Ценообразование на предприятиях питания, его особенности в рыночных условиях

Основы, задачи и стратегии ценообразования. Система цен в народном хозяйстве. Ценообразование в общественном питании на примере ресторана "Пальма". Обоснование и выбор метода ценообразования на предприятии. Правила взаимозаменяемости сырья и продуктов.

Подобные документы

  • Процесс ценообразования на отечественных предприятиях, нормативное обеспечение. Основные факторы, которые учитываются при ценообразовании: затраты, конъюнктура, прибыль. Группировка затрат по статьям калькуляции. Методики распределения косвенных расходов.

    статья, добавлен 30.11.2011

  • Понятие и функции цены. Эволюция концептуальных подходов к ценообразованию и стоимости: В. Петти, Д. Рикардо, К. Маркс. Система цен и их классификация. Цели, методы и этапы процесса ценообразования, характеристика затратного и рыночного механизмов.

    курсовая работа, добавлен 19.06.2010

  • Задачи стратегии ценообразования в рыночной экономике. Ценообразование на различных типах рынков. Влияние структуры рынка на цену продукции в России и зарубежных странах. Практическое применение различных методов расчета цены выпускаемой продукции.

    курсовая работа, добавлен 24.08.2010

  • Экономическая сущность цены; методы ценообразования на продукты и услуги, его роль в деятельности предприятия. Практика ценообразования и определения цены в ОАО "Российские железные дороги": характеристика организации, факторы, влияющие на уровень цен.

    курсовая работа, добавлен 06.10.2012

  • Ценообразование как один из элементов рыночной экономики. Изучение стоимости жизни в Греции. Применение свободного рыночного ценообразования на промышленные, потребительские товары и услуги. Проведение политики цен на разных этапах развития страны.

    реферат, добавлен 18.12.2014

  • Экономическая сущность цен и их функции, классификация системы цен. Понятие, субъекты и принципы ценообразования. Показатели эффективности использования оборотных средств. Определение годовых сумм амортизации при нелинейном способе ее начисления.

    контрольная работа, добавлен 02.11.2010

  • Теоретические основы формирования ценовой политики предприятия. Система ценообразования в рыночных условиях. Методология ценообразования на современном этапе развития экономики. Характеристика и совершенствование ценовой политики компании "Цептер".

    дипломная работа, добавлен 21.08.2010

  • Понятие премирования, особенности его организации на современном предприятии. Методика определения экономической эффективности системы премирования, ее правовое регулирование. Расчет себестоимости одной лампочки. Основные механизмы ценообразования.

    курсовая работа, добавлен 28.09.2014

  • Цена – сложная экономическая категория. Ценообразование – процесс формирования цен на товары и услуги. Ценовая политика на различных рынках: читая конкуренция, монополистическая конкуренция, олигополия, чистая монополия. Виды цен. Методы ценообразования.

    реферат, добавлен 08.06.2008

  • Понятие и функции ценовой политики предприятия. Особенности ценообразования на мировом рынке. Состав основных фондов и оборотных средств предприятия. Затраты на производство продукции. Построение точки безубыточности и расчет срока окупаемости инвестиций.

    курсовая работа, добавлен 08.04.2014

  • Понятие, сущность цены и ее роль в рыночной экономике. Функции и виды цен; этапы, методы и принципы процесса ценообразования. Рассмотрение особенностей данной стратегии при различных моделях рынка. Анализ политики предприятия ЗАО "ПО "Спецавтоматика".

    курсовая работа, добавлен 06.09.2014

  • Экономическая сущность, значение и функции цены как экономической категории. Основные принципы и факторы ценообразования. Классификация методов ценообразования. Методы с ориентацией на спрос и конкурентов, затратные и нормативно-параметрические.

    контрольная работа, добавлен 04.09.2014

  • Экономическое содержание цены. Внешние и внутренние факторы формирования цен на продукцию. Дифференцированные, конкурентные и ассортиментные рыночные стратегии ценообразования. Формирование прибыли как основного элемента цены. Рентабельность продукции.

