Проект организации работы с клиентами и сервисное обслуживание в ресторане
Степень удовлетворения потребителя. Качество как инструмент лояльности. Модель поведения покупателя. Личностные характеристики, влияющие на потребительское поведение. Построение доверия клиентов. Мерчандайзинг как инструмент работы с гостями ресторана.
Подобные документы
Рассмотрение вопросов поведения потребителей глазами маркетологов. Факторы, влияющие на потребительский выбор. Потенциальные виды рисков и группы потребностей покупателя, их основные типы действия в рамках модели "потребитель как экономический человек".
реферат, добавлен 19.12.2010Внедрение CRM-системы как составная часть CRM-проекта, ход реализации. Классификация CRM-проектов на технические, эволюционные и революционные. Алгоритмы работы с клиентами, степень рисков и типичные цели CRM-проектов. Проекты, цели которых не определены.
реферат, добавлен 05.04.2010Мотивы покупательского поведения на потребительском рынке. Принятие решений о покупке. Типы покупательского поведения. Психологические факторы, определяющие поведение потребителей. Способы воздействие на потребителя до и после совершения покупки.
курсовая работа, добавлен 07.11.2013Модели поведения покупателей. Факторы, влияющие на поведение деловых покупателей. Анализ поведения деловых покупателей предприятия ОАО "Моготекс". Анализ покупателей тканей, швейных изделий. Направления по совершенствованию работы с деловыми покупателями.
курсовая работа, добавлен 08.04.2015Маркетинг, как инструмент реализации сервисной, ценовой, коммуникативной политики образовательного учреждения в конкурентной среде рынка образования. Формирование побуждения покупателя к покупке и управление его выбором, как главные задачи маркетинга.
реферат, добавлен 03.01.2012Понятие потребительской ценности. Актуальность исследования поведения потребителей в комплексе маркетинга. Сущность мотивации потребителя. Особенности классификации спроса. Анализ поведения потребителя на примере облицовочной плитки ОАО "Керамин".
курсовая работа, добавлен 28.06.2016Управление отношениями с корпоративными клиентами как конкурентное преимущество современной компании. Исследование удовлетворенности корпоративных клиентов обслуживанием на примере компании ООО "Инком". Мероприятия по оптимизации обслуживания клиентов.
дипломная работа, добавлен 26.01.2014Характеристика ресторана "Рыбак". Банкеты с полным и частичным обслуживанием официантами. Порядок приема заказа и оформления заказа на обслуживание. Расчет потребности в посуде и приборах для подачи. Подготовка к проведению банкета и обслуживание гостей.
курсовая работа, добавлен 23.11.2011Особенности сбыта на рынках В2В и В2С. Закупочный центр и его роль на рынке. Модель организационного покупательского поведения, сущность процесса закупки. Концепция уникального торгового предложения. Главные особенности формирования лояльности клиентов.
контрольная работа, добавлен 19.11.2014Способы продвижения концепции маркетинга взаимоотношений в укреплении лояльности потребителей по отношению к своему поставщику продуктов и услуг. Процесс разработки программы воздействия на поведенческую лояльность клиентов: бонусы, призы, дисконты.
курсовая работа, добавлен 14.05.2009Развитие рынка бытовой техники в России. Общая характеристика торговой сети "Техносила". Потребности индивидуального потребителя, удовлетворенного выбором стиральной машины. Идентификация внешних и внутренних детерминантов потребительского поведения.
курсовая работа, добавлен 26.01.2011Изучение эффективности воздействия рекламного обращения на аудиторию, степени его влияния на поведение людей. Разработка модели информационно-программного обеспечения, направленного на повышении эффективности работы с клиентами ООО "А-Медиа" и его оценка.
курсовая работа, добавлен 16.06.2014- 63. Идеи маркетинга
Понятие, исходные идеи маркетинга. Предприятие как центр обмена и удовлетворения потребностей покупателей. Модель мотивации поведения индивида. Власть, успех и причастность. Два рычага воздействия на покупателя. Интенсивность и эффективность рекламы.
контрольная работа, добавлен 12.09.2014 Понятие модели потребительского поведения. Факторы, влияющие на поведение потребителей. Принятие решения о покупке (на примере рынка мебели). Макротренды потребительского поведения на рынке мебели и продиктованные ими задачи по привлечению покупателей.
курсовая работа, добавлен 06.06.2015Модели покупательского поведения. Психологические характеристики и движущие силы покупателей. Типология покупательских решений. Характеристика основных экономических факторов потребления. Экономико-психологические особенности предпочтений покупателя.
курсовая работа, добавлен 31.10.2016Характеристика стилей поведения потребителя и соответствующих им характеристик взыскательности и требовательности к товару. Анализ маркетинговой стратегии поведения, которая делая акцент на потребителе, тщательно фиксирует интерес потребителя к товару.
реферат, добавлен 21.06.2010Покупатель на потребительском рынке и факторы, влияющие на его решение о покупке. Значение потребительского рынка в маркетинге. Отличительные признаки социального класса. Организационные покупочные процессы. Простейшая модель поведения покупателей.
курсовая работа, добавлен 06.01.2014Лояльность клиента и ее типы. Причины повторной покупки. Инструменты управления признаками истинной лояльности. Стратегия брендинга. Оценка стоимости бренда. Влияние доверия к нему. Вовлеченность в товар и приверженность покупателя к торговой марке.
курсовая работа, добавлен 06.02.2016Теоретические аспекты изучения потребительского поведения и классификация потребителей. Поведение покупателей на рынке и жизненный цикл семьи. Процесс принятия решения потребителем. Изучение покупательских потребностей и процесс совершения покупок.
курсовая работа, добавлен 24.02.2009Особенности сервировки шведского стола, специфика обслуживания и преимущества. Организационная структура ресторана "Ника", организация и проведение банкета–фуршета. Анализ проведения шведского стола в ресторане, свобода выбора блюд и приятное общение.
курсовая работа, добавлен 08.11.2013Организационно–производственная характеристика ресторана "Svoy fete". SWOT-анализ предприятия и оценка его деятельности. Организация процесса обслуживания гостей в ресторане. Исследование конкурентоспособности данного заведения общественного питания.
отчет по практике, добавлен 21.03.2015Понятие "потребитель". Его материальные, духовные, социальные потребности. Понятие "потребительская корзина". Закон возвышения потребностей. Объяснения поведения потребителя с помощью кривых безразличия. Условия равновесия потребителя. Кривые Энгеля.
презентация, добавлен 31.10.2016Факторы, влияющие на потребителя в процессе покупки. Принадлежность к определенной культурной среде, социальному классу. Наличие группы единомышленников и представление человека о себе. Способы привлечения и удержания потребителей, цена разрыва отношений.
контрольная работа, добавлен 18.03.2011Экономическое содержание и сущность механизмов принятия решения о покупке. Факторы, оказывающие влияние на потребительское поведение. Маркетинговые методы оценки и анализа поведения потребителей. Методика анализа ценности марки для потребителя.
дипломная работа, добавлен 05.09.2012Анализ успехов и неудач в области продаж. Профессиональное знание товара и психологии покупателя как основные составляющие навыков продавца. Технологии фирменного обслуживания. Выявление потребностей клиентов. Презентация, игровое обучение потребителей.
лабораторная работа, добавлен 21.07.2011