Анализ торгово-производственной деятельности ресторана "Ямайка". Должностные обязанности руководящего персонала
Производственная деятельность ресторана "Ямайка". Должностные обязанности заведующего производством, администратора зала и техника-технолога. Производственная программа, составление технологических карт, заявок на получение продовольственного сырья.
Подобные документы
Характеристика деятельности КГБУЗ "КБМС". Цели деятельности учреждения. Особенности работы специалиста по кадрам, его основные функции и должностные обязанности. Взаимосвязь работы специалиста по кадрам КГБУЗ "КБМС" с другими отделами учреждения.
курсовая работа, добавлен 24.07.2014Значение производственной системы как системы организации промышленного производства. Работа товаропроизводителей по повышению качества продукции в сравнении с аналогами конкурентов. Механизмы функционирования и элементы производственной системы.
контрольная работа, добавлен 31.10.2011Функции управленческого решения в системе менеджмента. Обеспечение движения к поставленным перед организацией задачами. Побуждение персонала предприятия к достижению стоящих перед работниками целей. Должностные полномочия и обязанности руководителя.
презентация, добавлен 08.12.2014Система управления ООО "Уралметаллэкспорт" и формы контроля. Основная миссия и цель фирмы. Структура организации и основные должностные обязанности сотрудников. Психологический микроклимат в организации. Особенности системы распределения прибыли.
контрольная работа, добавлен 04.12.2009Особенности работы менеджера по персоналу. Основные принципы набора, обучения и повышения квалификации персонала. Методы составления рабочего графика. Должностные обязанности и функции сотрудников, методы мотивации для повышения эффективности работы.
отчет по практике, добавлен 22.11.2010Понятие, виды и причины текучести персонала. Специфика управления процессами текучести кадров в ресторанном бизнесе на примере ресторана "Якитория". Организационно-экономическая характеристика предприятия, анализ и методы снижения текучести персонала.
дипломная работа, добавлен 06.12.2013Факторы, вызывающие движение персонала; причины увольнения работников. Организация кадровой службы на предприятии ООО "Районная управляющая компания". Должностные обязанности специалиста по кадрам. Определение мотивационной структуры выбытия сотрудников.
контрольная работа, добавлен 23.10.2012Современное состояние малого предпринимательства в г. Камышине, анализ рынка общественного питания. Государственная регистрация предпринимательской деятельности. Характеристика ресторана "Семь Пятниц". Разработка маркетинговой стратегии предприятия.
курсовая работа, добавлен 29.06.2011История торгово-промышленных палат (ТПП). Направления деятельности, производственная структура и структура управления ТПП в г. Томске. Издание делового журнала предприятия "Первый экономический". Особенности работы с организациями-членами Томской ТПП.
отчет по практике, добавлен 29.03.2013Ознакомление с должностными инструкциями инженера-технолога и мастера производственного участка цеха ОАО "Сумское НПО им. Фрунзе"; их действия по обеспечению безопасных условий работы. Характеристика функций бюро технического контроля предприятия.
отчет по практике, добавлен 27.02.2012История Ковровского механического завода. Основная продукция и целевые потребители. Цели и приоритетные задачи кадрового отдела. Должностные обязанности начальника отдела кадров. Управление мотивацией персонала. Организационная структура предприятия.
отчет по практике, добавлен 30.11.2016Производственная структура розничного предприятия ИП Г.Г. Дудецкой. Понятие, принципы, функции и методы управления. Кадровая политика. Классификация и структура персонала предприятия. Нормы труда, их функции и роль в управлении производством фирмы.
отчет по практике, добавлен 19.10.2010Социально-экономическая характеристика, цели, функции и задачи ОАО "Казаньоргсинтез". Технологии управления персоналом предприятия, кадровый подбор и адаптация работников, организация труда персонала. Функции и должностные обязанности специалистов.
отчет по практике, добавлен 06.02.2012Ознакомление с организационно-управленческой структурой, производственной программой строительного предприятия, вопросами организации и планирования производства. Охрана окружающей среды в процессе строительства зданий и сооружений, техника безопасности.
отчет по практике, добавлен 27.09.2011Исследование деятельности ООО "Кокон" - предприятия по производству светопрозрачных конструкций из металлопластика. Миссия и слоган организации, ее цели по SMART-принципу. Должностные обязанности руководителя отдела производства и его подчиненных.
курсовая работа, добавлен 17.07.2012Функции и концепции управления персоналом. Должностные инструкции работников гостиницы. Организационная структура, функции и обязанности работников отеля "Валенсия". Принципы составления штатного расписания персонала, его материальное стимулирование.
курсовая работа, добавлен 20.12.2010Роль секретаря в системе управления. Правовые основы секретарской деятельности, нормативно-методическая база делопроизводства. Организация работы, функции и условия труда секретаря, должностные обязанности, деловые и личные качества, этикет в работе.
курс лекций, добавлен 08.05.2014Организация кадровой службы, структура положения об отделе кадров. Основные должностные обязанности начальника отдела по работе с персоналом. Полномочия, структура и функции отдела. Пути к совершенствованию работы кадровых служб в современных условиях.
курсовая работа, добавлен 25.06.2014Состав и соотношение внутренних звеньев предприятия (цехов, участков, отделов, служб), основные формы их взаимосвязи в процессе деятельности. Рациональность общей производственной структуры предприятия как совокупности его производственных единиц.
презентация, добавлен 02.12.2015Понятия "общая" и "производственная" структура предприятия, виды производственной структуры. Пути совершенствования общей и производственной структуры предприятия. Разработка матричного классификатора функциональных обязанностей аппарата управления.
курсовая работа, добавлен 27.02.2009Характеристика предприятия на примере ООО "Инженерный центр "АМТинжиниринг". Анализ организационной структуры управления предприятия. Основные виды деятельности и оборудование. Отдел реализации и маркетинга. Должностные обязанности специалистов.
реферат, добавлен 15.02.2009Сущность и принципы маркетинговых исследований. Общая характеристика ресторана "Сахар". Специфика исследований поведения потребителей ресторанных услуг. Организация управления на предприятии. Разработка системы материального вознаграждения сотрудников.
отчет по практике, добавлен 08.06.2015Организация деятельности Управления, его структура, задачи, функции, права, источники финансирования. Полномочия таможенных органов по взиманию налогов. Функциональные обязанности отделов налогового управления. Должностные инструкции руководителей.
отчет по практике, добавлен 11.04.2015Производственно-хозяйственная деятельность и система управления на предприятии. Направления повышения эффективности системы управления ресторана "Сказка". Факторы внешней и внутренней среды, сильные и слабые стороны организации, ее возможности и угрозы.
курсовая работа, добавлен 11.12.2012Понятие и элементы имиджа предприятия. Составляющие имиджа организации: образ руководства и персонала, социальный и продуктовый имидж, корпоративная культура и фирменный стиль. Рекомендации ресторана "Per Se" по поддержанию и улучшению текущего имиджа.
дипломная работа, добавлен 11.09.2014