Организация технологии производства плюшки "Московская" на ОАО "Новочебоксарский хлебозавод"
Анализ хлебопекарной отрасли в России. Экономическая характеристика предприятия ОАО "Новочебоксарский хлебозавод". Исследование технологической схемы производства плюшки "Московская". Расчет затрат труда, себестоимости и рентабельности единицы продукции.
Подобные документы
Основные функции себестоимости: определение оптимальных размеров предприятия, учёт и контроль всех затрат на выпуск и реализацию продукции. Анализ путей снижения себестоимости продукции. Характеристика ОАО "Шахта Южная", структура полной себестоимости.
реферат, добавлен 05.06.2012Расчёт потребностей в основных и оборотных средствах, численности персонала и фонда оплаты труда. Формирование сметы затрат на производство, расчет себестоимости единицы продукции и безубыточного объема производства, прогнозной цены товара или услуги.
курсовая работа, добавлен 25.11.2014Анализ структуры себестоимости продукции по элементам затрат. Плановая калькуляция и расчет отпускной цены на молоко сгущеное. Анализ использования прибыли и резервов ее роста, рентабельности в разрезе групп продукции. Структура экспорта продукции.
реферат, добавлен 05.05.2009Определение состава себестоимости продукции, её экономическое значение. Виды и методика анализа затрат предприятия. Факторный анализ материальных затрат на производство продукции. Себестоимость единицы продукции и эффективность использования ресурсов.
курсовая работа, добавлен 14.12.2013Проект предприятия, деятельность которого направлена на выпуск кондитерских изделий для людей со средним уровнем дохода. Расчет необходимого капитала. Классификация затрат, калькуляция себестоимости единицы продукции. Финансово-экономический результат.
курсовая работа, добавлен 18.09.2013Определение потребности и стоимости сырья, материалов и энергии на запланированный объем производства. Определение численности производственных рабочих и расходов на оплату труда. Расчет полной себестоимости продукции производства колбасных изделий.
курсовая работа, добавлен 27.02.2011Расчет годового плана производства швейного потока, расчет численности и фонда оплаты труда работающих, технико-экономические показатели по труду и заработной плате. Расчет себестоимости, прибыли, рентабельности, затрат на 1 гривну товарной продукции.
курсовая работа, добавлен 22.10.2008Формирование показателей хозяйственной деятельности Слюдянского хлебозавода. Расчет объема продаж, себестоимости продукции, производственных затрат, прибыли. Оценка и сравнительный анализ динамики технико-экономических показателей за 1999-2001 гг.
контрольная работа, добавлен 09.10.2012Анализ динамики и структуры затрат на производство. Оценка себестоимости продукции по статьям калькуляции. Анализ затрат на один рубль продукции. Расходы на оплату труда работников, на обслуживание производства и управление. Оценка потерь от брака.
контрольная работа, добавлен 12.01.2012Значение анализа затрат и себестоимости продукции. Суть основных категорий экономического анализа. Экономический анализ деятельности предприятия: затраты по экономическим элементам, на 1 рубль товарной продукции. Анализ себестоимости единицы продукции.
курсовая работа, добавлен 06.04.2011Исследование финансового состояния предприятия хлебопекарной отрасли и определение стоимости его бизнес-линии доходным (расчет длительности прогнозного периода, денежного потока, анализ валовых доходов, ставки дисконта) и сравнительным подходами.
курсовая работа, добавлен 18.05.2010Исчисление роста производительности труда, себестоимости производства продукции, уровня рентабельности производства и капитала. Расчет показателей использования основных производственных фондов промышленного назначения и использования оборотных средств.
курсовая работа, добавлен 26.06.2010Расчет затрат на производство продукции на основе учета факторов снижения ее себестоимости. Формирование оптовой цены изделия исходя из желаемого уровня рентабельности продукции. Определение объема производства, при котором достигается безубыточность.
курсовая работа, добавлен 08.09.2009Организация деятельности предприятия. Расчёт валовой трудоёмкости продукции, произведенной за год. Нормы незавершенного производства. Анализ потребности в основных производственных средствах. Затраты на оплату труда. Калькуляция себестоимости по статьям.
курсовая работа, добавлен 01.11.2014Расчет основных параметров, сырьевых, транспортных и топливных затрат на производство и оплату труда рабочих, себестоимости продукции и прибыли. Анализ амортизационных отчислений и рентабельности продукции. Определение эффективности производства.
курсовая работа, добавлен 28.11.2010Расчет потребности в основных средствах, потребности в рабочей силе, прямых и косвенных затрат, себестоимости единицы продукции и годовой программы выпуска. Расчет цены и планируемой суммы прибыли. Анализ точки безубыточности и запаса прочности.
курсовая работа, добавлен 24.06.2015Экономическая сущность издержек производства и калькуляции продукции. Анализ динамики и структуры производственных затрат на изготовление продукции ОАО "АК "Корвет". Разработка рекомендаций и рассмотрение основных путей снижения себестоимости продукции.
курсовая работа, добавлен 15.02.2012Основы формирования себестоимости в рыночных условиях. Издержки производства, классификация. Анализ себестоимости производства продукции на примере ООО "РеалПро". Предложения по снижению издержек производства и оптимизации затрат в строительстве.
курсовая работа, добавлен 07.11.2011Анализ динамики и выполнения плана производства зерна на предприятии ЗАО "МалКор". Анализ плана сева и структуры посевных площадей. Определение затрат на производство продукции и прямых материальных затрат. Поиск резервов снижения себестоимости продукции.
курсовая работа, добавлен 11.12.2015Экономическая сущность себестоимости продукции. Структура издержек производства. Комплексный анализ хозяйственной деятельности и финансового состояния предприятия. Инновационный проект по снижению себестоимости битума, его экономическая эффективность.
дипломная работа, добавлен 21.03.2012Правовое обеспечение деятельности фирмы. Организационный и инвестиционный план. Структура затрат по фактической себестоимости производства и реализации продукции. Расчет цены и чистой прибыли. Расчет показателей рентабельности и срока окупаемости.
курсовая работа, добавлен 11.04.2016Понятие и состав себестоимости продукции. Расчет материальных затрат, численности рабочих и их зарплаты, расходов на содержание оборудования, общехозяйственных затрат, прибыли и рентабельности. Технико-экономические показатели деятельности предприятия.
курсовая работа, добавлен 18.07.2011Составление сметы затрат на производство и реализацию продукции. Калькуляция себестоимости продукции и формирование прибыли строительного предприятия. Расчет и анализ объемов безубыточности и запаса финансовой прочности, себестоимости единицы изделия.
курсовая работа, добавлен 06.06.2012Общая характеристика и анализ показателей деятельности исследуемого предприятия ООО "Кнопочка", порядок его регистрации и нормативно-правовое основы работы. Расчет характеристик имущественного комплекса, себестоимости продукции, валовой и чистой прибыли.
курсовая работа, добавлен 19.10.2015Показатели использования основных производственных фондов предприятия. Расчет технологической производственной и полной себестоимости единицы продукции. Использование оборотных средств предприятия. Основные методы определения производительности труда.
контрольная работа, добавлен 10.11.2009