Ценообразование на предприятиях питания, его особенности в рыночных условиях
Основы, задачи и стратегии ценообразования. Система цен в народном хозяйстве. Ценообразование в общественном питании на примере ресторана "Пальма". Обоснование и выбор метода ценообразования на предприятии. Правила взаимозаменяемости сырья и продуктов.
Подобные документы
Понятие и функции цены. Эволюция концептуальных подходов к ценообразованию и стоимости: В. Петти, Д. Рикардо, К. Маркс. Система цен и их классификация. Цели, методы и этапы процесса ценообразования, характеристика затратного и рыночного механизмов.
курсовая работа, добавлен 19.06.2010Процесс ценообразования на отечественных предприятиях, нормативное обеспечение. Основные факторы, которые учитываются при ценообразовании: затраты, конъюнктура, прибыль. Группировка затрат по статьям калькуляции. Методики распределения косвенных расходов.
статья, добавлен 30.11.2011Задачи стратегии ценообразования в рыночной экономике. Ценообразование на различных типах рынков. Влияние структуры рынка на цену продукции в России и зарубежных странах. Практическое применение различных методов расчета цены выпускаемой продукции.
курсовая работа, добавлен 24.08.2010Экономическая сущность цены; методы ценообразования на продукты и услуги, его роль в деятельности предприятия. Практика ценообразования и определения цены в ОАО "Российские железные дороги": характеристика организации, факторы, влияющие на уровень цен.
курсовая работа, добавлен 06.10.2012Ценообразование как один из элементов рыночной экономики. Изучение стоимости жизни в Греции. Применение свободного рыночного ценообразования на промышленные, потребительские товары и услуги. Проведение политики цен на разных этапах развития страны.
реферат, добавлен 18.12.2014Экономическая сущность цен и их функции, классификация системы цен. Понятие, субъекты и принципы ценообразования. Показатели эффективности использования оборотных средств. Определение годовых сумм амортизации при нелинейном способе ее начисления.
контрольная работа, добавлен 02.11.2010Теоретические основы формирования ценовой политики предприятия. Система ценообразования в рыночных условиях. Методология ценообразования на современном этапе развития экономики. Характеристика и совершенствование ценовой политики компании "Цептер".
дипломная работа, добавлен 21.08.2010Понятие премирования, особенности его организации на современном предприятии. Методика определения экономической эффективности системы премирования, ее правовое регулирование. Расчет себестоимости одной лампочки. Основные механизмы ценообразования.
курсовая работа, добавлен 28.09.2014- 84. Ценообразование
Цена – сложная экономическая категория. Ценообразование – процесс формирования цен на товары и услуги. Ценовая политика на различных рынках: читая конкуренция, монополистическая конкуренция, олигополия, чистая монополия. Виды цен. Методы ценообразования.
реферат, добавлен 08.06.2008 Понятие и функции ценовой политики предприятия. Особенности ценообразования на мировом рынке. Состав основных фондов и оборотных средств предприятия. Затраты на производство продукции. Построение точки безубыточности и расчет срока окупаемости инвестиций.
курсовая работа, добавлен 08.04.2014Понятие, сущность цены и ее роль в рыночной экономике. Функции и виды цен; этапы, методы и принципы процесса ценообразования. Рассмотрение особенностей данной стратегии при различных моделях рынка. Анализ политики предприятия ЗАО "ПО "Спецавтоматика".
курсовая работа, добавлен 06.09.2014Экономическая сущность, значение и функции цены как экономической категории. Основные принципы и факторы ценообразования. Классификация методов ценообразования. Методы с ориентацией на спрос и конкурентов, затратные и нормативно-параметрические.
контрольная работа, добавлен 04.09.2014Экономическое содержание цены. Внешние и внутренние факторы формирования цен на продукцию. Дифференцированные, конкурентные и ассортиментные рыночные стратегии ценообразования. Формирование прибыли как основного элемента цены. Рентабельность продукции.
контрольная работа, добавлен 23.03.2011Общие сведения о компании ГАУ "Госэкспертиза ОО", особенности его организационной структуры и сфера деятельности. Задачи, функции, права отдела ценообразования в строительстве, особенности взаимодействия со структурными подразделениями организации.
отчет по практике, добавлен 15.01.2014Сущность и функции цены. Место и роль цен в управлении предприятием. Система цен и их дифференциация по основным критериям. Стратегии и методы ценообразования. Предпринимательство: формы и виды (понятие, цели, задачи, государственная поддержка).
курсовая работа, добавлен 12.01.2007Анализ международного опыта регулирования деятельности субъектов естественных монополий. Методы ценообразования в условиях монополии, их разновидности, условия использования. Учет особенностей правового режима имущества предприятий теплоснабжения.
контрольная работа, добавлен 12.02.2013Издержки производства и себестоимость продукции. Издержки и себестоимость продукции. Цена - основной элемент рыночной экономики. Факторы ценообразования. Ценовая политика предприятия. Методология фирменного ценообразования.
курсовая работа, добавлен 17.09.2003Действующие теории цены, механизмы ценообразования и их типы. Экономическое содержание классификации цен и их система. Образование цен в рыночных условиях и основные ценообразующие факторы. Факторы, оказывающие влияние на принятие решения по ценам.
дипломная работа, добавлен 12.12.2013Теоретические аспекты ценообразования: роль и значение цены в рыночной экономике; основные принципы маржинальной теории цен, неоклассическая теория. Рыночный механизм спроса и предложения. Нормативно-правовые инструменты регулирования ценообразования.
реферат, добавлен 13.05.2011Сущность ценовой политики. Цена оптового предприятия и оптовая надбавка. Методы ценообразования: затратный, агрегатный, структурной аналогии, удельной цены, балловый, корреляционно-регрессионный. Технико-экономические показатели Бобруйского мясокомбината.
курсовая работа, добавлен 30.08.2013Рассмотрение порядка ценообразования: выбора цели ценообразования, определения спроса, анализа издержек, анализа цен конкурентов, выбора методов ценообразования, установления окончательной цены. Ценовая политика организации и ее реализация руководством.
курсовая работа, добавлен 03.01.2011Сущность ценообразования, его координирующая роль. Степени влияния государства на данный процесс. Экономическое понятие дефицита. Факторы, влияющие на определение цены выпускаемой продукции. Государственное регулирование цен в условиях рыночной экономики.
контрольная работа, добавлен 05.04.2016Рассмотрение эволюции представлений о роли государства в экономике. Понятие и функции цены, причины государственного регулирования ценообразования. Индексы потребительских цен и анализ практики государственного регулирования ценообразования в Белоруссии.
курсовая работа, добавлен 07.11.2013Цена как инструмент коммерческой политики организации. Ценовая стратегия – выбор динамики изменения базовой цены товара в условиях рынка. Ценообразование - фактор стратегии установления цен в условиях обмена товаров и услуг и формирования спроса на них.
контрольная работа, добавлен 27.05.2013Цена как основной элемент рыночной экономики. Наиболее распространенные современные методы ценообразования и их характеристика. Анализ формирования стоимости продукции на примере ТОО "Алдияр". Пути совершенствования основных направлений ценообразования.
курсовая работа, добавлен 26.02.2011