Планирование прибыли и рентабельности на предприятии ресторанного хозяйства (ООО "Быстрая трапеза")
Прибыль как важнейшая категория рыночных отношений, ее функции. Роль и значение рентабельности. Факторы, влияющие на ее уровень. Анализ состава и динамики прибыли и рентабельности на предприятии. Особенности планирования и расчет данных показателей.
Подобные документы
Роль и экономическое значение конкуренции в условиях туристского рынка и его структура. Исследование отрасли путешествий г. Сочи, анализ внешней среды, стратегическое планирование и проведение мероприятий по усилению позиций туристской фирмы "Агура".
курсовая работа, добавлен 02.02.2011Заклади ресторанного господарства при готелі. Організація експрес-обідів, бізнес-ланчів, "шведських ліній" та "столів-буфетів". Міні-бар у номері готелю. Обслуговування в обідній час. Додаткові послуги закладів ресторанного господарства при готелі.
реферат, добавлен 06.11.2012Место и значение лыжного спорта в системе физического воспитания. Особенности планирования соревнований. Подготовка к проведению соревнований. Материально-техническое обеспечение соревнований. Работа судейской коллегии. Подготовка мест соревнований.
контрольная работа, добавлен 10.11.2010Ознакомление с основами планирования учебно-тренировочного процесса в детско-юношеской спортивной школе. Проведение опытно-экспериментального исследования данного процесса. Анализ динамики физической подготовленности у спортсменов полиатлонистов.
дипломная работа, добавлен 15.01.2015Анатомо-физиологические особенности строения мышечного волокна, внешнего и внутреннего. Реакции окисления, значение для энергетического обеспечения. Факторы, влияющие на силу и выносливость. Критерии, используемые для оценки эффективности работы мышцы.
презентация, добавлен 11.12.2014- 56. Туризм и сервис
Туризм как специфичная категория конечного потребления. Феномен появления потребительского спроса по месту временного пребывания человека. Место и роль туризма в экономике, особенности рынка услуг, функции и виды туристического рынка, их характеристика.
контрольная работа, добавлен 03.05.2010 - 57. Педагогические основы планирования интенсивности и объема тренировочных нагрузок у юных многоборцев
Определение оптимального сочетания нагрузки в рамках микроцикла на различных этапах подготовки многоборцев. Сравнительный анализ динамики развития специальных физических качеств и спортивного результата. Педагогические основы планирования тренировок.
дипломная работа, добавлен 06.06.2009 Анализ динамики и эффективности влияния совмещенных комплексов оздоровительных физических упражнений и базовой профессиональной подготовки на уровень двигательной техники лыжников-гонщиков 17-18 лет в подготовительный период. Расчет циклической нагрузки.
презентация, добавлен 16.02.2012Планирование как основа организации учебной работы; программа по физическому воспитанию. Годовой план-график очередности прохождения программного материала в учебном году; четвертной рабочий план; планы-конспекты. Требования к документам планирования.
реферат, добавлен 24.12.2009Значение и проблематика гостиниц Тюменской области. Факторы, влияющие на туристический спрос на гостиничные услуги. Особенности бронирования номеров и регистрации туристов, необходимая документация. Выявление объективных причин ненаполняемости гостиниц.
курсовая работа, добавлен 22.10.2011Организация работы и управления ООО "УфаКонтакт". Маркетинговый анализ и оценка финансово-экономических показателей турфирмы. Регулирование нестандартных ситуаций и конфликтов на предприятии. Разработка и составление сметы экскурсионного маршрута по Уфе.
отчет по практике, добавлен 12.03.2011Общая характеристика силовой подготовки в пауэрлифтинге. Методы развития силовых способностей. Методика планирования начинающих пауэрлифтеров. Анализ силовых способностей в пауэрлифтинге и факторы, определяющие высоки уровень подготовленности спортсменов.
контрольная работа, добавлен 28.05.2014Особенности туристского продукта. Создание, жизненный цикл, планирование туристического продукта. Сбыт туристского продукта. Формирование каналов сбыта туристского продукта. Экономическая эффективность обслуживания на туристском предприятии.
дипломная работа, добавлен 19.01.2003- 64. Спрос в туризме
Стремление как выявление способа удовлетворения потребностей. Ирархия потребностей человека: биологические, общественные, культурные. Уровень доходов туристического потребления. Эффективность управления спросом на туристском предприятии"GTO Travel".
курсовая работа, добавлен 29.04.2015 Особенности формирования себестоимости туристского продукта. Классификация затрат в туристических организациях. Способы формирования и калькулирования себестоимости туристского продукта. Значение планирования себестоимости для туристической фирмы.
курсовая работа, добавлен 28.03.2009Причины и типы конфликтов. Виды конфликтных ситуаций на туристических предприятиях и их причины. Методы и способы разрешения конфликтов. Анализ конфликтных ситуаций на туристическом предприятии. Основные методы преодоления конфликтов с туристами.
курсовая работа, добавлен 08.02.2012Сила как физическое качество человека. Факторы, влияющие на развитие силы. Мышцы в пауэрлифтинге и их функции. Методика тренировки начинающих пауэрлифтеров. Тестирование специальной физической подготовленности. Анализ научно-методической литературы.
курсовая работа, добавлен 05.08.2010Исследование динамики социально-экономических показателей ВВП, уровня инфляции, безработицы, численности населения с целью определения предпосылок развития туристской сферы в Турции и Беларуси. Современное положение индустрии отдыха в данных странах.
контрольная работа, добавлен 06.07.2010Обеспеченность предприятия материальными ресурсами. Динамика и структура основных фондов. Пути увеличения выпуска продукции. Факторы, влияющие на производительность труда. Причины увеличения затрат и меры по их снижению. Формирование себестоимости тура.
курсовая работа, добавлен 01.04.2014Особенности спортивно-оздоровительных услуг, их роль в жизни потребителей. Факторы, влияющие на СО услуги потребителей, спрос и предложение. Значимость культурных ценностей потребителей на типологию услуг. Потребительские характеристики в СО сервисе.
курсовая работа, добавлен 05.02.2013Сущность гостиничного хозяйства и история его развития. Основные понятия и классификация в области гостиничного хозяйства. Анализ развития гостиничного хозяйства в регионах Российской Федерации. Сравнительный анализ гостиничного хозяйства в регионах РФ.
курсовая работа, добавлен 12.11.2008Теоретическое обоснование построения тренировочного процесса подготовки конькобежцев уровня кандидата и мастера спорта. Биохимические процессы в организме, происходящие во время тренировки спортсмена, факторы влияющие на уровень спортивных достижений.
курсовая работа, добавлен 21.07.2015Туристическое обслуживание, особенности и сущность. Показатели качества обслуживания на предприятиях. Оценка качества и его значение. Факторы, влияющие на качество обслуживания на туристических предприятиях. Влияние качества на развитие отрасли.
курсовая работа, добавлен 21.01.2009Источники правового регулирования отношений по оказанию туристического обслуживания. Понятие и признаки туристической услуги и особенности заключения договора по оказанию туристического обслуживания. Специфика субъектного состава отношений по договору.
дипломная работа, добавлен 14.12.2007Исследование видов услуг питания в гостиничном предприятии. Характеристика методов и форм обслуживания в ресторане "Vitello". Изучение особенностей организации сервировки стола. Доставка заказа в гостиничный номер. Завершающий этап обслуживания гостей.
отчет по практике, добавлен 12.02.2014