особенности подготовки менеджера как специалиста. Структура профессиональных и личностных качеств менеджера. Уровни и роли управления. Содержание национально-регионального компонента.
реферат, добавлен 24.01.2015Виды и функции деятельности менеджера. Главные уровни управления. Делегирование полномочий в воспитании предприимчивости. Пути повышения эффективности использования рабочего времени руководителей и специалистов. Нематериальные стимулы воздействия.
курсовая работа, добавлен 01.02.2015Сущность и особенности профессионального управления. Классификация административно-управленческого персонала. Модель эффективного современного руководителя. Система работы с персоналом управления. Элементы и направления организации труда менеджера.
реферат, добавлен 03.02.2009Основные методы, задачи, функции руководителя. Требования к профессиональной компетенции менеджера. Организация эффективной деятельности менеджера. Типы руководителей, их роль в работе с персоналом. Система профессиональной психологической диагностики.
контрольная работа, добавлен 25.12.2011Історико-методологічні аспекти щодо зростання кар'єри менеджера. Управлінська праця менеджера: сутність, зміст та особливості. Джерела та аналіз потенціалу кар'єрного зростання менеджера в організації. Риси характеру, якими повинен володіти управлінець.
курсовая работа, добавлен 02.10.2014Основные этапы развития менеджмента. Выявление ключевых качеств и стиля работы менеджера, которые определяют успешность его работы в организации. Планирование, контроль и методы мотивации персонала. История успеха Владимира Мельникова (Gloria Jeans).
курсовая работа, добавлен 03.03.2016Трудовая деятельность менеджера. Моделирование профессиональной деятельности менеджера. Разработка рекомендаций по подготовке начинающих руководителей к системе оценки со стороны непосредственного руководителя. Управленческая деятельность менеджера.
дипломная работа, добавлен 30.01.2016Менеджмент организации или предприятия. Управление как функция и процесс. Новая парадигма управления. Характер труда и роль менеджера в организации. Требования к профессиональной компетенции менеджеров. Роли менеджера на уровнях организационной иерархии.
курсовая работа, добавлен 03.07.2009Характерные черты и содержание управленческого труда, специфика решаемых задач. Анализ характера и содержания труда руководителей в магазине "Книги", система мотивации сотрудников и методы управления. Рекомендации по улучшению качества работы менеджера.
курсовая работа, добавлен 07.06.2011Менеджер, его место и роль в управлении организацией. Общая характеристика ООО "ПЯАТ-3", особенности личностных качеств менеджера в управлении. Главные недостатки менеджера-флегматика. Основные составляющие в структуре индивидуальной деятельности.
курсовая работа, добавлен 08.11.2013Основные черты менеджера как профессионального управляющего. Требования, которые предъявляются к менеджерам на современном этапе. Характерные черты менеджера XXI века. Характеристика современных подходов к пониманию роли менеджера в организации.
реферат, добавлен 01.08.2012Понятие проекта и общие принципы управления при сетевом планировании. Анализ деятельности менеджера компании, построение сетевой модели и расчёт показателей календарного плана, оптимизация модели. Создание проекта для АРМ менеджера в среде MS Project.
курсовая работа, добавлен 17.06.2012Роль руководителя в системе управления предприятием. Классификация стилей управления, факторы, влияющие на эффективность менеджмента. Влияние имиджа менеджера на организацию. Особенности фирменного стиля рекламно-производственной фирмы ООО "Прагматика".
курсовая работа, добавлен 07.04.2015Функции, структура и направления деятельности ООО НИИ "ТехЭкспертиза". Документный состав, регламентирующий его деятельность. Роль сервис-менеджера в методическом обеспечении оценки условий труда и производственного контроля. Оформление документации.
дипломная работа, добавлен 14.09.2015Формирование представления о содержании и уровне профессиональной подготовленности экономиста – менеджера. Основы библиографии и библиотековедения, библиотечные информационные и информационно – поисковые системы. Роль менеджера в управлении организацией.
отчет по практике, добавлен 12.01.2009Организационная структура службы управления персоналом организации, документы, используемые в работе специалистов по управлению персоналом. Анализ профессиональной деятельности менеджера по персоналу, контроль состояния внутреннего трудового распорядка.
отчет по практике, добавлен 14.04.2010Значение и организация контроля исполнения документов. Краткая характеристика и анализ работы менеджера с документами на примере ООО "Тропа". Основные принципы профессии офис-менеджера и топ-менеджера. Основы обработки входящих и исходящих документов.
курсовая работа, добавлен 23.02.2011Роль менеджера в системе управления организацией. Изучение основных теорий лидерства. Характеристика требований, предъявляемых к современному менеджеру. Этапы деловой карьеры. Практика развития личностных качеств менеджера как фактор его деловой карьеры.
курсовая работа, добавлен 27.11.2014Контроль как важнейшая функция управления. Понятие "репутация руководителя". Модель формирования репутации менеджера. Матрица самооценки работоспособности менеджера. Алгоритм решения управленческих проблем. Самовоспитание как метод самосовершенствования.
реферат, добавлен 29.06.2010Тип організації, її структура на прикладі ТМ "Фанні". Характеристика роботи фінансового менеджера. Дерева цілей та схема документообігу. Баланс та фотографія робочого часу. Вибір пріоритетних справ менеджера. Оцінка результативності діяльності персоналу.
курсовая работа, добавлен 20.12.2010Риск-менеджмент - стержневая часть стратегического управления компании. Исследование работы риск-менеджера с точки зрения психологии управления. Анализ психологии восприятия риска: групповая и личная реакция; влияние темперамента; гендерное восприятие.
контрольная работа, добавлен 23.08.2012Исследование процесса управления в агентстве недвижимости и модели его организационного поведения. Управление персоналом в организации. Работа менеджера в сфере недвижимости. Методы подбора кадров, кадровая политика организации, мотивация сотрудников.
отчет по практике, добавлен 13.02.2014Профессиональные и личностные требования к менеджеру и его компетенции. Особенности труда руководителя, критерии его оценки. Развитие карьеры менеджера. Анализ деятельности управленческого персонала в туристических организациях и обслуживание клиентов.
курсовая работа, добавлен 07.01.2010- 99. Имидж менеджера
Имидж и его типы. Имидж в глазах общественности. Манера поведения, мимика и жесты. Понятие, функции менеджера и черты личности руководителя. Современный управляющий и портрет современного руководителя. Работа менеджера и способность эффективно управлять.
курсовая работа, добавлен 28.01.2012 Основные подходы к формированию и развитию внутриорганизационной системы управления. Современные тенденции повышения эффективности внутриорганизационного управления предприятием. Функции менеджера по персоналу. Экономическая оценка проектных решений.
дипломная работа, добавлен 25.06.2013