Организация технологии производства плюшки "Московская" на ОАО "Новочебоксарский хлебозавод"
Анализ хлебопекарной отрасли в России. Экономическая характеристика предприятия ОАО "Новочебоксарский хлебозавод". Исследование технологической схемы производства плюшки "Московская". Расчет затрат труда, себестоимости и рентабельности единицы продукции.
Подобные документы
Понятие и виды издержек производства. Классификация затрат по элементам. Калькулирование себестоимости продукции. Резервы и факторы снижения себестоимости продукции. Расчет материальных затрат на одно изделие. Расчет трудовых затрат.
курсовая работа, добавлен 12.01.2003Оценка уровня затрат предприятия и анализ их эффективности. Анализ себестоимости продукции предприятия и резервы ее снижения. Содержание управленческого и финансового анализа. Экономическая характеристика и факторный анализ показателей рентабельности.
курсовая работа, добавлен 15.04.2010Поиск резервов снижения себестоимости продукции. Анализ динамики, структуры затрат на производство продукции по экономическим элементам. Факторный анализ прямых материальных затрат. Снижение трудоемкости производства. Экономия затрат по оплате труда.
курсовая работа, добавлен 01.03.2016Планирование себестоимости производства и реализации продукции предприятия. Сущность и содержание затрат. Организационно-экономическая характеристика ОАО "Чебоксарская пивоваренная фирма "Букет Чувашии". Оценка результатов деятельности предприятия.
курсовая работа, добавлен 14.10.2013Характеристика предприятия. Структура товарной продукции. Состав, размер и структура оборотных средств предприятия. Экономическая эффективность использования. Состав трудовых ресурсов. Анализ себестоимости продукции, рентабельности производства.
курсовая работа, добавлен 28.09.2015Структура и методы определения себестоимости продукции, пути снижения ее стоимости. Анализ себестоимости продукции на предприятии ЗАО "Московская обувная фабрика им. Г.В. Муханова". Мероприятия по использованию резервов для снижения себестоимости.
дипломная работа, добавлен 22.12.2012Расчет показателей использования основных производственных фондов и оборотных средств; прибыли, остающейся в распоряжении предприятия. Исчисление роста производительности труда, себестоимости продукции, уровня рентабельности производства и капитала.
дипломная работа, добавлен 05.01.2014Рассмотрение теоретических аспектов рентабельности производства. Изучение понятия экономической эффективности и основных факторов ее повышения. Анализ себестоимости продукции предприятия. Исследование производственно-хозяйственной деятельности фирмы.
дипломная работа, добавлен 12.08.2017- 34. Учёт производственных затрат и себестоимости, рекомендации по снижению затрат при возделывании сои
Себестоимость продукции как экономическая категория, методы учёта затрат в современных условиях. Анализ финансового состояния и организация бухгалтерского учёта предприятия. Учёт производственных затрат, пути снижения себестоимости производства сои.
дипломная работа, добавлен 21.09.2012 Экономическая сущность и основные показатели себестоимости. Состав и структура затрат, ее составляющих. Расчет себестоимости единицы конкретного вида продукции, пути и способы ее снижения. Анализ себестоимости продукции ООО "Фея" и пути её снижения.
курсовая работа, добавлен 14.01.2014Выбор формы собственности предприятия, его особенности. Характеристика изделий, сегментирование рынка. Расчет прямых (переменных) и косвенных затрат на единицу продукции. Расчет и анализ полной себестоимости продукции, рентабельности ее основных видов.
курсовая работа, добавлен 18.10.2015Смета затрат на производство. Калькулирование себестоимости продукции, статьи затрат. Показатели себестоимости продукции. График безубыточности, определение критического объема производства. Плановая (новая) калькуляция себестоимости передельного чугуна.
курсовая работа, добавлен 13.12.2014Понятие затрат и себестоимости продукции, влияние их уровня на прибыль и рентабельность предприятия. Смета производства, определение и элементы затрат; пофакторный и синтетический расчет себестоимости. Виды калькуляций, объекты и методы калькулирования.
курсовая работа, добавлен 29.07.2011Расчет производства продукции. Определение объема производственных фондов предприятия, вычисление его оптимального значения. Расчет трудовых ресурсов и фондов оплаты труда. Определение себестоимости продукции, практической рентабельности и прибыльности.
курсовая работа, добавлен 25.01.2011Система показателей, характеризующих эффективность производства. Понятие и сущность себестоимости, ее привязка к процессам производства. Состав и структура затрат, включаемых в себестоимость продукции. Калькулирование себестоимости единицы продукции.
контрольная работа, добавлен 01.04.2013Рассмотрение метода расчета оптимального межоперационного баланса затрат и результатов производства. Расчет себестоимости производства единицы продукции по матричной формуле профессора Каргополова М.Д. Объемы ресурсов, прибыль и рентабельность комбината.
курсовая работа, добавлен 21.08.2012Сущность, значение, основные виды и формы себестоимости. Классификация затрат на производство продукции. Характеристика вариации себестоимости продукции по месяцам. Экономико-статистический анализ себестоимости продукции предприятия ОАО "Сокольский ЦБК".
курсовая работа, добавлен 31.10.2014Экономическая характеристика деятельности ОАО "Якутский Гормолзавод", анализ производства продукции, ее ассортимента, себестоимости и рентабельности. Мероприятия по использованию внутрихозяйственных резервов для повышения темпов прироста продукции.
курсовая работа, добавлен 12.02.2012Анализ фактической себестоимости производства одной тонны труб. Затраты на материальные, топливные и энергетические ресурсы. Расчет валовой и чистой прибыли после внедрения мероприятий. Определение рентабельности продукции, продаж и производства.
курсовая работа, добавлен 19.01.2016Расчет себестоимости цены единицы продукции, объема производства и выручки от реализации. Расчет среднесписочной численности и производительности труда. Определение потребности предприятия в производственных фондах и еффективности их использования.
курсовая работа, добавлен 06.10.2008Определение потребности предприятия в трудовых ресурсах, капитале и оборотных средствах. Калькуляция себестоимости единицы продукции и классификация затрат. Ценообразование и вычисление стоимости товара. Расчет точки безубыточности и рентабельности.
курсовая работа, добавлен 26.01.2011Организационно-экономическая характеристика предприятия ООО "Карабикулово". Анализ динамики и степени выполнения плана по валовому выходу продукции животноводства. Оценка обеспеченности животных кормами и себестоимости единицы продукции животноводства.
курсовая работа, добавлен 05.04.2015Методы расчета себестоимости продукции, факторов ее снижения и рентабельности. Расчет общей суммы затрат на производство продукции, затрат на рубль произведенной продукции. Анализ прямых материальных затрат, прямой заработной платы, косвенный налогов.
курсовая работа, добавлен 13.05.2010Значение, задачи и источники информации анализа себестоимости продукции. Технико-экономическая характеристика прессового производства ОАО "АВТОВАЗ", анализ себестоимости продукции прессового производства различными методами. Рекомендации по ее снижению.
курсовая работа, добавлен 30.03.2010Краткая экономическая характеристика предприятия ИП Лотова. Анализ основных финансово-экономических показателей производства: выручки, себестоимости, валовой прибыли, стоимости основных фондов, рентабельности продукции, активов и собственного капитала.
отчет по практике, добавлен 16.10.2013