Сортовий розруб туш
В торгівлю для реалізації надходять туші тварин, розрублені на сорти, відповідно до діючих стандартів. В основу сортового розрубу покладений комплексний метод, який враховує анатомо-морфологічний склад частин туш забійних тварин і їх смакові властивості.
Подобные документы
Регіональний розподіл виробництва цукристих кондитерських виробів. Класифікація і види мармеладу. Особливості хімічного складу мармеладу, стадії його виробництва. Показники якості і безпеки мармеладу. Маркування, упаковка і зберігання мармеладних виробів.
курсовая работа, добавлен 13.11.2011Кожний товар, який з’являється на ринку, проходить кілька етапів життєвого циклу від "народження" до "смерті". Життя товару на ринку називається "життєвим циклом товару". Різні товари мають різний життєвий цикл: від декількох днів до десятків років.
контрольная работа, добавлен 27.05.2008Методы рекламного воздействия на потребителей и типы потребительской рекламы. Продвижение товара на рынок. Методы оценки текущего спроса в маркетинге: метод оценки общей емкости рынка, метод оценки территориальной емкости рынка. Жизненный цикл товара.
контрольная работа, добавлен 27.01.2010Загальна характеристика молотка як ручного знаряддя ударної дії. Споживчі властивості молотків. Технічні вимоги до продукції, її приймання, маркування, пакування. Оцінка конкурентоспроможності ринку України столярних молотків з загнутим гвоздодером.
контрольная работа, добавлен 10.04.2016Стан ринку будівельних матеріалів України. Вимоги нормативних документів до них. Дослідження товарознавчої характеристики асортименту будівельних матеріалів підприємства "Епіцентр". Класифікація і споживчі властивості, особливості оцінки їх якості.
курсовая работа, добавлен 01.02.2014Товарознавча експертиза шоколаду, який надходить в Україну через митний кордон: його класифікація та експертиза, митне оформлення при перетині кордону. Митно-тарифне регулювання, визначення митної вартості шоколаду та порядок його пропуску через кордон.
дипломная работа, добавлен 11.09.2008Споживчі властивості і особливості організації продажу маргарину, фото і кінотоварів: класифікація, пакування і продаж товарів. Виготовлення ксерокопій довідок, угод, анкет, форм. Техніка механізації розрахункових операцій. Вимоги охорони праці продавця.
дипломная работа, добавлен 28.09.2011Дослідження впливу технологічних процесів виробництва майонезу на його властивості. Характеристика пакування, маркування, транспортування і зберігання продукції. Вивчення фізико-хімічних методів дослідження якості та виявлення фальсифікації майонезу.
дипломная работа, добавлен 05.06.2011Організація збуту на підприємстві та функціональні завдання маркетингової групи ВАТ "Волиньхолдинг". Структура управління та керівництва службою реалізації, її основні підрозділи. Стратегія впливу на осіб, що приймають участь у купівлі, та конкуренції.
курсовая работа, добавлен 16.01.2011Поняття та основні закономірності реалізації PR-діяльності, її принципи та призначення, сфери використання на сучасному етапі та практична ефективність. Зародження та етапи розвитку піару в США, його стан на сьогодні та перспективи подальшого розвитку.
реферат, добавлен 23.12.2010Класифікація фінансових послуг за видами діяльності. Особливості маркетингу у банківській сфері. Властивості банківських послуг, їх договірний характер, неосяжність, незбережність, неможливість накопичення і гарантії стабільності якості послуги.
контрольная работа, добавлен 23.08.2009Функції та властивості індустрії туризму. Тенденції ринку туристичних послуг, перспективи розвитку. Алгоритм визначення ціни на туристичні послуги. Сегментація їх ринку. Особливості збутової діяльності. Аналіз конкурентів. Розробка комплексу маркетингу.
курсовая работа, добавлен 03.10.2014Типи інструментальних моделей та їх класифікація. Причини широкого розповсюдження електронних таблиць. Основні властивості середовища Excel. Можливості Excel для проведення статистичного оцінювання. Технології параметричного аналізу методами "Що-Якщо".
реферат, добавлен 28.05.2010Класифікація і товарний асортимент макаронних виробів. Особливості їх виробництва, пакування, маркування, транспортування та дефекти. Дослідження якості представлених зразків макаронних виробів: вермішель та ракушки. Характеристика сировини та матеріалів.
курсовая работа, добавлен 22.11.2014Аналіз проблеми реалізації політики маркетингу - товарної, цінової, комунікаційної та розподілу для товарів пилососів марок BOSCH BSG 6208, ROWENTA RO 5441, ZELMER 5500.0 H. Оцінка конкурентоспроможності товару. Потенціал ринку та структура попиту.
курсовая работа, добавлен 23.05.2013Основные зоны складов и их характеристики. Основы технологии складских операций на предприятии оптовой торговли "Lincoln Electric", принципиальная схема технологической переработки товаров. Улучшение логистического обслуживания на предприятиях.
курсовая работа, добавлен 09.02.2011- 92. Логистика
Расчет потребности машиностроительного завода в материалах на плановый период. Определение граничной точки сфер реализации идентичных товаров, производимых двумя предприятиями. Принятие решения о целесообразности пользования услугами наемного склада.
контрольная работа, добавлен 17.12.2013 Роль и место складского хозяйства в логистической системе, его взаимосвязь с транспортом. Виды и структура склада. Определение площади его основных элементов. Описание системы размещения товаров на его пространстве. Подъемно-транспортное оборудование.
презентация, добавлен 01.03.2015Разгрузка и приемка грузов, внутрискладская транспортировка, складирование и хранение товаров. Комплектация (комиссионирование), транспортировка и экспедиция заказов. Сбор и доставка порожних товароносителей. Информационное логистическое обслуживание.
отчет по практике, добавлен 25.12.2014Класифікація, асортимент і найбільші виробники шоколаду, фактори, що формують його споживчі властивості. Сировина, технологія виробництва, дефекти, упаковка, зберігання і транспортування. Органолептичні та фізико-хімічні показники шоколаду, оцінка якості.
курсовая работа, добавлен 24.06.2015Товар в системі маркетингу. Рівні товару для повного усвідомлення споживацьких потреб. Властивості товару, які найбільш важливі для споживачів. Позиціонування товару та аналіз конкурентоспроможності товару в порівнянні з аналогічним товаром конкурентів.
курсовая работа, добавлен 06.12.2010Аналіз формування асортименту товарів з пластичних мас господарського призначення на прикладі ЗАТ "Юність" м. Прилуки та ВАТ "Пластмас-Прилуки": оцінка якості, вивчення попиту населення на ці товари, споживчи властивості і структура асортименту.
дипломная работа, добавлен 11.09.2008Основні види та призначення шкіряної сировини. Характеристика найбільш широко вживаних для виготовлення шкір видів шкіряної сировини. Асортимент текстильної, шкіряної та металевої галантереї та дзеркал. Споживчі властивості керамічних побутових товарів.
контрольная работа, добавлен 19.07.2010Форум "Упаковка и Склад" как платформа для современных технологических решений, обеспечивающих потребности самых разных отраслей экономики в упаковке, складировании, хранении и транспортировке товаров. Направления деятельности организаций-участниц.
реферат, добавлен 27.05.2015Роль маркетингу в управлінні інвестиційним проектом підприємства. Аналіз факторів мікро- і макро- середовища ЗАТ "АВК", основних постачальників. Аналіз ринку збуту продукції та послуг, які будуть здійснюватися після реалізації інвестиційного проекту.
курсовая работа, добавлен 25.04.2012