Стратегия развития ресторана "Купеческий" города Н. Новгород

Описание ресторана "Купеческий". Управление бизнесом. Маркетинговая стратегия. Производственный процесс. Анализ STEP, SWOT, SPACE, BCG4. Базовые стратегии развития. Требования к организации производства и управления. Матрица-таблица Томпсона-Стрикленда.

Подобные документы

  • Понятие, виды и типы конкурентных позиций. Конкурентные стратегии организации. Основы стратегического позиционного анализа организации. Анализ внешней и внутренней среды, конкурентоспособности, стратегического управления деятельностью клуба-ресторана.

    курсовая работа, добавлен 11.01.2016

  • Производственно-хозяйственная деятельность и система управления на предприятии. Направления повышения эффективности системы управления ресторана "Сказка". Факторы внешней и внутренней среды, сильные и слабые стороны организации, ее возможности и угрозы.

    курсовая работа, добавлен 11.12.2012

  • Подходы к определению понятия "стратегия предприятия". Особенности развития стратегии современных организаций. Необходимость и предпосылки формирования стратегии развития бизнеса. Анализ финансовой деятельности, внутренней и внешней среды предприятия.

    курсовая работа, добавлен 15.12.2017

  • Сущность стратегического управления и его ключевые понятия. Анализ факторного воздействия внешнего окружения на организацию. Анализ внешней и внутренней среды, организационная структура автотранспортного предприятия "Ника", обоснование стратегии развития.

    курсовая работа, добавлен 14.09.2011

  • Теория формирования стратегии компании. Корпоративная и функциональная стратегии управления в условиях нестабильной внешней среды. Бенчмаркинговые исследования стратегии компании ООО "Яндекс". Анализ и проектирование стратегии компании ООО "Яндекс".

    курсовая работа, добавлен 20.11.2015

  • Концепция управления человеческими ресурсами в организации. Особенности разработки стратегии кадрового менеджмента. Проведение кадрового аудита предприятия. Специфика формирования стратегии и тактики управления человеческими ресурсами в ОАО "КамПРЗ".

    курсовая работа, добавлен 29.08.2014

  • Сущность, функции и основные принципы стратегического управления. Этапы стратегического управления. Стратегическое управление в зонах хозяйствования. Стратегическое планирование. Стратегия организации. Виды стратегии организации. План-портфель.

    курсовая работа, добавлен 26.02.2003

  • Маркетинговая стратегия организации. Инвестиционная привлекательность предприятия на основе анализа хозяйственной деятельности. Анализ конкурентоспособности предприятия. Стратегия управления человеческими ресурсами, система мотивации труда персонала.

    курсовая работа, добавлен 01.12.2014

  • Система обучения персонала: понятие и виды, формы и методы. Анализ эффективности менеджмента ресторана "Мир Пиццы". Показатели финансового состояния предприятия. Разработка мероприятий по совершенствованию организации подготовки специалистов ресторана.

    дипломная работа, добавлен 19.01.2016

  • Организация как сложная система, иерархия и система управления в ней на сегодня. Основные требования, предъявляемые к системе управления. Анализ системы управления кадровой политики ресторана-экспозиции "8 Проходная", предложения по ее совершенствованию.

    курсовая работа, добавлен 11.07.2011

  • Определение целей, критериев и принципов стратегического управления развития туристической фирмы. Анализ этапов, раскрытие содержания и последовательности формирования и реализации стратегии развития предприятия. Подготовка проектного решения фирмы.

    курсовая работа, добавлен 13.06.2014

  • Понятие о стратегии и её виды. Структурный анализ деятельности организации и конкурентов, составление SWOT–анализа. Определение миссии и SMART-критериев при формулировке главных стратегических целей деятельности организации, построение дерева целей.

    курсовая работа, добавлен 23.04.2013

  • Сущность и содержание стратегического управления, процесс его разработки и реализации. Анализ текущего состояния АО "Костанайские минералы": характеристика, оценка рынка и конкурентов, персонала и менеджмента. Разработка стратегии развития предприятия.

