Анализ химических показателей качества жиров

Состав, свойства, классификация жиров, описание их различных видов. Описание качественных реакций и их химических показателей. Основные биохимические методы определения показателей жиров. Оценка качества исследуемого образца по химическим показателям.

Подобные документы

  • Определения нервной системы: по расположению, местоположению и по содержанию видов нейронов части рефлекторной дуги. Три оболочки спинного мозга, описание его отделов и сегмента. Черепно-мозговые нервы: чувствительные, двигательные и смешанные.

    контрольная работа, добавлен 01.02.2011

  • Понятие биологического возраста: критерии, признаки и методы оценки. Особенности биологического возраста в различных эколого-популяционных и этнических группах. Оценка биологического возраста лиц умственного труда на примере студентов и учителей школы.

    дипломная работа, добавлен 27.03.2014

  • Физиологические изменения опорно-двигательного аппарата в период онтогенеза. Влияние физической нагрузки на рост и развитие подростков. Оценка корреляционной зависимости стабилографических показателей у девочек, занимающихся симметричными видами спорта.

    дипломная работа, добавлен 11.07.2015

  • Описание физического процесса хемилюминесценции. Его проявление у живых существ. Известные ученные, занимавшиеся исследованиями выделения света при химических реакциях. Использование данного явления в биологии и медицине и для диагностики заболеваний.

    презентация, добавлен 03.11.2014

  • Химические элементы, входящие в состав живой материи. Синтез микроорганизмами различных ферментов. Физиология и принципы культивирования микроорганизмов. Метаболизмы, дыхание микроогранизмов, краткая характеристика питательных сред, рост и размножение.

    реферат, добавлен 21.01.2010

  • Таксономический анализ и морфологическое описание редких видов рыб реки Припять. Некарповые редкие и охраняемые рыбы. Особенности биологии редких и охраняемых рыб, не относящихся к семейству карповых. Эффективность мер охраны редких видов рыб Припяти.

    курсовая работа, добавлен 25.10.2013

  • Краткое описание теории Опарина о самозарождении жизни под воздействием физико-химических процессов, протекающих в условиях первобытной Земли. Гипотеза образования коацерватов. Условия и этапы возникновения белковых тел. Искусственный синтез аминокислот.

    презентация, добавлен 18.04.2016

  • История изучения видов рода Hedera L. по флористическим сводкам. Исследование экологии и географического распространения Hedera L. Анализ биометрических показателей морфологических признаков листа. Природно-климатическая характеристика Западного Кавказа.

    дипломная работа, добавлен 18.07.2014

  • Структура и основные физиологические функции каудальной нейросекреторной системы у животных и человека. Определение основных биологических показателей короткого пептида КНСС, его влияние на системы органов. Наблюдение поведенческих реакций самок мышей.

    курсовая работа, добавлен 15.10.2014

  • Генотип и среда как факторы межиндивидуальной изменчивости кожно-гальванической реакции человека, характер и особенности их влияния. Генетические исследования деятельности сердечнососудистой системы, этапы и принципы их проведения, анализ результатов.

    контрольная работа, добавлен 12.02.2016

  • Изучение соотношения между парасимпатической и симпатической регуляциями сердца. Исследование основных физиологических свойств сердечной мышцы. Характеристика особенностей показателей сердечного ритма, влияющих на функциональное состояние студентов.

    дипломная работа, добавлен 20.06.2012

  • Применение математических методов в естествознании. Периодический закон Д.И. Менделеева, его современная формулировка. Периодические свойства химических элементов. Теория строения атомов. Основные типы экосистем по их происхождению и источнику энергии.

    реферат, добавлен 11.03.2016

  • История развития дисциплинарной структуры естествознания. Особенности определения возраста археологических находок нашей планеты. Сущность квантовой и классической теории металлов. Анализ распространенности химических элементов на Земле и в биосфере.

    контрольная работа, добавлен 17.08.2010

  • Воздействие физических факторов на регуляцию интенсивности метаболических реакций в микробах. Химические вещества, обладающие противомикробным действием и разрушающие структурные элементы микробов. Оптимальная среда обитания для большинства бактерий.

    презентация, добавлен 29.05.2015

  • История происхождения гибискуса, насчитывающего до 300 видов растений, распространенных в тропических и субтропических районах. Описание некоторых видов растения. Советы по пересадке и размножению, целебные свойства растения. Борьба с вредителями.

    реферат, добавлен 13.01.2011

  • Рассмотрение минерального состава микробной клетки. Описание классов химических соединений и их функций. Изучение органогенов, микроэлементов и ультрамикроэлементов молекул, их локализации в микробной клетке. Прокариотические и эукариотические клетки.

    дипломная работа, добавлен 15.01.2015

  • Влияние пробиотиков на здоровье человека. Иммуностимулирующие, антимутагеные свойства пропионовокислых бактерий. Влияние йода на биохимические свойства бактерий-пробиотиков. Качественная характеристика йодированных препаратов, биохимические показатели.

    статья, добавлен 24.08.2013

  • Изучение теоретических основ биохимических методов исследований, строения и свойств химических соединений, входящих в состав живых организмов, метаболизма и его регуляции. Квалификационные требования к выпускнику-биохимику, профессиональная деятельность.

    учебное пособие, добавлен 19.07.2009

  • Изучение физико-химических свойств цитоплазмы и ее составных частей: органоидов клетки (ядро, пластиды, митохондрии, рыбосомы), аппарата Гольджи, эндоплазматической сети. Ознакомление с видами электронных микроскопов и основными принципами их работы.

    курсовая работа, добавлен 14.07.2010

  • Характеристика и история открытия фосфора. Апатит - источник фосфорных соединений. Содержание элемента в растениях и теле человека. Примеры природных химических реакций с ним. Гипотезы образования фосфоритов. Области применения фосфора и его соединений.

    презентация, добавлен 18.04.2013

  • Рассмотрение структуры бактериальной клетки, устройства и функций клеточной мембраны. Изучение основных методов дезинтеграции. Описание особенностей разрушения клеточной стенки при использовании физических, химических и химико-ферментативных методов.

    реферат, добавлен 17.01.2015

  • Метаболизм как обмен питательных веществ в организме. Организация химических реакций в метаболические пути. Принципы регуляции метаболических путей. Внутриклеточная локализация ферментов. Схема положительной и отрицательной регуляции катаболизма глюкозы.

    реферат, добавлен 26.11.2014

  • Определение левшей и правшей по предпочтению одной из рук в предметных действиях, по развитию двигательных качеств, рисунку ладонных линий, ширине ногтевого ложа. Анализ антропометрических показателей, тактильной чувствительности, осязания ведущей руки.

    курсовая работа, добавлен 09.06.2011

  • Стандартные свободные энергии химических реакций, их вычисление. Измерение стандартного окислительно-восстановительного потенциала. Структура отдельной митохондодрии. Энергии ковалентных связей. Первый этап разложения глюкозы в клетках - гликолиз.

    реферат, добавлен 06.09.2015

  • Физико-географическое описание исследуемого района - окрестности г. Майкопа. Видовой состав и биологические особенности рыб реки Белой. Учет численности рыб, сезонная и суточная активность рыб, обитающих в реке Белой. Практическое значение костных рыб.

    курсовая работа, добавлен 12.03.2012

Работы в архивах красиво оформлены согласно требованиям ВУЗов и содержат рисунки, диаграммы, формулы и т.д.
PPT, PPTX и PDF-файлы представлены только в архивах.
Рекомендуем скачать работу и оценить ее, кликнув по соответствующей звездочке.