Анализ ассортимента и оценка качества колбасных изделий реализуемых предприятием розничной торговли
Состояние рынка колбасных изделий в России. Классификация и характеристика ассортимента колбасных изделий, особенности их производства. Исследование потребительских свойств и оценка качества колбасных изделий реализуемых предприятием ООО "Кондор-С".
Подобные документы
Научные основы управления малым предприятием. Краткая организационно-экономическая характеристика деятельности ЧТПУП "Багетная студия", недостатки и трудности в управлении. Оценка условий совершенствования. Особенности подбора персонала на предприятии.
курсовая работа, добавлен 07.09.2013Проект создания предприятия по производству пустотелых стеновых камней и тротуарной плитки. Социально-экономические эффекты от реализации проекта. Оценка конкуренции и рынков сбыта. Затраты на эксплуатацию производственного помещения. Косвенные затраты.
бизнес-план, добавлен 22.02.2010Понятие, общая специфика управления и элементы системы. Состав и структура управления предприятием. Анализ финансово-экономических показателей деятельности предприятия. Факторы повышения и оценка экономической эффективности управления предприятием.
дипломная работа, добавлен 12.01.2015Теоретические основы по проблеме обеспечения качества, его экономическое содержание. Единичные и комплексные показатели качества. Главная цель международных стандартов ИСО серии 9000. Динамика показателей качества предприятия, учет и анализ брака.
курсовая работа, добавлен 13.01.2014Исследование метода структурирования функции качества (QFD) на примере лака электроизоляционного. Анализ потребительских требований к качеству продукции. Конкурентная оценка производителей лаков по объему и доле продукции. Формирование "домов качества".
курсовая работа, добавлен 28.05.2015Теоретические основы системы управления торговым предприятием. Организационно-правовая характеристика ИП Иванова А.А. Анализ внешней и внутренней среды предприятия. Оценка эффективности системы управления. Совершенствование менеджмента на предприятии.
курсовая работа, добавлен 24.07.2010Организационная структура, анализ внутренней и внешней среды ООО "Галактика". Специфика и оценка качества услуг предприятия с применением статистических и расчетных методов контроля качества. Проектные мероприятия повышения качества ООО "Галактика".
курсовая работа, добавлен 04.06.2011Разработка эффективной стратегии развития. Завоевание лидирующих позиций среди производителей кондитерских изделий. Повышение уровня качества продукции, упаковки и дизайна. Увеличения объема продаж. Экспертные оценки выбранных стратегических альтернатив.
дипломная работа, добавлен 29.11.2012Оценка качества: сущность и виды. Система управления качеством продукции. Организационно-экономическая характеристика предприятия. Анализ качества продукции на ФГУП "Спиртзавод "ЛВЗ". Анализ факторов и резервов увеличения выпуска и реализации продукции.
курсовая работа, добавлен 10.10.2012Характеристика видов деятельности компании "Центр Крепежных Изделий", рассмотрение составляющих стратегического менеджмента, анализ внешней и внутренней среды. Сущность понятия "стратегическое управление". Этапы разработки маркетинговой стратегии.
курсовая работа, добавлен 25.12.2012Понятие качества продукции как экономической категории, совокупности потребительских свойств и характеристик, придающих ей способность удовлетворять потребности. Направления и основные этапы оценки качества на рынке, используемые методики и критерии.
отчет по практике, добавлен 13.07.2014Характеристика и особенности столовой как предприятия общественного питания. Виды складских помещений, применение тары, транспортных средств и оборудования. Организация труда на производстве, ассортимент изделий, состав помещений в кондитерском цехе.
контрольная работа, добавлен 04.06.2011- 88. Анализ качества инвестиционных проектов в филиале "Архангельские электрические сети" ОАО "Архэнерго"
Порядок внедрения технических стандартов ISO на предприятиях для повышения безопасности, надежности и взаимозаменяемости изделий. Описание филиала "Архангельские электрические сети" ОАО "Архэнерго" и управление качеством инвестиционных проектов фирмы.
курсовая работа, добавлен 08.12.2011 Понятия и современные модели лидерства. Стили руководства. Восемь принципов менеджмента качества. Организационная структура управления предприятием. Методы подготовки кадров. Оценка трудовой деятельности. Характеристика лидерских качеств руководителя.
курсовая работа, добавлен 13.05.2015Понятие качества продукции и управления им. Оценка уровня качества. Сертификация. Стандартизация. Экономические проблемы качества. Общая оценка качества продукции. Критический анализ действующей системы управления качеством.
курсовая работа, добавлен 16.01.2005Характеристика производства "Маслянинсккремстрой", структура управления предприятием, его финансовое положение и оценка рынков сбыта продукции. Составление календарного графика производства на предстоящий плановый год. Оценка рисков деятельности фирмы.
контрольная работа, добавлен 28.10.2010Качество как экономическая категория и объект управления. Сущность и значение системы менеджмента качества. Методы совершенствования управления качеством. Анализ ассортимента выпускаемой на предприятии корпусной мебели и исследование её качества.
дипломная работа, добавлен 01.10.2014Теоретические основы качества трудовой жизни. Научные исследования качества трудовой жизни. Основные элементы качества трудовой жизни. Факторы формирования и развития качества трудовой жизни. Исследование качества трудовой жизни.
курсовая работа, добавлен 30.07.2007Характеристика состояния экономики в российской федерации и оценка влияния кризиса на ОАО "ГАЗПРОМ-НЕФТЬ". Оценка качества документов по корпоративному управлению. Разделение стратегии компании на три основных временных горизонта, перспективы развития.
курсовая работа, добавлен 18.05.2010Краткая характеристика деятельности предприятия, организация технологического процесса производства, характеристика ассортимента выпускаемой продукции. Организационная структура управлением предприятием, обоснование сметы затрат на создание предприятия.
бизнес-план, добавлен 12.07.2010Цели, задачи создания и функционирования предприятий. Анализ организационно-правовых форм предприятий в Республике Беларусь. Оценка целесообразности существующей организационно-правовой формы предприятия ОАО "Минский комбинат силикатных изделий".
курсовая работа, добавлен 16.10.2014Оценка рынков сбыта кожгалантерейной продукции, конкурентная среда. Маркетинговый, финансовый, производственный и организационный планы, стратегия финансирования предприятия. Экономичность системы управления и правовое обеспечение деятельности фирмы.
курсовая работа, добавлен 10.09.2010Концепция эффективности управления торговым предприятием. Анализ существующей системы управления ООО "ВПК-Красноярск". Разработка проектов, направленных на повышение эффективности управления на предприятии, оценка их социально-экономической значимости.
дипломная работа, добавлен 23.05.2012Общая характеристика ТЦ "ГИППО". Организация снабжения и складского хозяйства. Ассортимент изделий, технологические схемы производства продукции. Планировочная схема цеха с размещением оборудования. Стандартизация и управление качеством продукции.
отчет по практике, добавлен 19.09.2013Основные виды выпускаемой продукции и оказываемых услуг ОАО "АБС Автоматизация". Анализ товарного ассортимента предприятия. Реализация корпоративной политики в области качества. Положение предприятия в отрасли. Оценка внутренних и внешних рисков.
реферат, добавлен 10.05.2009