    курсовая работа, добавлен 27.01.2013

  • Понятие, виды и отличительные особенности стратегий. Этапы выбора стратегии фирмы, методы ее разработки. Оценка деятельности организации и принятие корректив, SWOT-анализ внешних и внутренних параметров предприятия. Оценка эффективности стратегии фирмы.

    курсовая работа, добавлен 20.01.2012

  • Сущность конкурентной стратегии фирмы, особенности процесса ее выработки. Принятие управленческих решений на основе выбранной стратегии. Анализ деятельности ООО "ЛТ-Тур". Анализ эффективности использования административных методов управления персоналом.

    курсовая работа, добавлен 16.07.2013

  • Практическая реализация опыта научного управления организацией. Анализ основных функций, структуры и эффективности менеджмента в конкретной организации на примере ООО "Мумбай". Характеристика миссии ресторана. Проведение SWOT-анализа организации.

    курсовая работа, добавлен 26.04.2017

  • Теоретические аспекты использования стратегических методов развития предприятия и анализ деятельности предприятия ОАО "Молочный комбинат Благовещенский". Понятие, методы разработки и программы действий стратегического управления и маркетинговой стратегии.

    курсовая работа, добавлен 14.07.2011

  • Стратегический менеджмент и определение стратегии организации. Планы, цели, политика как основные элементы стратегии. Процесс выбора стратегии, его этапы. Способы управления организацией. Применение в управленческой практике долгосрочного планирования.

    доклад, добавлен 05.05.2009

  • Концепции современного стратегического планирования и управления, стратегического менеджмента. Анализ внешней и внутренней среды инструментами стратегического управления. Конкурентный анализ и стратегия. Разработка стратегии развития организации.

    методичка, добавлен 04.08.2009

  • Приемы выбора стратегии развития организации в рыночных условиях. Получение прибыли и ее максимизация. Факторы и условия эффективности инновационной стратегии развития предприятия. Повышение качественного уровня технико-технологической базы производства.

    курсовая работа, добавлен 20.11.2013

  • Сущность разработки стратегий и их классификация. История развития SWOT-анализа как метода стратегического планирования. SWOT-анализ: этапы и процедура проведения. Выявление стратегических проблем ЗАО "ЭР-Телеком", их решение основе матрицы SWOT.

    курсовая работа, добавлен 10.02.2014

  • Возможности и угрозы организации. Маркетинговая стратегия организации, ориентированная на потребителя. Разработка управленческих решений по совершенствованию элементов системы управления ОАО фабрика мороженого "Ангария". Варианты решения проблемы.

    курсовая работа, добавлен 22.02.2009

  • Теоретические основы проектирования системы управления персоналом. Трудовой потенциал ООО "Гламур". Анализ управления персоналом в рамках стратегии управления предприятием. Разработка стратегии и расчет социально-экономического эффекта от ее внедрения.

    курсовая работа, добавлен 06.05.2011

  • Проблема конкурентоспособности и обеспечения непрерывности развития. Принципы разработки стратегии организации. Анализ внешней и внутренней среды. Разработка маркетинговой стратегии на предприятии. Конкурентный анализ отрасли, рынка и инфраструктуры.

    курсовая работа, добавлен 23.06.2011

  • Краткая характеристика завода "Витязь", особенности и направления деятельности, описание производимой продукции. Порядок определения оптимальной стратегии развития предприятия и наиболее значимых рисков. Составление SWOT-анализа, рыночного поля завода.

    контрольная работа, добавлен 08.10.2010

Работы в архивах красиво оформлены согласно требованиям ВУЗов и содержат рисунки, диаграммы, формулы и т.д.
PPT, PPTX и PDF-файлы представлены только в архивах.
Рекомендуем скачать работу и оценить ее, кликнув по соответствующей звездочке.