Особенности организации банкетного обслуживания в ресторане
Виды и формы проведения банкетных мероприятий. Главные особенности организации банкета-фуршета. Банкет за столом с частичным и полным обслуживанием официантами. Подготовка и организация мероприятий. Востребованные компании Москвы и Санкт-Петербурга.
Подобные документы
PR: понятие, цели, функции, методы. Специальные мероприятия как направления деятельности PR. Общая характеристика и особенности PR-деятельности компании "Канцбюро". Разработка и внедрение специальных мероприятий для компании, оценка их эффективности.
дипломная работа, добавлен 28.06.2012Цель и задачи, организация и содержание, этапы проведения маркетинговых исследований. Анализ предложения на рынке окон и дверей Санкт-Петербурга. Оценка спроса на рынке окон и дверей Санкт-Петербурга. Анализ тенденций развития рынка.
курсовая работа, добавлен 03.12.2003Исследование основ сбытовой политики в современных банковских условиях и разработка решений, связанных с выявлением проблем организации процедуры проведения мероприятий по стимулированию сбыта на примере финансового учреждения - ОСБ Сбербанка России.
курсовая работа, добавлен 08.10.2010Банкетное меню и его виды, особенности составления. Разработка и оценка мероприятий по его внедрению в кофейне "Кайfе". Анализ потребительского рынка, конкурентной среды, организационной структуры и финансово-хозяйственной деятельности предприятия.
дипломная работа, добавлен 10.10.2010Некоммерческие организации: понятие, признаки и основные формы. Анализ рекламной деятельности организации СРОО "Человек". Стратегия, методы и особенности реализации РR компании. Особенности продвижения и рекламной деятельности некоммерческих организаций.
дипломная работа, добавлен 06.06.2010Хозяйственная характеристика ЗАО "ЭР-Телеком", теоретические основы, анализ и оценка организации сбыта на данном предприятии. Особенности, принципы и основные этапы внедрения мероприятий по совершенствованию организации сбыта в исследуемой организации.
курсовая работа, добавлен 22.04.2012Классификация и характеристика специальных мероприятий в системе воздействия на общественное мнение. Организация выставок, проведение презентаций, пресс-конференций и интервью. Виртуальное посещение объекта как перспективная форма PR-деятельности.
курсовая работа, добавлен 22.02.2012Содержание этапов и правила подготовки мероприятий, условия их эффективности и успешности. Организации проведения мероприятия на примере научно-методической конференции "Речевая коммуникация на современном этапе", смета расходов и доходов, норматив.
курсовая работа, добавлен 07.11.2011Изучение основных этапов разработки PR-мероприятий на рынке сотовой связи. Анализ PR-инструментов компании ОАО "МТС" и ее конкурентов. Виды и особенности специальных мероприятий. Работа со средствами массой информации. Проведение рекламной кампании.
курсовая работа, добавлен 28.06.2015Event-management в системе маркетинговых коммуникаций. Цели проведения event для компаний, не специализирующихся на организации мероприятий. Подход А. Шумовича к классификации мероприятий. Анализ деятельности национально-культурной автономии "Акжол".
курсовая работа, добавлен 17.04.2013Обострение проблемы реализации продукции. Рост требований к подразделениям фирм, занимающихся сервисным обслуживанием. Необходимость сервиса и его постоянного совершенствования. Анализ и планирование уровня организации и эффективности деятельности СТО.
курсовая работа, добавлен 04.06.2011Виды систем управления традиционных организаций. Сетевой принцип организации как тенденция развития современной экономики. Структура сетевой компании. Процесс управления. Организация деятельности сетевой компании "Vision International People Group".
курсовая работа, добавлен 12.04.2008Краткая характеристика и организационная структура торгового предприятия ООО "М-ГАДЖЕТ". Оценка экономической эффективности мероприятий по повышению культуры обслуживания клиентов. Выработка стимулирующих мероприятий и организация дополнительных услуг.
курсовая работа, добавлен 09.12.2014Понятие и сущность рекламы. Электронное табло, видеостена, дюралайт. Транзитная реклама как вид наружной. Прямая почтовая рассылка, её главные особенности. Типы промоушн-мероприятий и методы стимулирования. Материалы для организации сэйлз промоушн.
курсовая работа, добавлен 11.04.2012Рассмотрение основных принципов системного подхода к планированию мероприятий по стимулированию продаж. Описание целей данных мероприятий. Изучение программы стимулирования продаж на примере вывода на рынок нового продукта компании "Соленый берег".
контрольная работа, добавлен 19.01.2015Анализ конкуренции на рынке гостиничных услуг Санкт-Петербурга. Анализ уровня обслуживания клиентов гостиницы, маркетинговых коммуникаций и стратегии, факторов внешней и внутренней среды. Разработка рекламной кампании гостиницы, расширение спектра услуг.
дипломная работа, добавлен 19.09.2011Функции и цели маркетинга, его роль в деятельности компании и особенности на рынке оценочных услуг. Анализ конкурентной среды, общая характеристика организации. Разработка плана маркетинговых мероприятий по совершенствованию коммуникационной политики.
дипломная работа, добавлен 23.05.2014Сущность рекламных мероприятий, их виды и специальные акции. Продвижение компании в сети Интернет. Целевая аудитория агентства. Особенности и инструменты продвижения агентства событийных коммуникаций "idea FIX". Размещение публикаций в сетевых СМИ.
дипломная работа, добавлен 24.07.2014Характеристика пивного бара. Меню и состав блюд предварительного заказа. Требования к обслуживанию в пивном баре. Специфика оборудования, инвентаря и приборов. Этапы технологии обслуживания гостей за столом на 7 человек по предварительному заказу.
курсовая работа, добавлен 27.11.2013Сущность и классификация спортивных мероприятий. Особенности проведения спортивных проектов. Перечень мероприятий по продвижению спортивного проекта. План мероприятий в рамках разработанной PR-кампании. Расчет финансовых результатов от реализации проекта.
курсовая работа, добавлен 22.03.2017Сбытовая политика организации как элемент маркетинговой деятельности. Факторный анализ товарооборота организации "БауЦентр" - Уфа. Организация сбытовой политики торгового предприятия. Разработка мероприятий по расширению ассортимента организации.
дипломная работа, добавлен 19.06.2010Организация рекламной деятельности на внешнем рынке и оценка ее эффективности. Особенности проведения рекламной компании за рубежом. Состояние мирового и отечественного рекламных рынков. Организация мероприятий по связям с общественностью за рубежом.
курсовая работа, добавлен 01.04.2008Особенности организации оказания торговых услуг покупателям. Цели и виды торгового сервиса, критерии сервисного обслуживания. Оценка организации сервиса и качества обслуживания покупателей в Семилукском райпо. Позиционирование продавца в торговой зоне.
курсовая работа, добавлен 19.01.2015Краткий обзор туристского рынка на примере г. Санкт-Петербурга. Понятие и сущность маркетингового исследования потребителей. План мероприятий по совершенствованию туристических услуг потребителям туристского продукта. Оценка качества обслуживания.
курсовая работа, добавлен 14.01.2014История создания компании "Amazon.com" - крупнейшего книжного магазина, который организует продажи через сеть Интернет. Создание бренда компании, организация обслуживания. Принципы работы и структура маркетинга. Основные факторы успеха "Amazon.com".
реферат, добавлен 30.11.2010