Организация производственного процесса в общедоступной столовой
Определение понятия, требования к производству и общие принципы организации правильного питания. Анализ рациональной организации производственного процесса в общедоступной столовой: освещение, отопление, вентиляция, требования и организация рабочих мест.
Подобные документы
- 101. Развитие трудовых процессов и их значение в обеспечении эффективности труда вспомогательных рабочих
Организация рабочего места. Организационно-технические мероприятия по совершенствованию трудового процесса. Организация нормирования труда рабочих. Факторы дифференциации трудового вознаграждения и доходов работников. Организация оплаты труда в бригадах.
курсовая работа, добавлен 02.03.2010 Изучение процесса организации предоставления услуг потребителям в отеле "Чёрное море". Организационная структура управления гостиницей. Структура технологического процесса приема, размещения и эксплуатации помещений. Организация работы службы питания.
курсовая работа, добавлен 28.05.2013Понятие и сущность, форма и принципы эффективной организации производственного процесса. Функции и методы управления производством. Анализ технико-экономических показателей хозяйственной деятельности и организационной структуры управления предприятия.
курсовая работа, добавлен 08.04.2014Основные положения документооборота в организации. Характеристика документа в области качества. Этапы документооборота на предприятии. Анализ документов процесса производства продукции. Разработка и совершенствование документа производственного процесса.
курсовая работа, добавлен 19.10.2013Анализ финансового состояния предприятия и структуры затрат рабочего времени. Совершенствование организации рабочих мест за счет внедрения мероприятий, лежащих в основе концепции 5 "S": "рациональное расположение", "стандартизация" и "совершенствование".
курсовая работа, добавлен 12.03.2016Сущность организации труда, ее задачи и принципы. Понятие и принципы рациональной организации труда. Определение проблем организации труда в ресторане "Япона мама" и рекомендации по повышению производительности труда за счет белее эффективной организации.
курсовая работа, добавлен 05.10.2013Структура предприятия, управление предприятия. Сырьё и материалы для изготовления продукции. Характеристика выпускаемой продукции. Технические условия на готовую продукцию, виды брака и способы их предупреждения. Схема технологического процесса.
отчет по практике, добавлен 22.06.2015Изучение сущности кадрового планирования – деятельности организации по предоставлению рабочих мест в нужный момент времени и в необходимом количестве в соответствии со способностями, склонностями работников. Расчет численности производственного персонала.
реферат, добавлен 27.05.2010Содержание трудового процесса и управленческой деятельности. Поступление на муниципальную службу. Научная организация трудового процесса служащих. Анализ составляющих организации труда работников администрации Центрального округа г. Комсомольск-на-Амуре.
дипломная работа, добавлен 27.04.2013Организация процесса разработки управленческого решения и его экономическая сущность. Цель управленческих решений, их классификация. Алгоритм модели принятия решений, факторы, влияющие на этот процесс. Основные принципы рациональной организации.
контрольная работа, добавлен 23.11.2010Сущность, цели и задачи аттестации и рационализации рабочих мест. Учет, аттестация и рационализация рабочих мест. Порядок работы по учету, паспортизации и аттестации рабочих мест. Характеристика оборудования, трудового процесса и условий труда.
дипломная работа, добавлен 05.11.2008Общие, конкретные и специальные функции менеджмента, действия, присущие каждой из них. Принадлежность управления к деятельности организации в целом или к конкретным стадиям производственного процесса. Финансовая и административная функции управления.
презентация, добавлен 05.10.2013Привлечение инвестиционных средств либо инвесторов к долевому участию в организации производственного участка по производству арболитовых блоков. Анализ положения дел в строительной отрасли в Чурапчинском улусе. Маркетинговый и производственный план.
бизнес-план, добавлен 29.01.2014Схема оперирующей системы бизнес-организации. Стратегические функции производственного менеджмента, его основные цели и задачи. Применение методов сетевого планирования и управления в управлении инновационными проектами. Классификация рабочих мест.
шпаргалка, добавлен 26.01.2012Понятие рабочего места. Его организация и оснащение. Планировка рабочих мест и их обслуживание. Оценка оснащения и обслуживания рабочего места мастера. Условия труда и их оценка. Мероприятия по усовершенствованию рабочих мест на ООО "ТрансСервис".
курсовая работа, добавлен 04.06.2010Сущность законов, принципов и концепций управления производством, используемых в России. Законы научной организации производства и труда. Виды и задачи машиностроительных производственных объединений. Методы организации производственного процесса.
шпаргалка, добавлен 27.01.2010Склады, их устройство и основы технологических планировок. Требования к организации складского хозяйства. Складская документация, виды складов. Классификация складов предприятий общественного питания. Организация складского хозяйства в кафе "Колхоз".
дипломная работа, добавлен 15.03.2011Содержание понятия организации труда на предприятии. Особенности политики разделения, кооперации, планирования рабочих мест. Анализ структуры системы управления персоналом. Оценка качества производственной жизни как критерия социально-трудовых отношений.
курсовая работа, добавлен 01.07.2010Требования, предъявляемые к технологии менеджмента. Концепция разработки управленческого решения в условиях кризиса. Анализ организации труда начальника цеха основного производства ОАО "ДЗПО". Предложения по рациональной организации управленческого труда.
курсовая работа, добавлен 20.08.2015Общая характеристика КУП "Минская овощная фабрика". Технологические особенности организации производственного процесса. Составление технологической карты возделывания льна. Бухгалтерский баланс. Отчёт о прибылях и убытках. Бизнес-план развития КУП.
отчет по практике, добавлен 13.10.2019- 121. Принципы организации
Общие принципы организации и их характеристика. Принцип соответствия распорядительства и подчинения. Статическое и динамическое состояние организации. Принцип последовательного подключения, всесторонности рекомендаций руководителя по рационализации.
реферат, добавлен 02.06.2012 Современные тенденции развития поточного производства. Цены и нормы расхода материала для технологического процесса изготовления кронштейна. Планировка производственного участка. Калькуляция себестоимости продукции. Эффективность поточного производства.
курсовая работа, добавлен 01.04.2012Обязательные требования, предъявляемые к группе, чтобы считаться организацией. Общие характеристики организаций. Основные ресурсы организации: люди, капитал, материалы, технология и информация. Составляющие успеха организации: выживание, результативность.
контрольная работа, добавлен 27.02.2009Теоретические аспекты организации труда на предприятии и трудового процесса, как основного его звена. Требования к оснащенности рабочего места, укомплектования его средствами оснащения. Санитарно-гигиенические и социологические факторы условий труда.
реферат, добавлен 30.09.2010Исследование процесса формирования теории организации, его основные периоды и этапы, вклад в данный процесс Богданова и некоторых современных ученых. Общая характеристика и отличительные признаки организации, обязательные условия ее существования.
курсовая работа, добавлен 19.01.2010