Оборот предприятий общественного питания и пути его развития в условиях конкуренции
Исследование рынка малых предприятий в развивающихся условиях и определение причин, способствующих уходу предприятий малого бизнеса с рынка. Конкуренция и товарооборот в системе общепита и торговли. Менеджмент качества как основа экономического роста.
Подобные документы
Рынок, причины его возникновения и характерные черты. Виды, свойства конкуренции. Влияние рынка на цену. Конкуренция в системе рынка. Основы рыночной экономики в Украине. Экономический закон конкуренции. Основные модели рынка. Рыночная модель для Украины.
курсовая работа, добавлен 04.07.2011Особенности развития конкуренции, определение и механизм осуществления совершенной конкуренции. Сущность и содержание принципа "невидимой руки" рынка. Условия возникновения совершенной конкуренции. Роль данной модели в эффективности развития экономики.
презентация, добавлен 22.01.2015Современное состояние малого бизнеса в России. Основные источники финансирования предприятий малого бизнеса. Лизинг и малое предпринимательство. Преимущества лизинга перед кредитом. Расчет затрат при покупке основных средств с привлечением кредита.
дипломная работа, добавлен 04.04.2015Цели создания предприятий общественного питания и значения их развития. Показатели деятельности ресторана и их экономическая характеристика. Ассортимент и формирование продуктовой номенклатуры, распределение продукции, планирование товарооборота.
курсовая работа, добавлен 25.01.2011Характеристика сущности конкуренции, как одной из главных черт рыночного хозяйства. Стратегии конкурентной борьбы предприятия на рынке. Соперничество между отдельными производителями или поставщиками товара за наиболее выгодные условия производства.
презентация, добавлен 18.12.2014Организация собственного дела. Понятие фирмы и предпринимательства. Признаки и классификация. Организационно-правовые формы предприятий. Порядок и способы создания юридических лиц. Организация предприятия малого бизнеса. Регистрация малых предприятий.
курсовая работа, добавлен 10.11.2008Предприятие - главная экономическая единица конъюнктуры рынка. Виды предприятий. Малые предприятия и их роль в экономическом прогрессе. Система управления предприятием в условиях рынка. Экономические проблемы предпринимательства и пути их решения.
курсовая работа, добавлен 08.02.2007Понятия рынков монополистической конкуренции, их достоинства и недостатки. Инструменты внешнего государственного и внутрифирменного регулирования деятельности малых и средних предприятий. Монополистическая конкуренция в кризисный и посткризисный период.
контрольная работа, добавлен 26.02.2014Удельный вес субъектов малого предпринимательства в основных экономических показателях. Распределение их числа по отраслям экономики и численность работников. Анализ основных показателей работы малых предприятий по областям РБ за период 2006-2007 гг.
реферат, добавлен 12.05.2009Характеристика моделей рынка и экономической политики. Конкуренция как основа рыночной экономики. Модели рынка несовершенной конкуренции. Сущность монополии, показатели, источники и экономические последствия монопольной власти (на примере ОАО "РЖД").
курсовая работа, добавлен 15.09.2014Критерии определения малых предприятий, их характерные особенности, функции, преимущества и недостатки. Сущность аутсорсинга, субконтрактинга, франчайзинга как видов промышленной кооперации для предприятий малого и среднего бизнеса. Бизнес-инкубаторы.
курсовая работа, добавлен 09.09.2010Монополистическая конкуренция: понятие, условия существования, общие черты, сходства и различия с другими типами рынка. Ценообразование и объём производства в условиях монополистической конкуренции. Равновесие фирмы в краткосрочном и долгосрочном периоде.
курсовая работа, добавлен 05.03.2011Роль предпринимательских структур в современной экономической системе. Разработка стратегии развития малых предприятий в процессе реформирования отраслей промышленности. Направления кооперации крупного и малого бизнеса в индустриальных отраслях.
автореферат, добавлен 23.08.2013Сущность и внутренняя структура рынка труда, его элементы и основные функции, особенности развития в условиях совершенной и несовершенной конкуренции. Система государственного регулирования рынка труда, существующие проблемы и пути их разрешения.
курсовая работа, добавлен 14.06.2014Развитие малого предпринимательства в России и Республике Хакасия, его экономическая характеристика. Преимущества малого бизнеса, виды малых предприятий. Мониторинг состояния малого бизнеса в г. Абакане, мероприятия республиканских целевых программ.
отчет по практике, добавлен 24.05.2013Сущность и особенности работы предприятий до и после перехода на рыночные отношения. Основные цели и функции предприятия в условиях рынка. Факторы, влияющие на эффективность функционирования предприятия в условиях рынка. Современная рыночная экономика.
курсовая работа, добавлен 12.04.2012Оценка экономической и социальной роли малого бизнеса в региональной экономической системе. Особенности государственного регулирования малого предпринимательства в современной российской экономике. Роль малых предприятий в развитии региональных кластеров.
автореферат, добавлен 25.11.2010Экономическая сущность цен и её роль в рыночной хозяйстве. Характеристика рынка монополистической конкуренции. Особенности формирования цен в условиях монополистической конкуренции.
контрольная работа, добавлен 08.04.2006Основные положения теории и практики экономики торгового предприятия и предприятия общественного питания. Формирование и использование ресурсов субъектов торговли. Методика анализа. Планирование хозяйственных показателей методом коммерческого расчета.
учебное пособие, добавлен 09.01.2011Понятие свободной или совершенной конкуренции. Механизм спроса и предложения в условиях совершенной конкуренции. Монополистическая или несовершенная конкуренция. Конкуренция в условиях монополистического производства. Ценовая и неценовая конкуренция.
курсовая работа, добавлен 14.08.2011Преимущества и недостатки малого бизнеса и его влияние на экономику. Способствие малого предпринимательства стабилизации цен с помощью ценовой и неценовой конкуренции, создание рабочих мест, снижение безработицы. Проблемы малого бизнеса и пути их решения.
курсовая работа, добавлен 10.11.2010Понятие, значение и задачи "малого бизнеса", его преимущества и ограничения развития. Анализ развития малого бизнеса в России. Экономические показатели деятельности предприятий, их численность и структура. Основные проблемы предпринимательства в России.
курсовая работа, добавлен 05.04.2016Этапы развития малого бизнеса в последнее десятилетие в России, использование опыта развитых стран. Политика Японии в отношении малых и средних предприятий. Страховые услуги, обеспечивающие финансовую защищенность МП, роль франчайзинга в данном процессе.
реферат, добавлен 26.08.2009Понятие, сущность и правовые основы современного бизнеса в рыночно развитых странах. Необходимость развития малого бизнеса. Структура малого бизнеса в России и США, его государственная поддержка. Риски в деятельности малых предприятий в России.
курсовая работа, добавлен 07.05.2013Сущность и виды предприятий малого бизнеса. Обоснование выбора организационно-правовой формы. Подготовка учредительных документов и процесс регистрации предприятия. Исследование и анализ организации предприятия малого бизнеса на примере ООО "Орхидея".
курсовая работа, добавлен 27.07.2015