Власть менеджера ресторана
Особенности и цели деятельности менеджера, его важнейшие функции. Мотивация сотрудников и организационная структура управления рестораном. Модель отношений менеджера по персоналу и коллектива. Автоматизизация управления рестораном и обучение персонала.
Подобные документы
Самоменеджмент и делегирование полномочий как существенный элемент современного менеджмента. Роль менеджера в функционировании деятельности фирмы. Важнейшие функции менеджера в организации. Современная нравственная и психологическая культура управления.
курсовая работа, добавлен 03.11.2021Факторы эффективности саморазвития менеджера. Основные элементы самосознания менеджера. Структура "внешних" и "внутренних" навыков менеджера. "Окно Джохари" как метод самопознания. Методы управления собственным развитием. Понятие и функции рефлексии.
реферат, добавлен 07.03.2012Повестка рабочего дня менеджера. Основные уровни специалиста. Управление посредством информации. Контролирующая роль менеджера. Особенности управления через людей. Общая картина работы менеджера. Азиатская модель менеджмента и западная: общее и различия.
курсовая работа, добавлен 21.12.2011Популярность науки управления в современном обществе. Отрицательные качества, негативно влияющие на эффективность работы менеджера. Особенности должности менеджера. Пути повышения эффективности бизнеса и результативности деятельности сотрудников.
реферат, добавлен 03.05.2011Влияние личности менеджера на коллектив организации. Характеристика различных стилей руководства. Важнейшие функции менеджера. Лидерские качества менеджера. Особенности управления коллективом. Конфликт и способы его решения.
курсовая работа, добавлен 22.09.2003Особенности управления и руководства. Знания и умения менеджера. Этические нормы менеджера. Процесс управления. Структура и звенья управления. Принятие и реализация решений. Лидерские качества. Как стать лидером. Современный управляющий. Работа менеджера.
реферат, добавлен 24.10.2005Черты и качества руководителя. Человеческие недостатки – это неразвитые способности. Классификация ролей менеджера. Отличие менеджера от лидера. Стили руководства. Теории Х и Y (Дуглас Мак-Грегор). Микро-кейс "Александр". Модель ситуационного лидерства.
презентация, добавлен 28.08.2013Теорерические и методологические аспекты управления проектом карьеры менеджера. Анализ системы управления проектом трудовой карьеры менеджера на примере ЗАО "Артель ТРУД". Оценка карьеры менеджера. Совершенствование модели профессионализации менеджера.
дипломная работа, добавлен 25.11.2008Адаптация персонала: сущность и основные виды. Эффективная адаптация новых сотрудников, её важность для организации. План (программа) и организация процесса адаптации сотрудников. Этапы проведения адаптации; алгоритм действий менеджера по персоналу.
курсовая работа, добавлен 13.04.2012Основные функции и принципы деятельности менеджера. Специфика профессиональной деятельности менеджера в современных социально-экономических условиях. Раскрытие деятельности менеджера на примере ООО "Майс Групп". Процесс принятия управленческих решений.
курсовая работа, добавлен 27.05.2014Роли руководителей по Минцбергу. Стратегическая и инновационная функции менеджера. Планирование, организация, мотивация. Оценка деловых качеств работника. Обучение и развитие кадрового нематериального актива компании. Профессиональные качества менеджера.
реферат, добавлен 06.03.2016Менеджер и требования, предъявляемые к нему. Стадии подготовки и методы принятия управленческих решений. Важнейшие функции, лидерские качества менеджера. Типы руководителей. Что называется способностью эффективно управлять. Совершенствование менеджера.
реферат, добавлен 19.09.2008Особенности работы менеджера по персоналу. Основные принципы набора, обучения и повышения квалификации персонала. Методы составления рабочего графика. Должностные обязанности и функции сотрудников, методы мотивации для повышения эффективности работы.
отчет по практике, добавлен 22.11.2010Условия воспитания в менеджменте, цели и идейная база, основные методы и средства воспитательной деятельности. Роль менеджера в управлении и воспитании персонала. Изучение принципов воспитательной деятельности менеджера и определение типов руководителя.
курсовая работа, добавлен 20.08.2009Сущность и этапы развития теории управления, ее основные категории. Главные принципы управления современной организацией, его технология и функции. Организационная структура управления рестораном, необходимость знаний и квалифицированного персонала.
контрольная работа, добавлен 28.10.2009Зависимость труда функционального и линейного менеджера от его места в иерархической системе управления организации. Основные роли служащих: межличностные, информационные и принятия решений. Обязанности и права менеджера в контексте власти и лидерства.
реферат, добавлен 29.03.2011Анализ работы старшего менеджера в ЗАО "Депозит-плюс". Его место и роль в организации. Функции менеджера: планирование деятельности коллектива, распределение заданий подчиненных, проведение собраний, заполнение форм отчетности, ведение переговоров.
отчет по практике, добавлен 19.04.2014Актуальность определения менеджера А. Файоля. Профессионально-личностная модель менеджера. Либеральный стиль управления. Факторы эффективной работы организации. Моделирование управленческой ситуации, принятие единоличного и коллегиального решения.
контрольная работа, добавлен 06.05.2011Сущность мотивации деятельности менеджера как средства обеспечения оптимального использования ресурсов, мобилизации кадрового потенциала. Анализ мотивации деятельности менеджера в управлении ЗАО "Сфера", ее влияние на показатели деятельности организации.
курсовая работа, добавлен 07.10.2014Теоретические основы роли менеджера в организации. Профессиональные знания и механизм активизации менеджера в организации. Жизненный цикл менеджера. Роль менеджера в формировании современного управляющего на примере руководителя предприятия ООО "РОСНО".
курсовая работа, добавлен 26.12.2011Необходимость возникновения менеджмента. Факторы, формирующие современного менеджера. Функции и методы управления. Психологические методы управления. Принятие управленческих решений. Лидерские качества менеджера. Личные качества современного менеджера.
курсовая работа, добавлен 22.01.2008Сутність організації робочого місця менеджера. Схеми розміщення робочих місць для персоналу. Базові принципи організації інформаційного забезпечення АРМ менеджера. Сучасні програмні продукти. Використання технічних засобів управління в роботі менеджера.
курсовая работа, добавлен 10.11.2010Теоретические основы оценки деловых и личностных качеств менеджера. Характеристика деятельности предприятия ООО "Фрегат". Методы анализа персонала и планирования карьеры сотрудников. Понятие лидера как менеджера, который мотивирует и обучает кадры.
курсовая работа, добавлен 31.10.2011Теоретические аспекты и особенности профессии менеджера. Этапы и методы обучения менеджменту. Анализ основных функция менеджера: планирование, организация, распорядительство, координация, мотивация, контроль. Проблемы в обучении менеджменту и их решение.
реферат, добавлен 18.02.2010Совершенствование системы управления персоналом в организации. Организационно-экономическая характеристика предприятия. Профессиональное становление личности менеджера. Способность к самоуправлению как фактор успешной деятельности личности менеджера.
дипломная работа, добавлен 24.08.2017