Проект организации работы с клиентами и сервисное обслуживание в ресторане
Степень удовлетворения потребителя. Качество как инструмент лояльности. Модель поведения покупателя. Личностные характеристики, влияющие на потребительское поведение. Построение доверия клиентов. Мерчандайзинг как инструмент работы с гостями ресторана.
Подобные документы
Основы организации обслуживания в частных гостиницах на примере "Дон-Плаза": приема гостей, регистрации и размещения, оказания услуг, отправки клиентов домой и бронирования номеров. Правила предоставления гостиничных услуг в Российской Федерации.
курсовая работа, добавлен 14.04.2014Психография как способ маркетингового исследования. Факторы, влияющие на поведение покупателей: восприятие, когнитивный диссонанс, обучение, привычка, мотивации и потребности, индивидуальность, стиль жизни. Классификация потребителей по системе VALS2.
контрольная работа, добавлен 30.05.2013Коммуникации компании и их перенос в Интернет. Снижение издержек на коммуникацию с клиентами. Вывод на личный контакт с представителем компании потенциального клиента. Увеличение лояльности клиентов компании с целью совершения повторной продажи.
курсовая работа, добавлен 01.02.2011Описание и основные технические характеристики объекта – магнитолы. Сопроводительная документация (правила эксплуатации и хранения). Основные свойства потенциального потребителя. Построение "дерева свойств", "дерева функций" и "домика качества" объекта.
курсовая работа, добавлен 06.01.2011Причины, способы переориентации компании на построение взаимовыгодного сотрудничества с существующей и потенциальной аудиторией. Социальные медиа как инструмент взаимодействия между потребителем и брендом. Корпоративный веб-сайт. Прямая почтовая рассылка.
дипломная работа, добавлен 20.07.2015Общие принципы формирования лояльности потребителей. Эмоциональная и финансовая значимость покупки. Адекватность системы льгот. Способы повышения лояльности потребителей к магазину. Учет жалоб и претензий. Поведенческие и психографические характеристики.
реферат, добавлен 11.10.2013Исследование различных подходов к рассмотрению манипуляции и эмоциональной рекламы, особенностей темперамента и функционального состояния. Возникновение, развитие и структура рекламы, ее функции, значение в жизни общества. Механизмы и уровни манипуляции.
дипломная работа, добавлен 19.10.2010Значение дизайна магазина в успешном продвижении товаров и услуг. Методы и технологии использования интерьерных и экстерьерных решений компании. Мерчандайзинг в системе маркетинговых коммуникаций. Маркетинговые стратегии в магазине "Посуда Центр".
курсовая работа, добавлен 03.01.2010Мерчандайзинг как торговая философия, используемые методы и средства, направления правового регулирования и значение в рыночной экономике. Выявление потребности покупателя и презентация товара. Специфика маркетинга и рекламы в аптеках, ее разработка.
курсовая работа, добавлен 04.11.2015Понятие и основные характеристики товара, его свойства и значение на современном рынке, порядок оценивания качества. Виды классификации товаров, этапы их жизненного цикла. Факторы, влияющие на поведение покупателя. Анализ рынка вино-водочной продукции.
курсовая работа, добавлен 10.10.2010Процесс формирования спроса покупателей. Анализ теорий мотивации потребительского поведения. Особые механизмы манипуляции потребителем, мотивацией его поведения. Способы классификации потребителей. Социальные факторы воздействия на потребителей.
реферат, добавлен 22.05.2015Эволюция взглядов на поведение потребителей. Основные типы потребителей, распространённых в России. Эффективность психологического воздействия рекламы на поведение потребителя. Мотивации, которыми руководствуется индивид при выборе товара или услуги.
курсовая работа, добавлен 12.07.2011Маркетинг – система эффективного доведения товаров от производства до потребителя на примере предприятия ЗАО "Пласт-пол": анализ территориального рынка сбыта, сертификация, конкурентоспособность товара, целевая аудитория, реклама, сервисное обслуживание.
курсовая работа, добавлен 10.12.2011- 114. Эмоции и потребители
Понятие и виды эмоций. Эмоциональные потребности покупателя, способы влияния на его поведение и принятие решения о покупке. Группы эмоциональных мотивов покупателя, которые зависят от профиля покупателя, категории товара, канала продаж и ритейлера.
презентация, добавлен 09.04.2015 Факторы внешнего влияния на поведение потребителей: культура, ценности, демография, социальный статус, домохозяйство. Значимые тренды глобального народонаселения. Принятия решения о покупке. Удовлетворенность потребителя - успешная деятельность рынка.
курсовая работа, добавлен 25.01.2011Особенности рынка индустрии красоты. Характеристика должностного поведения сотрудников салона красоты "Бенигнум". Анализ клиентоориентированного поведения персонала, система его мотивации. Стандарты обслуживания, эффективное взаимодействие с клиентами.
дипломная работа, добавлен 16.03.2013Изучение мотивации организационного покупателя и модели его поведения. Главные критерии выбора поставщика. "Закупочный центр": роли и функции. Основные ситуации и способы закупок. Различные факторы, формирующие покупательское поведение на деловых рынках.
презентация, добавлен 17.04.2013Заключение корпоративных и индивидуальных договоров на сервисное обслуживание техники. Ремонт и обслуживание аналоговых и цифровых копировальных аппаратов, струйных принтеров, плоттеров, широкоформатных сканеров. Настройка гравировально-фрезерных станков.
отчет по практике, добавлен 18.01.2013Общая характеристика ресторана ООО "Эль Ранчо", предоставляемые услуги, организационная структура и взаимодействие подразделений. Анализ организации обслуживания клиентов на предприятии, система управления залом. Анализ товарооборота предприятия.
отчет по практике, добавлен 08.10.2010Сущностная характеристика специфики потребительского поведения, описание его основных моделей и типов. Потребности покупательского поведения как детерминанты. Характеристика этапов продажи туристского продукта на примере одной из туристических фирм.
курсовая работа, добавлен 02.02.2012Потребители как объект маркетингового поведения. Факторы, влияющие на потребителя. Моделирование потребительского поведения. Анализ процесса выбора и покупки товаров бытовой техники и электроники в семьях. Стимулирование активности потребителей.
курсовая работа, добавлен 22.11.2013Специфика исследования поведения потребителей ресторанных услуг. Маркетинговые исследования поведения потребителей ресторана "Кореан Хауз" и его результаты. Разработка стандарта обслуживания клиентов. Пути улучшения маркетинговых стратегий на предприятии.
курсовая работа, добавлен 03.04.2011Анализ ресторанного рынка банкетных услуг, основные характеристики и тенденции развития; качество обслуживания как основа конкурентоспособности службы. Разработка системы мероприятий по совершенствованию банкетного обслуживания в Гранд Отель "Европа".
дипломная работа, добавлен 17.05.2011Необходимость и предмет исследования поведения потребителей. Факторы внешней среды, определяющие значение маркетинга в экономике. Сегментирование рынка как вид мотивации потребления. Цели и методы микромаркетингового анализа потребительских тенденций.
курсовая работа, добавлен 21.12.2010Развитие теории потребительского поведения, основные этапы и направления данного процесса. Бюджетные ограничения. Факторы, определяющие потребительский выбор. Особенности современного потребительского поведения, его особенности в отношении брендов.
курсовая работа, добавлен 21.04.2012