Організація діяльності ресторану
Характеристика продукції та послуг ресторану "Стара фортеця". Аналіз надання додаткових послуг. Конкуренція в ресторанному господарстві. Аналіз системи обслуговування ресторану. Характеристика контингенту споживачів. Підвищення обіговості місць у залі.
Подобные документы
Юридичний опис і напрями діяльності ТОВ "КАВА ТРЕЙД". Загальна характеристика проекту, опис послуг, аналіз ринку. Оцінка конкурентів, обсяг споживачів. Основи маркетингової стратегії: цінова політика, реклама. Виробничий, фінансовий план. Оцінка ризику.
бизнес-план, добавлен 13.11.2011Модель маркетингової діяльності. Аналіз комунікаційного впливу маркетингових програм на споживачів. Аналіз ринкових можливостей і вибір цільових сегментів фірми "Схід", характеристики та властивості товару, ціноутворення. Організація збуту продукції.
дипломная работа, добавлен 21.06.2010Динаміка розвитку ресторанного господарства, структура ринку, основні групи клієнтів. Аналіз конкурентного середовища ресторану, методи впровадження нової маркетингової політики. Політика просування, використання реклами, прогноз продажів та доходів.
презентация, добавлен 24.06.2010Практичні основи обслуговування на підприємствах ресторанного господарства. Показники культури обслуговування споживачів. Покрокова організація обслуговування бенкету, методи удосконалення. Способи подачі закусок і страв. Приклади оформлення зали.
контрольная работа, добавлен 05.11.2013Маркетингова діяльність підприємства, етапи розробки її стратегії. Законодавче забезпечення маркетингової діяльності ТОВ "Окін Фесіліти УА". Аналіз технології управління та надання послуг з комплексу фесіліти менеджменту, шляхи її вдосконалення.
дипломная работа, добавлен 28.11.2011Поняття життєвого циклу товару та методи відстеження його зміни. Загальна характеристика діяльності РІА "Автор". Формування комплексу послуг на підприємстві та аналіз ринку аналогічних послуг. Маркетингові стратегії управління життєвим циклом товару.
курсовая работа, добавлен 23.12.2013Загальна характеристика товариства та сфери його діяльності: роздрібна торгівля продовольчими товарами, надання послуг по здачі майна в оренду. Переваги супермаркетів "Сільпо", їх конкурентоспроможність, аналіз перспектив розвитку роздрібного ринку.
дипломная работа, добавлен 21.03.2011- 58. Організація обслуговування святкових заходів (на прикладі банкету-фуршет) в ресторані "Blues & Jazz"
Аналіз складу, стану та ефективності використання сировинних, продовольчих, просторових та трудових ресурсів діючого закладу при здійсненні організації обслуговування. Шляхи подолання недоліків та підвищення якості процесу обслуговування офіціантами.
курсовая работа, добавлен 02.01.2014 Характеристика аптечних послуг. Аптека як особлива спеціалізована організація системи охорони здоров'я. Сфери аптечного бізнесу: виготовлення, аналіз і продаж лікарських засобів. Заходи, які необхідно розробити в сфері оптимізації аптечного бізнесу.
реферат, добавлен 28.08.2010Основні організаційні характеристики ТОВ "Олімп". Організація та операції зовнішньоекономічної діяльності. Економічна діагностика діяльності підприємства. Маркетинговий аналіз стратегічного простору розвитку фірми в сегменті послуг "Дизайн інтер'єру".
отчет по практике, добавлен 10.07.2010Структура підприємства та принципи організації його діяльності. Особливості здійснення закупівельної діяльності. Маркетингова стратегія та організація продажу товарів та методи обслуговування покупців. Специфіка рекламування та інформування споживачів.
курсовая работа, добавлен 27.06.2013Організація маркетингової діяльності на підприємстві. Стандартизація та сертифікація якості продукції. Аналіз фінансово-господарської та маркетингової діяльності ТОВ "Логікон". Удосконалення маркетингової стратегії ТОВ "Логікон".
