Организация управления в ресторане Стейк Хауз
Производственная и организационная структура управления. Способы оценки эффективности менеджмента. Сущность нормативного метода планирования. Пути увеличения эффективности использования основных фондов ресторанного хозяйства. Система бухгалтерского учета.
Подобные документы
Сущность понятия "организация". Подходы к определению эффективности деятельности организаций. Группы взаимообусловленных факторов эффективности. Методика оценки эффективности организационной структуры управления ООО "Газпромнефть-Хантос", ее модернизация.
курсовая работа, добавлен 16.12.2011Критерии оценки эффективности. Ранговый метод планирования и оценки эффективности. Комплексный набор критериев эффективности системы управления. Показатели эффективности. Повышение эффективности системы управления производством.
реферат, добавлен 08.05.2002Организационная структура предприятия, экономическая служба. Управления механического цеха, система цехового планирования, научная организация, охрана труда. Прядок организации рабочих мест, распределение производственных заданий, методы менеджмента.
отчет по практике, добавлен 14.10.2009Концепция оценки эффективности менеджмента. Факторы оценки эффективности менеджмента. Критерии и показатели эффективности управления. Экономическая оценка эффективности. Показатели экономической эффективности. Повышение эффективности управления.
реферат, добавлен 26.07.2008Концепция, принципы и методы управления персоналом. Организационная структура и основные способы повышения эффективности процесса менеджмента, деятельность отдела кадров. Система оценки персонала в организации. Способы осуществления аттестации кадров.
контрольная работа, добавлен 03.12.2013Классификация основных производственных фондов, их типы, система показателей и методика анализа. Производственно-экономическая характеристика предприятия, исследование его основных фондов, планирование и управление ими, пути повышения эффективности.
курсовая работа, добавлен 07.01.2014Теоретические основы изучения обеспеченности и эффективности использования оборотного капитала. Состав и структура, организация и управление оборотными средствами предприятия. Оценки и пути повышения эффективности использования оборотных средств.
курсовая работа, добавлен 13.11.2010Понятие и сущность основных средств предприятия. Методы оценки основных фондов и их амортизации. Анализ динамики и структуры основных фондов ОАО "Биробиджанская мебельная фабрика". Резервы увеличения эффективности использования основных фондов.
курсовая работа, добавлен 19.02.2010Понятие и роль оборотного капитала организации, его структура и принципы размещения, показатели эффективности использования и исследование. Организационная характеристика предприятия, анализ финансового состояния, пути улучшения управления фондами.
дипломная работа, добавлен 25.02.2015Понятие и сущность, структура и принципы оценки экономической эффективности, анализируемые критерии и направления управления ими. Изучение динамики производительности труда на предприятии и разработка мероприятий по повышению эффективности управления ею.
дипломная работа, добавлен 09.09.2015Производственная и организационная структура ООО "Фастикс": осуществление управления производством и персоналом. Программа по обучению кадров в техникуме лесного хозяйства. Экономические службы и финансовый менеджмент. Два этапа сегментирования рынка.
отчет по практике, добавлен 06.05.2009Качество продукции: понятие, показатели, системы управления. Стандартизация и сертификация в системе управления качеством. Расчёт и оценка эффективности функционирования системы менеджмента качества в ООО "ТрансГазСистемы", пути ее совершенствования.
дипломная работа, добавлен 22.08.2011Сущность и этапы развития теории управления, ее основные категории. Главные принципы управления современной организацией, его технология и функции. Организационная структура управления рестораном, необходимость знаний и квалифицированного персонала.
контрольная работа, добавлен 28.10.2009Организационная и правовая форма предприятия, инвестиционно-инновационный потенциал, система планирования. Организационная структура управления, состав основных функциональных служб. Существующие системы управления качеством и мотивации персонала.
отчет по практике, добавлен 27.04.2014Понятие персонала фирмы и его основные характеристики. Исчисление роста производительности труда. Повышение эффективности использования персонала. Расчет показателей использования основных производственных фондов. Исчисление себестоимости продукции.
курсовая работа, добавлен 23.09.2009Факторы, повышающие эффективность менеджмента. Пути повышения эффективности управления. Сбалансированная система показателей эффективности (ССП). Реинжиниринг. Опыт Ford Motor. Опыт Kodak. Пример повышения эффективности менеджмента организации.
реферат, добавлен 28.07.2008Управление трудовыми отношениями. Эффективность менеджмента и способы ее оценки. Критерии и показатели эффективности управления. Оценка эффективности менеджмента. Анализ работы управленческого аппарата. Оперативность принятия управленческих решений.
реферат, добавлен 15.09.2008Изучение понятия и сущности стоимостного метода оценки. Анализ организационной структуры управления компании. Оценка финансового состояния и рыночной стоимости предприятия. Разработка мероприятий по совершенствованию эффективности менеджмента фирмы.
дипломная работа, добавлен 24.08.2017Общая характеристика, принципы и методики оценки эффективности исследования системы управления предприятия, а также анализ ее природы и основных направлений. Сущность и значение проблемы оценки эффективности инвестиций в создаваемых системах управления.
курсовая работа, добавлен 16.12.2010Организация менеджмента на предприятии: структура, критерии качества и эффективности. Анализ качества и эффективности менеджмента (управления) производства " и основные пути их повышения на примере общества с ограниченной ответственностью "Уют".
дипломная работа, добавлен 27.07.2010Изучение методики анализа основных производственных фондов организации. Проблематика аналитической деятельности в системе управления хозяйствующим субъектом в научной литературе. Анализ эффективности использования средств производства на предприятии.
дипломная работа, добавлен 28.01.2014Понятие эффективности и результативности менеджмента, а также факторы, влияющие на них. Социальная ответственность и организационная культура. Показатели экономической эффективности и производительность управления. Проблемы эффективности менеджмента.
курсовая работа, добавлен 09.12.2016Управленческая деятельность и определение ее эффективности. Понятие и сущность управленческой деятельности на современном этапе. Анализ организации и эффективности управления АО "Виток". Направления повышения эффективности управления предприятием.
реферат, добавлен 10.05.2012Цели, принципы и элементы кадрового менеджмента. Управленческие решения по кадровой политике и классификация регламентов управления. Организационная структура и элементы системы управления персоналом. Характеристика задач кадровых служб на предприятиях.
курсовая работа, добавлен 31.10.2011Выявление основных принципов управления денежным оборотом на предприятии. Характеристика ресурсов предприятия и эффективность их использования. Совершенствование механизма управления ресурсами. Пути повышения эффективности использования ресурсов.
дипломная работа, добавлен 23.06.2019