Ідея і концепція ресторану
Порядок та основні правила розробки концепції ресторану, її структура та головні елементи, необхідні знання та їх джерела. Можливості та напрями зміни концепції ресторану, оцінка її впливу на подальшу долю закладу, необхідність аналізування ринку.
Подобные документы
- 51. Маркетинг
Концепції маркетингу та їх характеристика. Сутність, значення та ознаки сегментації ринку. Етапи дослідження маркетингового середовища. Методи збору інформації. Товарна одиниця, лінія, асортимент та номенклатура. Упаковка товару, її види та функції.
шпаргалка, добавлен 20.03.2015 Поняття товару. Класифікація товарів. Ассортимент. Концепція життєвого циклу товару. Ринкова атрибутика товару. Товари широкого вжитку і промислові товари. Значення концепції життєвого циклу товару. Функції ринкової атрибутики товарів.
лекция, добавлен 25.04.2007Характеристика мікро- та макросередовища ЗАТ "Оболонь". Економічні результати діяльності підприємства, оцінка впливу кризи. Сегментування ринку за різними критеріями. Позиціювання товару на ринку. Розробка цінової і товарної політики підприємства.
курсовая работа, добавлен 08.11.2012Співвідношення імпортної та вітчизняної продукції. Сильні та слабкі сторони роботи підприємства. Ринкові можливості і загрози. Товарна, цінова та збутова політика. Концепція маркетингу для просування власної продукції. Контроль за реалізацією програми.
курсовая работа, добавлен 10.06.2011Залежність річних доходів від рівня освіти. Попит на знання та їхня пропозиція на ринку праці. Проблеми та способи вирішення взаємозв'язку ринку освітніх послуг і ринку праці. Функції відділу планування підготовки фахівців за новими спеціальностями.
реферат, добавлен 03.01.2011Аналіз галузі і конкурентного середовища: основні економічні характеристики, перспективи і її загальна привабливість, кон’юнктура ринку та оцінка конкурентів. Формування функцій менеджменту на підприємстві та напрямки їх практичного використання.
курсовая работа, добавлен 11.11.2013Аналітична маркетингова оцінка ринку пива. Аналіз світового та українського ринку пива. Правове обґрунтування можливості здійснення зовнішньоторговельного контракту по експорту пива: законодавча база, нормативно правові умови здійснення даного контракту.
курсовая работа, добавлен 13.08.2008Аналіз та сегментування ринку, дослідження уподобань споживачів. Розроблення концепції товару, його позиціонування та визначення характеристик. Визначення оптимальної ціни на підставі проведення пробного маркетингу, оптимальних каналів товаропросування.
курсовая работа, добавлен 22.03.2014Дослідження смаків та уподобань споживачів, сегментування ринку. Розроблення концепції товару та визначення його характеристик. Розрахунок оптимальної ціни, при якій фірма отримає максимальний прибуток. Формування оптимальних каналів розподілу товару.
курсовая работа, добавлен 28.12.2013Сучасний інструмент комунікації зі споживачами та просування товарів чи послуг за допомогою Wi-Fi. Канали впливу на ринку. Основні компанії, що надають послуги WiFi-маркетингу на території України. Передання закладам сегменту HoReCa набору інструментів.
статья, добавлен 31.08.2017Сутність промислового маркетингу. Концепція партнерського маркетингу у постачанні. Цілі та напрями комплексного дослідження ринку. Організація маркетингової діяльності промислового підприємства. Управління товарним асортиментом. Управління каналами збуту.
курс лекций, добавлен 09.12.2013Концепції управління маркетингом і їх використання підприємством. Аналіз ширини і глибини товарного асортименту та його структури. Визначення життєвого циклу товару. Характеристика стратегій охоплення ринку. Дослідження господарського портфеля фірми.
курсовая работа, добавлен 29.09.2014Сутність поняття міжнародної конкурентоспроможності підприємства, детермінанти його формування на вітчизняному ринку. Основні тенденції розвитку ринку кондитерських виробів в Україні, оцінка конкурентного середовища. Перспективи зміцнення позицій.
курсовая работа, добавлен 12.05.2015Сегментування ринку, дослідження смаків та уподобань споживачів. Розробка концепції товару та визначення його характеристик. Визначення оптимальної ціни продукту на підставі проведення пробного маркетингу. Формування оптимальних каналів розподілу товару.
курсовая работа, добавлен 24.02.2012Дослідження смаків та уподобань споживачів, сегментування ринку. Розроблення концепції товару та визначення його характеристик. Визначення взаємозв’язку між ціною і попитом. Формування каналів розподілу товару, планування кампанії по його просуванню.
курсовая работа, добавлен 08.07.2012Методологія та стадії складання бізнес-плану, його основні функції у ринковій системі господарювання. Класифікація бізнес-планів за певними ознаками. Складання бізнес-плану консультаційного агентства з вивчення ринку харчових продуктів (ТОВ "МТВ-плюс").
дипломная работа, добавлен 07.05.2011Визначення поняття "імідж" у психолого-педагогічних джерелах. Предмет та основні завдання іміджелогії. Особливості та ключові етапи процесу формування іміджу загальноосвітнього навчального закладу. Структура та фактори, від яких залежить позитивний імідж.
лекция, добавлен 29.10.2013Робота на ринку щодо вивчення та задоволення всіх потреб і побажань споживача. Підвищення якості товарів і послуг. Забезпечення довготермінової результативності фірми. Концепції управління маркетингом і їх використання підприємством на прикладі ТМ "Смак".
курсовая работа, добавлен 25.03.2011Поняття концепції планування потреб та ресурсів і засновані на ній логістичні системи. Система управління внутрішніми ресурсами і зовнішніми зв'язками підприємства. Особливості впровадження систем планування потреб у сучасних вітчизняних умовах.
курсовая работа, добавлен 27.04.2016Дослідження уподобань споживачів. Сегментування ринку. Розроблення концепції товару та визначення його характеристик. Визначення оптимальної ціни на товар на підставі результатів пробного маркетингу. Формування оптимальних каналів розподілу товару.
курсовая работа, добавлен 20.09.2015Дослідження смаків та уподобань споживачів. Сегментування ринку. Розроблення концепції товару та визначення його характеристик. Визначення оптимальної ціни на товар на підставі результатів маркетингу. Формування оптимальних каналів розподілу товару.
курсовая работа, добавлен 03.11.2015Аналіз ринку, дослідження смаків та уподобань споживачів. Розроблення концепції товару та визначення його характеристик. Визначення оптимальної ціни на товар на підставі проведення пробного маркетингу. Формування оптимальних каналів розподілу товару.
курсовая работа, добавлен 06.05.2015Дослідження смаків та уподобань споживачів. Сегментування ринку. Розроблення концепції товару та визначення його характеристик. Визначення оптимальної ціни на товар на підставі результатів пробного маркетингу. Планування компанії по просуванню товару.
курсовая работа, добавлен 26.11.2011Дослідження смаків та уподобань споживачів. Сегментування ринку. Розроблення концепції товару та визначення його характеристик. Визначення оптимальної ціни на товар на підставі результатів пробного маркетингу. Планування кампанії з просування товару.
курсовая работа, добавлен 07.11.2014Асортимент безалкогольних напоїв, сегмент солодкої газованої води. Дослідження ринку безалкогольних напоїв. Канали просування товару на ринку. Структура ринку соків Росії. Характеристика торгових марок "Добрий", "Фруктовий сад", "Моя Сім’я", "Улюблений".
реферат, добавлен 29.07.2016