дипломная работа, добавлен 21.03.2007Розробка маркетингової концепції майбутнього ресторану: внутрішнє і зовнішнє середовище; організаційно-правова форма, види діяльності. Вибір стратегії обхвату ринку на підставі сегментування. Формування комплексу маркетингу: товарна і цінова політика.
курсовая работа, добавлен 10.02.2011Маркетинг як постійний і систематичний аналіз потреб ринку; його принципи: прогнозування попиту, планування продукції. Аналіз діяльності ТзОВ TBK "Львівхолод", характеристика маркетингової товарної політики, особливості системи управління ресурсами.
дипломная работа, добавлен 13.03.2013Практична реалізація планерування як загальної функції маркетингу на прикладі відкриття нової перукарні середнього класу "middle". Аналіз етапів планерування: визначення цілей, характеристика послуг, ціноутворення, реклама, клієнтура і конкуренція.
практическая работа, добавлен 05.12.2010Класифікація фінансових послуг за видами діяльності. Особливості маркетингу у банківській сфері. Властивості банківських послуг, їх договірний характер, неосяжність, незбережність, неможливість накопичення і гарантії стабільності якості послуги.
контрольная работа, добавлен 23.08.2009Попит на перукарські послуги та доцільність їх надання. Характеристика бізнес-ідеї, особливості перукарських послуг. Мета стимулювання продажу послуг, основні методи конкурентної боротьби. Маркетингова стратегія, виробничий план та оцінка ризиків.
бизнес-план, добавлен 14.07.2010Основні принципи рекламних засобів у торгівлі. Аналіз виробництва продукції в кондитерській "Французька булочна". Характеристика і організація робочих місць на виробництві. Аналіз і удосконалення рекламних засобів підприємства ресторанного господарства.
курсовая работа, добавлен 06.07.2011Проект створення приватної ветеринарної лікарні широкого спектру послуг. Юридичний статус підприємства"Vet мир", сфера його послуг. Маркетингові характеристики підприємства: сегмент ринку, стратегія, організаційний план. Аналіз фінансових витрат.
курсовая работа, добавлен 10.12.2010Огляд ринку чаю в Україні. Організаційна характеристика підприємства "Unilever", аналіз маркетингової діяльності фірми. Розробка програми маркетингового дослідження та анкети. Складання плану і розрахунок вибірки. Обробка та кластерний аналіз результатів.
курсовая работа, добавлен 24.03.2016Організаційне забезпечення маркетингової діяльності на підприємстві. Аналіз фінансово-економічних показників діяльності підприємства. Організація збуту продукції. Аналіз політики ціноутворення. Вибір засобів розповсюдження реклами та їх ефективність.
отчет по практике, добавлен 24.05.2015Ринки збуту підприємства, аналіз постачальників, конкурентів і споживачів. Розрахунок показників фінансового стану заводу. Заходи щодо поліпшення маркетингової діяльності в області стимулювання збуту продукції, підвищення ефективності рекламних заходів.
дипломная работа, добавлен 23.09.2011Місце конкурентоспроможності продукції в стратегії маркетингу, її показники і методи оцінки. Особливості виробництва цукру, шляхи зниження його собівартості й підвищення якості. Аналіз цільових споживачів, постачальників, конкурентів, ринків збуту товару.
дипломная работа, добавлен 29.04.2012Дослідження структури ринку безалкогольних напоїв України. Аналіз показників виробничо-господарської діяльності підприємства. Організація комерційної діяльності з роздрібного продажу продукції компанії "Ерлан", що реалізуються в магазині "Сільпо".
курсовая работа, добавлен 21.01.2013Характеристика підприємства "Малібу": ситуаційний аналіз зовнішнього та внутрішнього середовища і конкурентів, сегментування ринку. Цілі та стратегії маркетингу фірми: вибір способу надання послуг, ціноутворення, збуту товарів, конкуренції та комунікації.
курсовая работа, добавлен 18.12.2013