Оборотные средства ресторанного хозяйства и эффективность их использования
Экономическая сущность, состав, показатели, характеристики использования оборотных средств и их особенности в различных организациях гостеприимства. Анализ и разработка путей повышения эффективности оборотных средств на примере ООО "Батат" кафе "Скиф".
Подобные документы
Состав и структура оборотных средств: производственные запасы, ресурсы в затратах на производство, готовая продукция, денежные средства и расчеты. Стадии оборотных средств: денежная, производительная и товарная. Источники экономии материальных ресурсов.
дипломная работа, добавлен 30.09.2013Организация и управление оборотными средствами на предприятии "Омскоблавтотранс", их состав и классификация, определение потребности, анализ динамики показателей. Оценка эффективности мероприятий по улучшению использования оборотных средств предприятия.
курсовая работа, добавлен 27.06.2012Сущность оборотных средств и их структура, определение основных экономических источников формирования в современных условиях. Общая характеристика, состав и структура оборотных средств исследуемого предприятия, повышение эффективности управления ими.
курсовая работа, добавлен 15.04.2014Состав оборотных производственных фондов. Методы определения потребности в оборотных средствах. Нормирование материалов и готовой продукции. Показатели эффективности использования оборотных фондов. Трудовые ресурсы промышленности, их производительность.
лекция, добавлен 26.11.2010- 80. Экономическая эффективность использования оборотных средств на ОАО "Кировская трикотажная фабрика"
Представление краткой организационно-экономической характеристики ОАО "Кировская трикотажная фабрика". Анализ фондовооруженности, фондоемкости и рентабельности предприятия. Рассмотрение состава, структуры и эффективности использования оборотных средств.
курсовая работа, добавлен 21.08.2010 Классификация оборотных средств, характеристика их наличия, состава, движения и оборачиваемости. Анализ состава и структуры оборотных средств. Факторный анализ показателей эффективности использования оборотных средств и пути их совершенствования.
курсовая работа, добавлен 10.08.2011Особенности оборотного капитала. Оборотные производственные фонды предприятия. Расходы и риски, связанные с избытком оборотных средств. Расчет дополнительно привлеченных в оборот средств. Нормирование и эффективность использования оборотных средств.
презентация, добавлен 20.11.2014Оборотные средства как совокупность оборотных производственных фондов и фондов обращения в денежном выражении. Классификация оборотных средств. Состав и структура оборотных средств и их нормирование. Содержание производственной программы предприятия.
реферат, добавлен 18.11.2010Рассмотрение сущности и экономической роли оборотных средств. Управление и анализ эффективности использования оборотных средств организации в производственном процессе. Организационно-экономическая характеристика деятельности предприятия "Мутигуллин".
курсовая работа, добавлен 23.10.2014Изучение сущности и классификации оборотных средств предприятия. Показатели эффективности использования и нормирование оборотных средств. Исследование состава производственных запасов. Характеристика производственного и финансового цикла предприятия.
презентация, добавлен 10.03.2016Понятие и состав оборотных фондов. Показатели эффективности использования оборотных фондов, их нормирование. Анализ состава и структуры оборотных фондов ООО "Дель Пасто". Пути по совершенствованию и улучшению использования оборотных фондов предприятия.
курсовая работа, добавлен 05.06.2012Экономическая сущность оборотного капитала. Нормирование оборотных средств предприятия. Источники финансирования оборотных средств, методика их нормирования и эффективность использования. Основные показатели, характеризующие деятельность предприятия.
курсовая работа, добавлен 28.08.2011Значение и задачи статистико-экономического анализа состояния и использования оборотных средств. Показатели статистики, структура и динамика оборотных средств сельскохозяйственного предприятия. Корреляционный анализ использования оборотных средств.
курсовая работа, добавлен 23.11.2010Основные определения и классификация оборотных средств. Анализ оборотных средств ОАО "Чебоксарский агрегатный завод" и их нормирование. Оценка оборотного капитала. Пути повышения эффективности производства и ускорения оборачиваемости оборотных средств.
курсовая работа, добавлен 20.05.2014Источники формирования, способы нормирования и показатели эффективного использования оборотных средств. Расчет численности персонала, затрат на силовую электроэнергию, эксплуатацию оборудования. Определение производительности труда на предприятии.
курсовая работа, добавлен 01.10.2010Характеристика состава и структуры оборотных средств предприятия. Применение структурных индексов для анализа динамики показателей эффективности использования оборотных средств. Анализ финансовой и производственно-хозяйственной деятельности организации.
курсовая работа, добавлен 01.12.2014Определение и составные элементы оборотных средств предприятия. Показатели и пути ускорения оборота оборотных средств. Определение, структура и направления использования инвестиций. Методические основы оценки экономической эффективности инвестиций.
контрольная работа, добавлен 08.10.2004Оценка эффективности использования оборотных средств как денежных ресурсов, авансированных в оборотные производственные фонды и фонды обращения. Корректировка показателей оборачиваемости в связи с инфляцией. Планирование доходов от реализации продукции.
контрольная работа, добавлен 18.10.2015Экономическая сущность, состав и структура основных средств предприятия, их оценка, показатели использования и эффективности. Анализ эффективности использования основных производственных средств РУП "Могилевоблгаз", разработка мероприятий по ее повышению.
курсовая работа, добавлен 14.03.2015Исследование экономического содержания и классификации оборотных средств. Анализ состояния и эффективности использования оборотных средств ОАО АНК "Башнефть". Расчет коэффициентов оборачиваемости материально-производственных запасов и текущих активов.
курсовая работа, добавлен 24.11.2014Понятие, структура оборотных средств предприятия и основные показатели эффективности их использования. Обзор источников информации по их анализу. Обоснование резервов ускорения оборачиваемости оборотных средств в ООО "Прогрессконтакт" и их анализ.
курсовая работа, добавлен 10.12.2009Статистическое изучение состава и структуры оборотных средств, показатели эффективности их использования. Вычисление индивидуального, общего и факторного индексов. Анализ динамики производительности труда в целом по объединению, по предприятиям.
контрольная работа, добавлен 09.02.2009Теоретические аспекты статистического изучения использования оборотных средств на предприятии. Влияние нормирования на показатели оборачиваемости. Анализ обеспеченности предприятия собственными оборотными средствами и эффективности их использования.
курсовая работа, добавлен 07.08.2011Понятие, состав и структура оборотных средств, источники формирования и критерии оценки эффективности использования на предприятии. Организационно-экономическая характеристика фирмы, управление и пути ускорения оборачиваемости производственных запасов.
дипломная работа, добавлен 13.09.2015Характеристика экономической эффективности использования оборотных средств. Организационные основы и специализация предприятия. Расчет материалоотдачи и материалоемкости. Анализ обеспеченности ресурсами, уровня их применения и результатов деятельности.
курсовая работа, добавлен 03.08.2017