    контрольная работа, добавлен 23.03.2011

  • Общие сведения о компании ГАУ "Госэкспертиза ОО", особенности его организационной структуры и сфера деятельности. Задачи, функции, права отдела ценообразования в строительстве, особенности взаимодействия со структурными подразделениями организации.

    отчет по практике, добавлен 15.01.2014

  • Сущность и функции цены. Место и роль цен в управлении предприятием. Система цен и их дифференциация по основным критериям. Стратегии и методы ценообразования. Предпринимательство: формы и виды (понятие, цели, задачи, государственная поддержка).

    курсовая работа, добавлен 12.01.2007

  • Анализ международного опыта регулирования деятельности субъектов естественных монополий. Методы ценообразования в условиях монополии, их разновидности, условия использования. Учет особенностей правового режима имущества предприятий теплоснабжения.

    контрольная работа, добавлен 12.02.2013

  • Издержки производства и себестоимость продукции. Издержки и себестоимость продукции. Цена - основной элемент рыночной экономики. Факторы ценообразования. Ценовая политика предприятия. Методология фирменного ценообразования.

    курсовая работа, добавлен 17.09.2003

  • Действующие теории цены, механизмы ценообразования и их типы. Экономическое содержание классификации цен и их система. Образование цен в рыночных условиях и основные ценообразующие факторы. Факторы, оказывающие влияние на принятие решения по ценам.

    дипломная работа, добавлен 12.12.2013

  • Теоретические аспекты ценообразования: роль и значение цены в рыночной экономике; основные принципы маржинальной теории цен, неоклассическая теория. Рыночный механизм спроса и предложения. Нормативно-правовые инструменты регулирования ценообразования.

    реферат, добавлен 13.05.2011

  • Сущность ценовой политики. Цена оптового предприятия и оптовая надбавка. Методы ценообразования: затратный, агрегатный, структурной аналогии, удельной цены, балловый, корреляционно-регрессионный. Технико-экономические показатели Бобруйского мясокомбината.

    курсовая работа, добавлен 30.08.2013

  • Рассмотрение порядка ценообразования: выбора цели ценообразования, определения спроса, анализа издержек, анализа цен конкурентов, выбора методов ценообразования, установления окончательной цены. Ценовая политика организации и ее реализация руководством.

    курсовая работа, добавлен 03.01.2011

  • Сущность ценообразования, его координирующая роль. Степени влияния государства на данный процесс. Экономическое понятие дефицита. Факторы, влияющие на определение цены выпускаемой продукции. Государственное регулирование цен в условиях рыночной экономики.

    контрольная работа, добавлен 05.04.2016

  • Рассмотрение эволюции представлений о роли государства в экономике. Понятие и функции цены, причины государственного регулирования ценообразования. Индексы потребительских цен и анализ практики государственного регулирования ценообразования в Белоруссии.

    курсовая работа, добавлен 07.11.2013

  • Цена как инструмент коммерческой политики организации. Ценовая стратегия – выбор динамики изменения базовой цены товара в условиях рынка. Ценообразование - фактор стратегии установления цен в условиях обмена товаров и услуг и формирования спроса на них.

    контрольная работа, добавлен 27.05.2013

  • Цена как основной элемент рыночной экономики. Наиболее распространенные современные методы ценообразования и их характеристика. Анализ формирования стоимости продукции на примере ТОО "Алдияр". Пути совершенствования основных направлений ценообразования.

    курсовая работа, добавлен 26.02.2011

Работы в архивах красиво оформлены согласно требованиям ВУЗов и содержат рисунки, диаграммы, формулы и т.д.
PPT, PPTX и PDF-файлы представлены только в архивах.
Рекомендуем скачать работу и оценить ее, кликнув по соответствующей звездочке.