Стратегия развития ресторана "Купеческий" города Н. Новгород
Описание ресторана "Купеческий". Управление бизнесом. Маркетинговая стратегия. Производственный процесс. Анализ STEP, SWOT, SPACE, BCG4. Базовые стратегии развития. Требования к организации производства и управления. Матрица-таблица Томпсона-Стрикленда.
Подобные документы
Понятие, виды и типы конкурентных позиций. Конкурентные стратегии организации. Основы стратегического позиционного анализа организации. Анализ внешней и внутренней среды, конкурентоспособности, стратегического управления деятельностью клуба-ресторана.
курсовая работа, добавлен 11.01.2016Производственно-хозяйственная деятельность и система управления на предприятии. Направления повышения эффективности системы управления ресторана "Сказка". Факторы внешней и внутренней среды, сильные и слабые стороны организации, ее возможности и угрозы.
курсовая работа, добавлен 11.12.2012Подходы к определению понятия "стратегия предприятия". Особенности развития стратегии современных организаций. Необходимость и предпосылки формирования стратегии развития бизнеса. Анализ финансовой деятельности, внутренней и внешней среды предприятия.
курсовая работа, добавлен 15.12.2017Сущность стратегического управления и его ключевые понятия. Анализ факторного воздействия внешнего окружения на организацию. Анализ внешней и внутренней среды, организационная структура автотранспортного предприятия "Ника", обоснование стратегии развития.
курсовая работа, добавлен 14.09.2011Теория формирования стратегии компании. Корпоративная и функциональная стратегии управления в условиях нестабильной внешней среды. Бенчмаркинговые исследования стратегии компании ООО "Яндекс". Анализ и проектирование стратегии компании ООО "Яндекс".
курсовая работа, добавлен 20.11.2015Концепция управления человеческими ресурсами в организации. Особенности разработки стратегии кадрового менеджмента. Проведение кадрового аудита предприятия. Специфика формирования стратегии и тактики управления человеческими ресурсами в ОАО "КамПРЗ".
курсовая работа, добавлен 29.08.2014Сущность, функции и основные принципы стратегического управления. Этапы стратегического управления. Стратегическое управление в зонах хозяйствования. Стратегическое планирование. Стратегия организации. Виды стратегии организации. План-портфель.
курсовая работа, добавлен 26.02.2003Маркетинговая стратегия организации. Инвестиционная привлекательность предприятия на основе анализа хозяйственной деятельности. Анализ конкурентоспособности предприятия. Стратегия управления человеческими ресурсами, система мотивации труда персонала.
курсовая работа, добавлен 01.12.2014Система обучения персонала: понятие и виды, формы и методы. Анализ эффективности менеджмента ресторана "Мир Пиццы". Показатели финансового состояния предприятия. Разработка мероприятий по совершенствованию организации подготовки специалистов ресторана.
дипломная работа, добавлен 19.01.2016Организация как сложная система, иерархия и система управления в ней на сегодня. Основные требования, предъявляемые к системе управления. Анализ системы управления кадровой политики ресторана-экспозиции "8 Проходная", предложения по ее совершенствованию.
курсовая работа, добавлен 11.07.2011Определение целей, критериев и принципов стратегического управления развития туристической фирмы. Анализ этапов, раскрытие содержания и последовательности формирования и реализации стратегии развития предприятия. Подготовка проектного решения фирмы.
курсовая работа, добавлен 13.06.2014Понятие о стратегии и её виды. Структурный анализ деятельности организации и конкурентов, составление SWOT–анализа. Определение миссии и SMART-критериев при формулировке главных стратегических целей деятельности организации, построение дерева целей.
курсовая работа, добавлен 23.04.2013Сущность и содержание стратегического управления, процесс его разработки и реализации. Анализ текущего состояния АО "Костанайские минералы": характеристика, оценка рынка и конкурентов, персонала и менеджмента. Разработка стратегии развития предприятия.
курсовая работа, добавлен 27.01.2013Понятие, виды и отличительные особенности стратегий. Этапы выбора стратегии фирмы, методы ее разработки. Оценка деятельности организации и принятие корректив, SWOT-анализ внешних и внутренних параметров предприятия. Оценка эффективности стратегии фирмы.
курсовая работа, добавлен 20.01.2012Теоретические аспекты использования стратегических методов развития предприятия и анализ деятельности предприятия ОАО "Молочный комбинат Благовещенский". Понятие, методы разработки и программы действий стратегического управления и маркетинговой стратегии.
курсовая работа, добавлен 14.07.2011Стратегический менеджмент и определение стратегии организации. Планы, цели, политика как основные элементы стратегии. Процесс выбора стратегии, его этапы. Способы управления организацией. Применение в управленческой практике долгосрочного планирования.
доклад, добавлен 05.05.2009Практическая реализация опыта научного управления организацией. Анализ основных функций, структуры и эффективности менеджмента в конкретной организации на примере ООО "Мумбай". Характеристика миссии ресторана. Проведение SWOT-анализа организации.
курсовая работа, добавлен 26.04.2017Сущность конкурентной стратегии фирмы, особенности процесса ее выработки. Принятие управленческих решений на основе выбранной стратегии. Анализ деятельности ООО "ЛТ-Тур". Анализ эффективности использования административных методов управления персоналом.
курсовая работа, добавлен 16.07.2013Концепции современного стратегического планирования и управления, стратегического менеджмента. Анализ внешней и внутренней среды инструментами стратегического управления. Конкурентный анализ и стратегия. Разработка стратегии развития организации.
методичка, добавлен 04.08.2009Приемы выбора стратегии развития организации в рыночных условиях. Получение прибыли и ее максимизация. Факторы и условия эффективности инновационной стратегии развития предприятия. Повышение качественного уровня технико-технологической базы производства.
курсовая работа, добавлен 20.11.2013Сущность разработки стратегий и их классификация. История развития SWOT-анализа как метода стратегического планирования. SWOT-анализ: этапы и процедура проведения. Выявление стратегических проблем ЗАО "ЭР-Телеком", их решение основе матрицы SWOT.
курсовая работа, добавлен 10.02.2014Возможности и угрозы организации. Маркетинговая стратегия организации, ориентированная на потребителя. Разработка управленческих решений по совершенствованию элементов системы управления ОАО фабрика мороженого "Ангария". Варианты решения проблемы.
курсовая работа, добавлен 22.02.2009Теоретические основы проектирования системы управления персоналом. Трудовой потенциал ООО "Гламур". Анализ управления персоналом в рамках стратегии управления предприятием. Разработка стратегии и расчет социально-экономического эффекта от ее внедрения.
курсовая работа, добавлен 06.05.2011Проблема конкурентоспособности и обеспечения непрерывности развития. Принципы разработки стратегии организации. Анализ внешней и внутренней среды. Разработка маркетинговой стратегии на предприятии. Конкурентный анализ отрасли, рынка и инфраструктуры.
курсовая работа, добавлен 23.06.2011Краткая характеристика завода "Витязь", особенности и направления деятельности, описание производимой продукции. Порядок определения оптимальной стратегии развития предприятия и наиболее значимых рисков. Составление SWOT-анализа, рыночного поля завода.
контрольная работа, добавлен 08.10.2010